Recipe for canjeelada khafiif ah: saxanka muddo kasta oo ah maalintii

Delicious, kala duwan, qaro weyn oo khafiif ah, la walxahaas la yaab leh out of macaanka, cheese, hilib, boqoshaada, rash madow iyo casaan, ama xataa aan kOOsaaR. Waxay waxaa la siiyaa leh subagga, malab iyo sonkor, caano aruurshey ama macaanka. Sweet, khamiirka cusub ama aan khamiir lahayn, soo saaray biyaha, yogurt, caano iyo biirka xataa. erayadan oo dhan kuwanu waa cuntada cajiib ah, mid ka mid ah ugu aan caadi ahayn oo caanka ah ee suxuunta dhaqanka Ruush - canjeelada.

Waa taxadir a Ruush dhabta ah, kaas oo la cuni karin sida qurxisaan ah, ama "keli", shaaha wakhti kasta oo ah maalintii, iyagoo ku xidhan cufnaanta iyo buuxinta. Cufan leh macaanka waa fiican ee shaaha galabta oo cusub canjeelada khafiif ah rito - quraacda kuwa u labisnaayeen. Dabcan, maalin fasax ah farxad of Carnival by tagaa oo aan taxadir this - iyo tani waa fursad aad u weyn si ay u muujiyaan saaxiibadaa iyo qoyskaaga xirfadaha wax lagu karsado weyn, iyaga yaableh la saxan cajiibka ah.

Fududaato in diyaarinta iyo natiijooyinka fiican, halkan waa laba sababood, oo muhiim u ah kuwa qabaa sida loo sameeyo canjeelada khafiif ah. Si kastaba ha ahaatee, waa wax aan macquul aheyn in lagu fekero in tani ay tahay mid fudud hoose - ma jiraan wax qoro sida koobbantahay tabaha gaar ah, oo aan garanaynin in ay tahay wax aan macquul aheyn in ay si sax ah iyo si hufan u fuliyaan karinayo for canjeelada khafiif ah. Marka hore, waxaa lagama maarmaan ah in ay is ogow in saxanka ma ku eekaan digsiga, kaas oo ay tahay lagama maarmaan in ay dar qadar yar oo ah butter dhalaalay ama saliid si ay cajiinka. Intaa waxaa dheer, waxaa muhiim ah in hore loo kululeeyo si fiican digsiga iyo shubtay baytari ee ku dul markii ugu horeysay, yareeyo kulaylka si dhexdhexaad ah xoojinta, haddii kale canjeelada la gubo doonaa, emitting qiiqa iyo qiiqa.

Taxadir ah kaleh iyo burka - karinayo ugu fudud ee canjeelada khafiif ah. Wixii diyaarintiisa waa inay qaataan caanaha (250 ml.), Khamiirka (30 g.) Oo cuntada - (. 500 GR) burka (. 900 GR) Oo kaleh. Waxa kale oo aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan ukunta (6 kumbiyuutarada.), Sonkor iyo subagga. Waa in aad bilowdo geed isbonji la, kaas oo ka soo baxa caanaha, burka (sarreen) iyo khamiirka. Imaatinka ilaa cajiinkii ay muddo ka dib u baahan doontaa a kor u gariireen wanaagsan, si tartiib ah u soo farageliyaan uu bur kaleh. Isku dar ah taasoo keentay waxaa loo beddelay mass ah isagoo cufka of cream dhanaan, taas oo hir gali beedka Darwiish. Laga soo bilaabo baaritaan this, si taxadar leh u shubtay galay digsiga kulul oo la yar oo saliid ah iyo dubi canjeelada delicious. Ku darso saxan this loo baahan yahay la cream qabow ama jiiska cream.

recipe kale canjeelada khafiif ah - taxadir ah, kaalinta abuur calaamada udgoon. Waxyaabaha ay ka kooban isaga u - ukunta (. 3 kumbiyuutarada), bur (. 350 GR), Milk (. 370 ml) Oo sonkor ah ay u dhadhamiyaan. Sidoo kale calaamada (60 g.) Oo saliidda karinta loo baahan yahay shiileyso cuntooyinka diyaarka iyo sifaynta. In marxaladda ugu horeysa ee wax lagu karsado waa in dhowr jeer Ukunta leh fiicni, si tartiib ah ku daray iyaga u sonkorta iyo milixda ay u dhadhamiyaan. Tallaabada labaad - Intaa waxaa dheer in ay ukunta subagga isku dar ah, caanaha iyo bur, iyo dhamaadka - calaamada. Marka whisking mass gaadho cufka of cream qaro weyn, karinayo talinaysaa canjeelada dhuuban digsiga diiran dhagin iyo waxa dufan subagga la barwaaqoobi. Next aad u baahan tahay in ay ku dubi canjeelada sida caadiga ah - on labada dhinac, ilaa ay u bartaan midabka cas, jeex ah moofo saliid, iyo markaad codsanayso miis - rusheeyey calaamada weli.

Waayo, kuwa door bidaan suxuunta qabow oo jilicsan, waxaan ku talin karaa si loo kariyo canjeelada khafiif ah caano. In la abuuro iyaga ka qaadi doonaa caanaha (500 ml.), Sugar (50 g.), Egg (1 pc.), Bur (250 GR.). The maaddooyinka haray - milix iyo saliidda cuntada - waxa fiican in laga qaado dhadhanka iyo dhameystir u ah sida loo baahan yahay. Canjeelada ay diyaar u yihiin sida in la karinayo hore - marka hore ku garaacday ukunta sonkor, si tartiib ah lagu daro bur iyo caano. The cajiinka joogta ah dareere ku filan oo ku dhameysatay kaalinta waa in lagu shubo ee qaybo yaryar oo digsi kulul kuwaas oo dusha waxaa lubricated saliid. waqti aad u muhiim ah in ay soo jeedin dubay hal gacanta canjeelada on "kooxda" kale saxanka ma aha oo kaliya in ay si siman u kariyo, laakiin waxa uu ahaa rata ka farxinno oo soo jiidasho leh si ay u eegaan.