Sidee wax loo karsado carsaanyada qasacadaysan

Kansarka waxaa laga heli karaa oo dhan berkadood leh biyo nadiif ah caalamka oo dhan. Waxay yihiin qaraabo dhow ah haley iyo lobster, iyo sidoo kale qaraabadooda, hilib macaan oo hadda nasoo kala duwan. In kasta oo xaqiiqda ah in tijaabooyinka, qaar ka mid ah gaari kara xajmiga weyn, sida caadiga ah deggan yar oo balliyada.

Habka ugu fiican ee loo yaqaan iyo inta badan caadi ah in la isticmaalo - iyaga karkariyo iyo cuno run ahaantii cusub. Si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa in loo diyaariyey iyo barafaysan, qasacadaysan ama kansarka. Tani waxay haynaysaa curdan hilibka muddo dheer.

Maxaa loogu baahan yahay qasaceyn

• digsi Large.
• Salt.
• Oo khal.

Recipe for kansarka guriga

Dhaq carsaanyada si fiican u nool yihiin biyo qabow. biyo si digsi weyn keena ilaa karkaraya. Ku dar khal iyo cusbo in saamiga ugu wayn ee soo socda - mid ka mid ah cusbo galaas oo khal 4.5 litir oo biyo ah. Ku rid haysteen doontooda ee biyo karkaraya, sugaan illaa biyaha mar kale isla kareyso. Waxay caadi ahaan qaadataa in ka yar 10 daqiiqo, taas oo ku xiran of digsiyada iyo tirada kansarka.

Ka saar digsiga kulaylka ka sida ugu dhaqsaha badan biyaha, booguhu waxay, waad heenheensan doontaa. Marka qaboojiyo u haysteen doontooda ku filan, si ay u la qaadan karaa, kala madax iyo dabo. Ka saar maqaarka ka soo badhidii iyo dar hilibka baaquli ama Colander.

Diyaari in biyaha cusbada a digsi oo kala duwan iyadoo la isticmaalayo a 2 ilaa 3 koob oo cusbo aan dhab ahayn, waayo, 4.5 litir kasta oo biyo ah. Ku rid ee kansarka hilib nadiifiyaa ee dhalooyinka ayaa laisugu iyo buuxin ah marmar karkaraya. Leave bannaan 1 centimitir sare ee qasac kasta. Dabool dhalooyinka la dabool biraha. carsaanyada qasacadeysan ku dhow, waxa wali aan si ay u nadiifin.

jeermiska

Ku shub digsi weyn ama shiidista 10 cm oo biyo ah iyo saaray on shabaggeedii hoose. Ku rid dabkaan la kansarka daasadaha hilibka, iyo digsi laftiisa - on saxan gubi ka mid ahaa. Dabool. Sii wad in aad si adag u karkariyo, halka baxay digsiga bilowday inay dhaadheer xaddi badan oo uumi, ka dibna hoos u kulaylka. kansarka qasacadeysan waa in kulaylka daweeyey 60-90 daqiiqo.

Ka dibna iska saar digsiga dabka. qabooji iyo ka saari qasacadaha ku, xir daboolka, siin bangiyada in ay qaboojiso ee qabyada ah, ilaa ay ka gaaraan heer kulka qolka.

Sida loo xafidayo

Hubi sida ugu wanaagsan ee dhalooyinka shaabadeeyey, oo riixaya xarunta of daboolka kasta oo fartii ah. Haddii dhagaxyada daboolka ama godod - bangi aan la xidhay si sax ah. u haysteen doontooda qasacadaysan waa in lagu kaydiyaa qaboojiyaha iyo la cunin ka dib markii ay qasacadaha muddo saddex maalmood ah, dukaanka daasadaha furan ma noqon karo dheeraad ah. Taa baddalkeeda, dhalooyinka si fiican laga shaabadeeyey waxa lagu kaydin karaa meel qabow mugdi ah muddo hal sano ah.

Tani ma aha sida kaliya ee wax lagu karsado carsaanyada. Intaa waxaa dheer, aad diyaarin kartaa oo hilibka dhanaaniyey, iyadoo la isticmaalayo qoro wixii loogu talagalay ma'aah haley. Si kastaba ha ahaatee, waa in mid ka mid tixgeliyaan size kala duwan ee cuntada badda iyo koobnaanta ee ay diyaarinta. Gaar ahaan, marka loo isticmaalo kansarka recipe markii lagu karsado waa in lagu haley kordhay heer kasta oo ay 50 boqolkiiba.