Recipe pilaf Usbakis

oo dhan Waxaan jeclahay cuntada ka dhadhan fiican, inkastoo xaqiiqda ah in qof walba uu u kala jeceshahay ay. Laakiin waxaa jira qaar ka mid ah suxuunta in qof walba jecel yahay. Waxay yihiin silsiladaha miis kasta, ma aha oo kaliya inta lagu guda jiro fasaxa, laakiin maalin kasta. Mid ka mid ah suxuunta waa risotto. Waxaa la kariyey siyaabo kala duwan. Waxaa jira in ka badan 1,000 cuntada. Cuntadan waxaa waa ka soo jeedo Usbakis. In pilaf dhaqameed ka kooban yahay toddoba qaybood: bariis, hilib, basasha, saliid, karootada, milix iyo biyo.

cuntokariyihii A wanaagsan waa in ay ogaadaan oo dhan sifooyinka alaabta loo isticmaalo iyaga by. Sababtan awgeed, aan ka hadalno wax yar oo ku saabsan qayb kasta si gooni gooni ah.

bariiska waxaa ku jira macdan iyo fitamiino. Waxaa jira noocyo badan oo bariis ah, laakiin inta badan loo isticmaalo waa bariis brown, loo qoray (cad) Farina bariis, bariis parboiled, oo bariis ah brown deg dega ah, iwm

Hilibka waa lagama maarmaan u ah sahayda iyo Dheef caadiga ah. Pilaf isticmaalaa dhammaan noocyada hilibka - doofaarka, iyo wan yar, hilibka lo'da, weylaha, hilibka faraska, iyo sidoo kale digaag, turkey iyo pheasant.

Basasha - waxa ku jira kacsan, taas oo ay disho bakteeriyada iyo fangaska. Sidoo kale pilau basasha siinayaa caraf udgoon u wacan, kaas oo ku kordhinaya qoondeynta caadiga ah ee juice caloosha marka wax la cunayo. Pilaf sida caadiga ah loo isticmaalo basasha ama cagaarka.

Waxaad ma karaan kariyo risotto aan subag, ie baruurta. Waayo, saxan this inta badan isticmaalaan baruurta xoolaha ama saliidda cuntada. Subagga kordhiyo cunto calorie, oo xidhiidh la leh oo ay qabtaan kaalinta il tamar ee u shaqeeyo ka. Isagoo intaa ku daray in baruurta bariiska, waxaad u baahan tahay si ay u eegaan content baruurta hilibka.

In wadamo badan, tusaale ahaan dunida carabta iyo Hindiya, karooto aan ku daray in ay pilaf ah. Laakiin pilaf dhabta Usbakis ma noqon karo aan karootada. Karootada, svarennae in maraq hilibka, waxaa loo arkaa saxan cunto.

Tixgeli dhawr nooc oo pilaf: pilaf Usbakis karinayo, crumbly pilaf la karinayo pilaf la khudaarta la karinayo.

recipe pilaf Usbakis. Iska yaree hilibka burburi shiil ee ku furani ah in baruurta aad u kulul. Iyada oo ku xidhan content baruurta hilibka, waxaad ku dari kartaa saliidda cuntada. Ku dar karootada iyo xoolo iyo basasha iyo hilib ah isku shiil. Dheeraad ah, waxaa lagama maarmaan ah in aad ku buuxisid biyo oo dhan iyo dar milix, dhulka iyo basbaaska madow iyo casaan ah, ka dibna isku kari ah. On dhanxanegga ah, waxa kale oo aad ku dari kartaa dhowr xabo oo toon ah. Tallaabada xigta waa bariis si pre-maydhay ku riday dheri hilib iyo lakabka si tartiib ah u barbareeyay. Marka biyaha bilaabo inuu karkariyo, waxaad u baahan tahay mid loollan ku tiradaasi mindi ilaa hoos ah meelo dhowr ah oo godad kuwaas nskolko ku dar qaado buuxda oo biyo ah. Horeba xiran riday dherigii on kulaylka hooseeyo nus-saac. Marka saxanka waa diyaar, waxa aanu u baahan tahay jiifay qaboobo u urursatay on saxanka si xabbadood hilibka ahaayeen on top of pilaf. At saydhaa dhamaadka leh basasha ceeriin jarjaran ah. Oo waxaad keeni kartaa in ay miiska.

Crumbly recipe pilaf Usbakis. Waxaa la diyaariyey bir ah mid xamaasad kabka ah ama dherigii gaarka ah leh oo ay derbiyo qaro weyn. Marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in baruurtii sooci hadhuudhka iyo baruurtii ee kasoobaxa subagga tuur, oo isku kari ilaa iyo inta uu si buuxda u kulul oo la. Markaas gelin basasha iyo, ka dibna iyaga iyo isku kari ilaa Markovka. Ka dib markii in, dhan ku faafay digsiga. In digsi la mid ah, iyo dhir udgoon, shiil jar jartey hilibka. Marka diyaar u yahay waxa ay isku kari ilaa in yar dheer la karootada iyo basasha. Pre-u baahan in ay ku dhaq bariis qalalan. Haddii kale pilaf ma aha crumbly. Markaas oo keliya waxaa lagu dari karaa si ka xamaasad iyo siman. Next aad u baahan tahay in aad ku darto biyo. Milix ku dar, xir daboolka iyo sugaan illaa biyaha, booguhu. 40 daqiiqo ka dib waxa ay diyaar u noqon doonaa, oo kaliya haddii ay la kiciyey karo.

Pilaf khudaar la karinayo. Waxaan ponadovitsya mid Balazhan, saliidda cuntada, mid ka mid basasha, 250g likaha, laba-piece zucchini yar, laba yaanyada, 500g maraq qudaar 400g bariis hadhuudh dheer, artichokes 250g, huruud, milix, basbaaska madow, noocay la qalajiyey, basbaas 250g, milix, saytuun ah ( seedless suurad wacan) saliidda eggplant .Obvalit iyo saaray on protveyn foornada si adag preheated 15 daqiiqo si loo kariyo. Isla mar ahaantaana in maqlaha a shiil basasha, ka dibna ku dar waxaa si boqoshaada jar jartey iyo kariyo ilaa bunni. Next, ku dar zucchini, yaanyada, bariis, maraq khudradda, artichokes, huruud, eggplant iyo basbaas. Si aad u kari yar ah u keeno in ka badan kulayl ugu adag. In digsi yar ku shub bariis isku dar. Markaas ku riday foornada iyo isku kari ilaa 50 daqiiqadood iyo, in uu yahay, ilaa biyaha ka baxa. Markaas mass this horeba waa la noocay, milix, iyo Saytuun, iyo digir 10 daqiiqo Eriteriya. Haddaba - saxanka waa diyaar.

Maanta, waxaan bartay sida wax loo kariyo noocyada kala duwan ee pilaf: recipe pilaf Usbakis, crumbly pilaf la karinayo pilaf la khudaarta la karinayo.