Makhaayadaha Tverskaya ee magaalada Moscow: sharaxaad, sawir

Tverskaya Street waa xarun dhaqameed iyo mid dhexdhexaad ah oo ku taal caasimadda. Cafes, baararka, xarumaha cateringka ayaa laga helaa qiyaastii talaabo kasta. Maxay ku saabsan tahay makhaayadaha ku yaal Tverskaya?

Diirada ay ku fadhido mitir labajibbaaran, sidoo kale, waa miisaanka, sidaa darteed doorashada waa mid weyn. Dhammaan maqaayadaha ku yaal Tverskaya waxay rabaan inay la yaabaan martida iyagoo muujinaya shakhsiyadooda, kuwaas oo tartamayaashu aysan haysan. Maqaalkani wuxuu bixinayaa dulmar guud oo ka mid ah kuwa ugu caansan.

"John Jolie" (Tverskaya 20/1)

Makhaayadda cuntooyinka Georgian ah ayaa go'aansaday in ay ka tanaasulaan shuruudaha caadiga ah, sidaas darteed albaabka waxaa jira calaamad xoog badan oo ah qaab wata, taas oo leh "waa wax aan qaali ahayn, qaali ah, oo ma jiraan meelo." Halkan waa tallaabo PR kaas oo si guul leh u shaqeeya. Tag "John Jolie" - waxay u egtahay inaad guri ku hesho guri reerka Georgian ah. Katiifadaha on derbiyada, dheryaha weyn dhab dhoobada, ku deldesheen oo meel kasta oo faro badan, suxuunta sharraxaad oo qaran - dhadhan Caucasian halkan waxaa dareemay oo dhan. Dib-u-heshiisiinta baraha waxaa lagu dhajiyay dhammaan cuntooyinka adag ee loo yaqaan 'delicacies', taas oo ah gaasfureedka Georgia lagu qurxiyo suuqyada (kaniisad, pelamushi, kozinaki). maqaayado kale on Tverskaya Street, iyo Moscow oo dhan, ma ku faani karo ee u waasac ah Terrace xagaaga. Qurxinta waxaa halkan ka dhigay wax yar si ka duwan tii ugu weynayd: midab, alaab khafiif ah, barkin jilicsan.

Maqaarka laftiisa waxaa lagu qurxiyaa jilicsan: dhammaan geelasha yaryar ee isku midka ah oo leh jahwareer. Waxaa ka mid ah takhasusyada halkan lagu soo bandhigo jonjoli. Tani waa mid ka mid ah munaasabadaha ugu quruxda badan oo gaar ah ee cunnada Georgian, taas oo laga sameeyey burooyinkeeda ubax ee ku xoortay geedihii koraya oo kaliya ee Caucasus. Waxaa la siiyaa martida martida. Waxaa intaa dheer, marka laga reebo faleebada caadiga ah, khinkali, khachapuri, pilau, lyulya-kebab, shish kebab, chakhohbili, chanakhs, qubeyska, chkmeruli, jicil, kaurma, kutaby, dolma, acmu iyo wax kale oo badan ayaa la kariyaa. Laga soo bilaabo halkan, iyada oo calool madhan, waa suurtagal in la soo baxo, sababtoo ah gaajada quudinta ma aha genatzval.

"Manito" (Tverskaya, 27, s. 1)

Makhaayadan ayaa ku qanacsan tahay in Mexico ay aad ugu dhowyihiin Moscow - oo kaliya mashiinka fargeeto ah. Halkan, dhaqameed gastronomic ah oo dhan ayaa dib loo furay, kuwaas oo dib ugu noqdaan wakhtigii Aztecski hore. Dhexdhexaadintu waa mid aad u caan leh: qiyaasta barafka-buluugku waxay sare u kacdaa, miisaska waxaa lagu dhejiyaa miisas leh nidaam gaar ah, cacti waxay ku koraan meel kasta, waxaad sawirro ka qaadi kartaa sawirka dhabta ah ee sombrero. Taas oo dhan, waxaan sidoo kale u baahanahay inaan ku darno DJ oo ka socda Colombia, casharrada qoob-ka-cayaarka oo bilaash ah Talaadada iyo Arbacada, xafladaha Latina-ka ah iyo mariachi muusikada ujeedooyin qaran. Kushiinka halkan waa Mexican-Peruvian. Waxaa muhiim u ah sharafteeda, laakiin halkan waxaad ku sheegi kartaa goorta aad dalbaneyso doorbidadaada oo aad wax ka bedesho xaddiga dhirta. Goobaha ugu caansan waa jaceyl, xayawaan, tacsiyo, quesadilla, pariwell, carnitas. Looma baahna wax yar iyo cocktails ee miraha qalaad.

