Midda caanaha: recipe

Glaze - decoration ugu weyn ee keega Easter iyo moofo Christmas. Its qaab-dhismeedka waa mid aad u fudud, laakiin aynu wada ognahay in loo sameeyo this decoration dhadhan waa kuwo ku adag. Our article diiradda saarayaa ah dhibcood kaga dhigto karinta glaze caano. Haddii aad dhagaysan talo hoose, xitaa markii ugu horeysay ee la kariyey, waxa aad ku farxi doonaa waxa ay ka tayo wanaagsan leh. In qaybta hore ee qoraalkan waxaan ku tusi doonaa sida loo sameeyo glaze a classic. qaybtii labaad quduus muuqashadii fududee dubista glaze madaxtooyada.

Maxaan u ahaan midda ugu

Haddii aad doonaysid in aad samaysid glaze ah classic, samir iyo wakhti lacag la'aan ah. Tani waa hawl si caddaalad ah u adag. Inta badan waxay ku xiran tahay kuugga xirfad iyo dareen ah, maxaa yeelay, tallaabo kasta oo joogta ah ee frosting naaska waa ka duwan yahay. Dhab ahaantii, in this been adayga ay soo saaridda.

glaze ku dhameysatay kaalinta waa in aan u qadimeen, nasasho, noqon xunxunna waa mid aad u qaro weyn ama hufan. glaze caano fiican ee cake, cake ama Gingerbread - Waa caddaan, siman iyo dhaldhalaalaan. waxaa sida caadiga ah ma diyaarisay mustaqbalka, sida ay si deg deg ah engejiyaa iyo barti aan la soo celiyey. Tani ma khuseeyaan oo kaliya karinayo ugu horeeyay.

Saddex nooc oo joogta ah

Waayo, kibis iyo moofo midda caano sii laastikada oo cufan badan Gingerbread. Waa in la yar faafin iyo sidoo kale in ay u hoggaansamaan dusha sare ee buskudkii. Waxaad huwataa Fardoolayda moofo waxaa loo ogol yahay smudges qaro weyn - this decoration dheeraad ah dhadhan.

Sida kibis, oo glaze shalash rinji, markaas waa inay noqdaan u khafiif ah, sababtoo ah khadka khafiif ah, ee wax soo saarka dheeraad ah oo qurux badan.

Kiiska saddexaad ee codsiga of glaze - guryaha Gingerbread decoration. Xaaladdan oo kale, waa midabo cunto tintable. Waa in aan ka daadi ka canaasiirta dhismaha, crack iyo aad u khafiif ah ama qaro weyn.

Sida aad arki karto, caanaha midda waa kala duwan. From kuugga qaadataa hab aad u qiyaasay, xitaa nooc ka mid ah dareen. Barashada macmacaan glazing ayaa suuragal ah keliya by maxkamad iyo qalad. Waxaanu u soo jeediney waxaa si joogta siman tijaabiyey by kariya badan. Waxaan rajaynaynaa in ay kaa caawin doonaa in aad tijaabo loogu badali lahaa, oo aad, aad, hawsha la qabsadaan doonaa.

qarsoon oo joogta ah saxda ah

Si loo fahmo sida loo sameeyo glaze caano culus, dhqaalaha iyo caddaan aan dheer ee caano ama midabka, waxaad u baahan tahay in ay la technology ka qabtaan. Ka dib markii frosting - waa, in fact, sharoobada sonkorta, sida uu waxa loo yaqaan, waxa uu leeyahay u janjeera in ay crystallize, ama saccharification. In wax soo saarka warshadaha dhibtoonayo hantida this by daray invert sharoobada sonkorta ama molasses. Marka guriga, waxay u badan habboon in la isticmaalo qaarna ujeedadaas. Iyadu waa molasses dheeraad ah iyo ivertnogo sharoobada, laakiin wax badan ka wanaagsan ilaaliyaa qaab-dhismeedka kiristaalo sonkorta. Waayo, dubista guriga qaarna waxay u baahan yihiin waxoogaa ilaa xad ah, sidaa darteed ma noqon doonto mid aad u culus aad kiishad. Waxaa lagu daray inta lagu guda jiro sharoobada karinta.

kiristaalo Sugar in glaze waa mid aad u yar, indistinguishable isha - maxaa yeelay, glaze qaar ka mid ah oo u muuqataa jilicsan oo shiidan.

Recipe 1 (classical)

In diyaarinta glaze uu ka tagi doono 250 g oo sonkor ah iyo 30 g of liin. Biyaha waxa laga soo qaatay ee la xiriirta sonkorta sida mid ka mid ah saddex. Lacagtani ugu yar oo biyo ah, kuna waari dhexdeeda sonkorta waxaa gebi ahaanba kala diri. In naga kiiska, tani waxay ku saabsan tahay 80-90 ratio ee maaddooyinka waa halkii aan sabab lahayn - lipstick diyaar goostay inta lagu guda jiro karinta ee sharoobada iyo uumi biyaha xad-dhaaf ah. Haddii ay aad u badan yahay, ka dibna waxa ay ka wanaagsan tahay wax aad u yar yahay - oo kaliya aad u baahan tahay in la qabto sharoobada dabka yara dheer.

