Multivarka lo'da "Redmond": hababka diyaarinta

lo'da The waa in lagu hayaa on miiska ee dadka, gaar ahaan Russia. Alaabta Tani, taas oo aan ahayn oo kaliya hodan ku carbohydrates, dufanka iyo borotiinka, iyo xubno ka kiimikada iyo fitamiino. Dad badan ayaa si ay u badbaadiyaan qaab ama sababo kale oo sanadihii ugu dambeeyay ay isku dayayaan in ay ka fogaadaan hilibka. Sababaha ugu waaweyn si ay u eegaan muuqaalka ah oo miisaankiisu yahay xad-dhaaf ah. Tani ma aha arrin sax ah. Nafaqada ay sheegayaan in loo baahan yahay hilibka lo'da, waayo, jidhka bini'aadamka. Just leeyihiin in ay si fiican u kariyo. Habka ugu fiican - waxa uu la kariyey multivarka lo'da "Redmond."

Lo'da "style dalka"

Waayo, saxan this aad u baahan doontaa: oo ku saabsan kilo ah oo hilib lo'aad, labo ka mid ah nalalka (haboon weyn), labo ka mid ah karootada dhexdhexaad ah, iyo laba boqol garaam oo kibis madow, oo ku saabsan laba qaado oo sabdo, oo ku saabsan laba qaado oo bur ah, laba qof oo ah bay caleen, milix ay u dhadhamiyaan, ku saabsan paprika qaado , goobo ka mid ah liin, qaar ka mid ah koob oo labeen dhanaan, madow basbaas, caddaan, casaan, iyo dhadhamin saliid ah khudradda yar. karinta hilibka lo'da ee multivarka "Redmond" waxaa loola jeedaa habka ugu fudud. Oo cuntada laftiisa waa nasoo, udgoon iyo mid waxtar leh.

Habka of diyaarinta

Cook hilibka lo'da ee multivarka "Redmond" bilaabi kartaa xirma ee. Cuntadani waa mid aad u fudud. cut hilib xaleef waa portioned loo baahdo (doorbidayaa ku saabsan laba sentimitir ee size). Markaas waxaad u baahan tahay khafiif ah, taasu shiil ee saliidda on labada dhinac ilaa brown dahabka. Khudaarta, nadiif ah, ku dhaq. Karootada jarjar strips iyo basasha ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Kibis iyo jarjar xaleef.

waxyaabaha Attam ee digsiga

Marka badeecada ay diyaar u yihiin, waa in ay la geliyo weel sida soo socota: ugu hooseysa xoogaa yar oo subagga ku rid, lakabyada hilib sii. Mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay u baahan yihiin in lagu daro qaar ka mid ah cusbo, basbaas iyo alternated khudaar. Dabool leh xaleef kibis iyo ku shub oo dhan biyo ku karkaraya si wax soo saarka oo dhan la xiray. multivarka lo'da "Redmond" waxaa la diyaarin doonaa hab ugu horeysay "dubida" ilaa 20 daqiiqo, ka dibna waa in aan u "Deminaya" oo weli ka tago oo ku saabsan 2.5 saacadood tagaan. Ka dib markii wax lagu karsado ah uu dhamaado, ma isla markiiba ka saar hilibka. Waxaa lagama maarmaan ah in aad ku darto cream, iyo sidoo kale qaso iyo ha taagnaan 15 daqiiqo kale. Markaas oo keliya ayaa ka furan kartaa digsiga iyo wixiise saxan on tumeen. Gudbi hilibka sida uu noqon karaa mid dheer oo doog ah, oo leh qajaarka cusbayn. taam Good iyo salad cusub ama sauerkraut.

lo'da Braised "Burgundy"

Waayo, diyaarinta cuntada u baahan tahay: mid kiilo oo hilib lo'aad, oo ku saabsan 4 qaado oo bur ah, 50 g oo saliid ah, mid ka mid basasha oo waaweyn, laba dabacasaha, toon, ku saabsan khamri koob qalalan, likaha qasacadaysan iyo cusbo ay u dhadhamiyaan, bay caleen, dhir. Hilibka waa in laga gooyaa. Bur cusbo, basbaas, ka dibna isku daraan this xabbadood isku dar ah oo duudduuban oo hilib lo'aad. Next aad u baahan tahay iyaga si khafiif shiil ee saliidda. Markaas hilibka lo'da waa la diyaariyey in multivarka "Redmond."

In hadhuudh ah ku shubtaa la shiilay digsi, ku dar khamri ah, dareeraha ka likaha, Baay caleen iyo dhir. All riday multivarku oo dhigay hab si "Deminaya". Time laga 1.5 ilaa 2 saacadood baahan yahay. Marka uu dhamaado, la furo daboolka, ku dar likaha iyo rakibi ah "kululaynta" ee ku saabsan 15 daqiiqo. Halkii qasacadaysan waa in ay ahaataa likaha u wanaagsan oo cusub. Kaliya waa in la nadiifiyaa oo ka gooyay. Sidoo kale, likaha cusub waa in la buuxiyey oo dherigii ay la socdaan hilibka. Waxaa loo isticmaali karaa saxan iyo qalalan. Laakiin marka hore waxay u baahan yihiin in la qooyay. iyagii ku soo wada leenahay hilib iyo dhir udgoon. Marka multivarka lo'da "Redmond" waa diyaar, waxa ay kuu diyaarin doonaa tumeen. waxaa si aan u baahan dar kaliya kariimka dhanaan ama majones, kula saydhaa caleemo.