"Armenia" (Tverskaya, 17)

Makhaayaddan waxay sii waddaa mawduuca cunnada ee dadka adduunka. Goobta gudaheeda waxaa la dagaalameysa raaxada. saamayn Tani waa isku mid ah midabo kala caddaan iyo dahab in design ah, farshaxankiisa mahrajaan on derbiyada, alaabta guriga alwaax la deeqsinimo farnijarka, been abuurtay iyo qotontay la yabban canab. Sida loogu talagalay menu, xoogga saar ma aha tirada tirada suxuunta la bixiyay, laakiin tayada. Halkan waxay u adeegaan dhammaan noocyada kala duwan ee kalluunka, iyo sidoo kale kyufta, tolma, hashlama, hurdzhin, okroshka Armenian. Sida cabitaanada xoogga leh, halkan waxaa laguugu soo bandhigi doonaa siriyaal alwaax iyo cognacsiyo laga helo Armenia.

"Chayhona No. 1" (Tverskaya, 24)

Kuwa ay ku adagtahay in la go'aamiyo doorashada cuisine waxay booqan kartaa silsiladahan maqaayadda, sababtoo ah waxaa loogu talagalay daawadayaasha gastronomic ballaaran. Isbaanish, Georgian, Japanese, Shiineeys iyo Talyaani ayaa halkan loogu adeegayaa. Dhaqdhaqaaqyada isbeddelka ah waxay ku yartahay qaabka oriinka: waxaa jira qaybo badan oo bambo ah. Kala duwan ee suxuunta waa mid cajiib ah. In menu waxaa sidoo kale jira ganacsi, shurpa, iyo shash-kebab, iyo suudi, iyo pizza. Markaa "Chayhona No. 1" waxaad si badbaado leh u tijaabin kartaa iskuna raaci kartaa caqli-gal.

Novikov (Tverskaya, 3)

Makhaayadaha qaarkood ee Tverskaya (Moscow) waxay ku yaalaan hoteelada. Sidaa daraadeed Novikov waa dabaqa koowaad ee Ritz-Carlton. Waxaa loogu talagalay inta badan martida, laakiin dadka deggan caasimadda sidoo kale ma dhaafaan makhaayadan. Dhaqdhaqaaqa gudaha ah, waxaa jira joomatari cad: gaduudka casaan iyo midabkoodu waa mid aad u muuqda oo ka soo horjeeda gidaarrada madow, miisaska alwaaxyada, dhowr nalalka wareegsan oo isku mid ah daaqado iyo daaqado rogan oo qaabdhismeed ah. Daaqad aad u muuqata: Cunto khudradda cusub ee barafka leh, oo la dhigay si toos ah.

Waxay u adeegtaa suxuunta si khaas ah uga soo baxda Dhulka Dayrta Qorraxda. Waxaa sidoo kale jira duubo, suudi iyo sashimi oo horay u yaqaan caloolka Ruushka, iyo sidoo kale noocyo kala duwan oo suxuuniyaal ah oo jasiiradaha ugu horreeya (maro miso, sono yang), suugo kulul (kobe, ribai) cunto fudud (kimchi, tofu Japanese, edamame). Waxa haddaba halkan la sameeyo on cuntada badda, si aad isku dayi kartaa exotica sida badda ciyey, kalluun madow, Bass badda Chile, yellowtail, boqorkii carsaanyo cas. Bariis iyo baasto ayaa leh cajiib leh fursado kala duwan.

02 Lounge (Tverskaya, 3)

Haddii aad tagto dabaqa 12-aad ee hudheelka isku midka ah, waxaa jira goobo qurxoon oo ku yaal Kremlin iyo Red Square. Halkan waxaad ka eegi kartaa caasimadda kor ku xusan, kaamil ah oo ka imanaya magaalo weyn oo ku yaal jawiga sariirta. Joogitaanka halkan inta badan cunto fudud oo Japanese ah. Laakiin qaabka ugu muhiimsan ee aasaasiga ah waa cocktails khamri ah, oo ay ku jiraan maaddooyinka aan la filayn, tusaale ahaan, waayeelka, faras-dhogorta ama dabocase.

