Sidee u koraan canab dhanaan iyo dhagax

Maaha qarsoodi ah qofkee sida canab ee faa'iido u leh caafimaadka dadka. Ku saabsan hoygeeda daawooyinka, waxaad qori kartaa buug dhan, oo ku taxan faytamiinada iyo nafaqooyinka ay ka kooban tahay. Canab aan la cunin oo kaliya sida berry, laakiin sidoo kale ka sameeyaan khamri ka. Ilaa hadda, winemaking waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee ugu dhaqsiyaha badan adduunka. raaxo A raagay waxay noqdeen calaamad u ah soo jiidashada iyo raaxo.

Laakiin waxa ugu muhiimsan ee wax soo saarka khamriga, maaha tiknoolajiyada lafteeda, laakiin nooc canab ah oo ka yimaada cabitaanka. Kaliya oo canab ah oo koray ayaa sheegi kara doorka alaabta ceeriin ah ee loogu talagalay khibradda mustaqbalka ee winemaking. Dad badan oo mulkiilayaasha ah oo doonaya in ay bilaabaan canab koraya ayaa laga yaabaa inay ka yaabaan "sida loo koro canab ka soo gooynta iyo meesha aan ka heli karaa?"

Haddii ay dhacdo in aysan jirin duurka ubax kale oo hore u koray goobtaada, iyo ma jirto si aad u qaadato gooynta qof aad taqaan, maanta waxaa laga iibsan karaa dukaamo khaas ah. Waxaa aad ka heli karto iyo iibsadaan wax kasta oo canab. Intaa waxaa dheer, la taliyaha dukaanka ayaa si farxad leh u wadaagi doona siraha sida loo koro canab ugxan.

Oo waxaad u samayn kartaa sidan: sida caadiga ah, guntooda for canab waa la gooyaa March. Wakhtigan xilliga geedka canabka ah wuxuu ku jiraa hibernation, taas oo ah, firfircoonida koritaanka dhirta ayaan weli bilaabin. Gooyadu waa inay leedahay saddex ama in ka badan kelyaha, laakiin aan yareyn. Tani waa mid ka mid ah shuruudaha ugu muhiimsan ee ay tahay in la buuxiyo qaabka abuurka loo doortay si loo sii faafiyo.

Mid ka mid ah dhamaadka, gooyaa waxaa loo dhigay si qunyar ah, oo aan ka fogayn buro sare, iyo jarida hoose ayaa la goynayaa. Balka, oo hore u buuxsamay biyo karkaraya oo la qaboojiyey, ayaa lagu shubay dheji caag ama dhalo. Isku daridkan waxaa lagama maarmaan ah in la yareeyo jirida si ay ciidda u daboosho kelyaha hoose ee labaad, iyo dheriga ayaa la dhigayaa windowsill. Wakhti ahaan, balka dhirta ayaa la waraabiyaa si loo ilaaliyo jawiga qoyan ee dheriga. Marka lagu daro biyaha caadiga ah, qiyaastii hal mar toddobaadkii ayaad biyo ku dhajin kartaa xalka daciifka ah ee kaneecada.

Halkan sidii ay u soo biqlo gooyn of canab, laakiin waa kaliya bilowgii, gooyn pre-beerto for bixitaanka iyo xididdadiisa. Bishii Juun, gooyn diyaarisay waxaa lagu beeray dhul furan. Waqtiga laga bilaabo Maarso ilaa Juun, caleemo iyo nidaam xidid adag oo muuqda laanta.

Waxaa jira hab kale, sida ay u koraan canab ka soo gooyn. Tani, ku dhowaad habka la mid ah beeritaanka waxaa loo isticmaalaa, oo kaliya isbeddelka nooca ciidda: isugeynta nafaqada gaarka ah ee dhulka iyo peat ayaa loo isticmaalaa, iyadoo lagu daro ciid yar. Dheriga leh warshad waxaa la dhigaa meel kulul, waana suurad wacan in canabku helo nalka ugu badan ee suurtogalka ah. Haddii aad rabto koritaanka gooynta si ay u gudubto si dhakhso ah oo waxtar leh, dheriga ku dhex geli aqalka dhirta yar oo ku xir fiilada. Gooynta noocan oo kale ah waxay u baahan yihiin in la adkaado, iyo beeray ciidda dabayaaqadii May - horraantii Juun.

Dhammaadka guntooda ayaa la dhigaa dhulka, daboolay oo la waraabiyey. Iska ilaali tiknoolajiga beeraha, sida canab korriin ah oo ka soo gooynaya ma aha mid fudud sida ay u muuqato in jaleecada hore. Ka dib markii ugu horeysay ee ubax iyo fruiting, kaliya hal ama laba burush ayaa ka tagay baadiyaha, dhan inta kale waa la gooyaa. Tani waxay u oggolaanaysaa canab si ay u koraan si siman oo si sax ah u qaybiyaan culeyska goosashada.

Iyo sida loo koro canab dhan dhagax? Si taas loo sameeyo, dabcan, waa suurtagal, laakiin ma'aha macquul. Iyo geedi socodka beerista jiidashada ee sanado badan. Miraha ugu horeeya waxay noqon karaan kaliya 5-6 sano. More inta badan ka jabto koraa xunxun, oo ma sort ka lafta loo qaaday. Si gaabis ah, ma noqon doonto suurtagal in la koro baadiyaha ah canab ka lafo, oo haddii ay sidaas tahay, fursadaha ah in ay haystaan geedka dhirta oo buuxa goosashada wanaagsan waa yar tahay. In kasta oo jecel yihiin tijaabooyinka, dabcan, isku day.