Wejiga kowaad

Qaado digsiga neemalirovannuyu oo salka qaro weyn oo ku shub u galay sonkorta. Ku shub biyo ah iyo ku shubaa dabka yar. Walaaq ilaa sonkorta waa la kala diri.

Samee dab xoog leh oo ka soo sharoobada kari a. Muddo markii la joogaba si aad u maydho derbiyadiisa oo ka mid ah xinjiro sonkorta digsiga. Waxaa haboon in la sameeyo burush silicone ah. Haddii xinjiro aan la maydhay, ka dibna waxay ku dhici doonaan frosting u diyaar iyo sonkor crystallizes si degdeg ah ee jajabyada aan dhab ahayn. In wax soo saarka sonkorta, iyadoo la kaashanayo ku kiristaalo sonkorta dhammaadeen, ku daray in ay sharoobada, doonaya helo kiristaalo sonkor la isku qiyaas iyo qaabka.

Ha pokipit sharoobada 4-5 daqiiqo. Markaas admixed daraa qaarna.

lugta labaad ee

Hadda waxa la joogaa wakhtigii si loo ogaado in sharoobada. Wax walba waa in la sameeyaa si dhakhso ah oo si taxadir leh. First, maxaa yeelay labaad kasta oo dheeraad ah oo saameyn ku yeelan doono tayada glaze ah, iyo marka labaad, maxaa yeelay waxa ay u kulul oo dheg dheg yahay - aad ka heli karto ozhog halis ah.

diyaar Test waxaa lagu qeexaa sida soo socota. Waxaa lagama maarmaan ah in loo diyaariyo ka hor baaquli biyo qabow - in hoos doonaa qaadada la sharoobada iyo hubi in ay debecsanaanta. Waayo, kanu qaato saddex-meelood meel ka mid ah shaaha of sharoobada iyo hoos xoogaa ilbiriqsiyo ah in biyaha. Isla markiiba ka saar oo si taxadir leh la xasuusto. Haddii aad sculpt karo kubada jilicsan - isla markiiba ka saar sharoobada kulaylka ka. Waxa uu diyaar u yahay. Hadda waxa la joogaa wakhtigii loogu talagalay marxaladda soo socota.

Heerka saddexaad

Si aad u hesho sharoobada cad noqday glaze caanno-cad, waxaa lagama maarmaan ah inuu gacan qaado ilaa. dhibic waa mid fudud. glaze heer sare ah oo cajiintay gobolka a of cream cad by iskala iyada mindi galaas on bulukeeti marmar ah.

glaze The waa in lagu shubo on guddiga. Markaas mindi ku kor, guurtay iyo hoos ilaa, ilaa waxa uu noqonayaa isku cad. Tani waxa u dheer. Haddii ay jirto fiicni iyo talooyin ku garaaceen cajiinka waa laga gooyn karaa in dhowr jeer.

baraf ah gashan oo waaweyn oo shub yar sharoobada a - In la Ambassador ee aad u baahan tahay in la qaato labadii fijaan ee tirada kala duwan u shaqeeyaan. Sidoo kale waa la jecel yahay in ku shub weyn (size of Chestnut a) xabbadood oo baraf. Beat glaze leh baraf. Waxaa dhalaali doonaa glaze iyo qabow, laakiinse biyuhu ma qas doonaa. Waxaad kaliya ku shub ka dibna. Jeedalka barafka yaraynaysaa beddelidda ee sharoobada ee glaze si 10-15 daqiiqo, halka kareyso la bulukeeti marmar ah waxay qaadataa ugu yaraan 40 daqiiqo.

Go'aaminta in glaze waa mid aad u fudud. Tani waa caddayn jidka sharoobada badala ay texture iyo midabka by. Marka ay muuqato cad, joojin ul iyo waxa ay noqon doontaa fudud si ay u sameeyaan, sida dhoobada oo kulul, glaze waa diyaar. Ku duub maro qoyan iyo meel weel caag ah. Ka dib markii hal maalin, midda la dejiyo, iyo waxa loo isticmaali karaa - oo kaliya in yar oo diirran a ilaa on biyaha qubeyska ama meel u dhow batteriga diiran. Waxaa labada lagu saleyn karaa iyadoo qofka la vanes, dusha buskudkii faafo iyo gelinayn buunka ah, si extrude dun dhuuban oo sawir.

Glaze dhigay on iskadeyn, waxaad ku hayn karaa qaboojiyaha aan xad lahayn.

Markaas - saddex qoro dheeraad ah. Waxay inta badan ka sahlan in marka hore waa, laakiin dhadhanka iyo muuqaalka, ma aysan dhalin.

marshmallow

Quick oo fudud si ay u diyaariyaan glaze ee marshmallow. Marka la barbardhigo karinayo classical ah kaas oo la kor ku siiyey, waxa aan la kaydin wakhti dheer. Waxaa si toos ah u codsatay. Faa'iidada ugu weyn ee glaze this waa in ay ka dhigi kartaa xitaa kibro. Waxaa had iyo jeer soo baxday siman, jilicsan iyo ductile. Laga soo bilaabo kor ku xusan waxaa laga fariisiyo, laakiin hoosta ka ah ayaa weli qoyan oo jilicsan. Sababtan awgeed, haddii qorshaha waxaa ka mid ah cake rushaynta madaxtooyada ama cake, waa in loo sameeyo si dhakhso ah, ilaa glaze ayaa laga badiyay tackiness. Waana mid ka, waa glaze caano this for keega ku haboon inta badan.

Si aad u diyaariso, waxaad u baahan tahay in ay qaado baakada 100-garaam ee marshmallow, qaado oo ah butter, isla xaddi liin iyo 120 iyo 150 garaam oo sonkor ah budo. qarsoon ee cufka fiican glaze ah waa in la isticmaalo sonkorta budada ah. Sand - kiis kasta! Halkii, waxaad qaadan kartaa lagudubto marshmallow, sonkorta midda laakiin aan la bedeli karaa. Its kiristaalo callaaliska booli iyo macmacaan oo dhan. Diyaarinta ku glaze iyo this si dhakhso ah, sidaa darteed waa in aan la gubi, isticmaali qubeyska biyaha ah.

In digsi yar ku shub lagudubto, ku dar saliid iyo qaarna. Hoose digsiga this weel weyn oo leh biyo kulul. Ku shubaa dabka. Walaaq. Ka dib markii Zafir dhalaali, bilaabaan in ay ku shub budada ah. All aan yarayn. Mugga waa siman go'aamiyo. stechot Too khafiif ah la buskut, oo aad u qaro weyn, waxay noqon doontaa adag tahay in aad dalbato.

Shub cake glaze kulul, kula saydhaa sare ee leh digirta jelly midab iyo ka tago si adkaynina. laba darsin daqiiqo ka dib glaze u bartaan waxa la yiraahdo bandhigga.

Iyada oo dhadhan shiidan iyo caraf udgoon vanilj

glaze caanno-cad leh dhadhanka shiidan laga heli karaa by simaha on karinayo ugu horeysay, laakiin halkii ay ka biyo caanaha qaado. Qaarna lama oggola, maxaa yeelay, waxaa isla markiiba caano gadhoodh, iyo midda ma ma shaqeyn doono. Halkii isticmaalaya sharoobada acid ama sharoobada sonkorta. Waxay kariyo glaze waxay yeelan doonaan in yar dheer, laakiin waxaa la isku hubin in la cad yihiin. 50 g subagga ku daray dhamaadka cunto karinta, glaze doono dhaldhalaalaan, iyo vanillin - udgoon. glaze diyaar la eegi karo sida soo socota: dareerin yar glaze ah in hal galaas oo biyo qabow. Haddii ay dhaco gunta sida kibis qaro weyn, sidaas darteed diyaar. waxa ka codsan burush in dhowr lakab.

From shukulaato

glaze White of shukulaatada caanaha la sameeyo ka dib markii cookies, cake ama cake ayaa la dubay oo la qaboojiyey hoos. Waxa aanu ka dhigi mustaqbalka. Dabcan, buluug ah la qaboojiyey la gobolka oo ah dareere celin karaa, laakiin waa geedi socod dheer oo caadi ah. Sida caadiga ah, ka hor-dhigay oo keliya midda on karinayo ugu horeeyay.

Waayo, caanaha jebi shukulaato ah shukulaatada (100 g) iyo meel digsi. Ku rid digsiga baaquli biyo kulayl daran. Waxaa sidoo kale ku dar yar oo caano ah (30-40 g) iyo sonkorta budada ah (175 g). Walaaq ilaa complete homogeneity. Codso glaze ilaa uu kulul yahay.

shukulaatada baroon mugdi ah, iyo cad celin doonaa - glaze caanno cad arrin dhaqanka. Recipe iyo technology diyaarinta, iyo in labada kiis la mid ah. Shardiga keliya - in shukulaatada, sababo cad, waa inuu jiraa ma nuts, bariis kibray iyo miraha candied.

Confectioners odhan, waxa loo kariyo glaze wanaagsan waa u fududahay, laakiin markii ugu horeysay ee ay abid ku guuldareysto. Sababta in cufnaanta oo ka mid ah glaze oo dhumucdiisuna oo dhan waxay ku yaalaan oo kala duwan, sababtoo ah guryaha sharoobada ku xiran labaad, heerkulka kasta oo ku tiilna olol baa gubi, xataa dhumucda iyo dhexroor of hoose ee digsiga. Si taas waa in aan loo diyaar garoobo. joogta si fiican waxaa badanaa lagu gaari oo kaliya isku day labaad ama kan saddexaad.