Sawirka (Tverskaya, 22a)

Qaar ka mid ah jacaylka Yurub ee maalmaha shaqada ayaa soo jeedinaya in lagu daro makhaayadda cafe-ka. Mararka qaar waxaa jiri kara mowduucyo muusik oo leh astaamo kala duwan (halkan magaca). Goobta waxaa lagu qurxiyay qaabka Art Nouveau. Halkan waxaad ka heli doontaa tiro badan oo kaniisadaha iyo kuraasta qaabab kala duwan iyo midabo. Iyo jikada ku taal Scenario waa Mediterranean. Maqaayada midabka leh ee cunto-qabatinka iyo saladhka waxay siiyaan habab kala duwan oo ku saabsan mawduuca baastada, pizza iyo focaccio; Fanfares waxay soo galaan suxuun kulul oo leh noocyo badan oo ah hilib, kalluun iyo digaaga, oo ay ku jiraan kuwa la dubay. Marka laga reebo suxuunta Talyaaniga, waxaa jira waxyaalo ka mid ah waxyaabaha asaliga ah ee loo yaqaan 'Pleskavica' iyo fardaha Faro (Maraqa Gacanka).

"Mug" (Tverskaya, 7)

Taasi waa mid fudud oo leh dareen la yidhaa makhaayadda beerta, oo isla markiiba abuuraysa qaab dimuqraadi ah. Tani waa meel loogu talagalay taageerayaasha cayaaraha iyo kuwa beeralayda oo kaliya. Hay'addu waxay leedahay shaashooyin balaadhan oo waaweyn oo loogu talagalay warbaahinta. Laakiin marnaba ma tixgelin kartid "cunto karinta", halkaas oo ay u cabbaan biirka oo ay leeyihiin cunto fudud. Cuntada halkan ku taal ayaa ah cuntooyin badan oo fudud oo la fahmi karo oo la cuno cunto karinta guriga (borsch, shishi kebab, bambooyin, canjeelo). Waxaan ku faraxsanahay in qiimaha bakeeriga uu aad u yaryahay. Halkaas waxaa ku yaal makhaayadaha kale ee beerta (Tverskaya): Rugaha Lookin iyo Bellis Bar.

"Rake" (Tverskaya, 18, bogga 1)

Masruufka xaruntan ayaa ah "dhadhan fiican sida guriga". Qalabka halkan ku yaal waa mid xariif ah, wuxuu xasuusiyaa sawirada buugta leh sheekooyinka caanka ah. Qiimaha labada xarumood ee Moscow waa uun joornaal. Cuntadu waa Yurub, inkasta oo ay ugu badan tahay inay cunaan cuntooyin dhaqameed, pickle, iyo cutlets ee Kiev. Si fudud oo loo yaqaan cuntooyinka caloosha ee caloosha, saladhada vitamin, suxuunta ugu horeeya ee sharraxa leh waxay sharaxdaa sababta badan oo ku saabsan "Rake" oo rabo in ay mar labaad weeraraan mar labaad. Makhaayado badan (Tverskaya Street), oo sidan oo kale, waxay ahaayeen kuwo ku yaalla makhaayadihii hore. Inkasta oo tan iyo wakhtigaasi ay soo mareen isbeddel muuqaal ah oo ku yimid qaabaynta gudaha, adeegga iyo tayada liiska, hase yeeshee dabeecadahooda dimoqraadiyadeed. Sicirada halkan waa kuwo la awoodi karo celcelis ahaan dadka deggan caasimadda, shaqaale xafiis oo badan ayaa halkan yimaada si ay u cunaan qado.

"Dial" (Tverskaya, 12, bogga 1)

Makhaayadaha qaar ka mid ah Tverskaya ma soo jiidanayaan liis gaar ah, laakiin qaabka hay'adda lafteeda. Halkan iyo "Dial" ka mid ah kuwan. Xaruntan ayaa iska leh jaad ka soo horjeeda. Waxaa jira qaab gebi ahaanba duwan oo lagu nasto makhaayadaha. Halkan waxay ku bixiyaan wakhtiga lagu isticmaalay "Dial" (sida magacu soo jeediyo). Hal daqiiqo waa mid aan qaali ahayn: 3 roon saacad ugu horeysa iyo 2 roon, laga bilaabo labaad. Shaaha, kafeega, macmacaanka ayaa lagu daray qiimaha waqtiga. Waxaad kaloo soo qaadan kartaa cunto. Dadku halkan yimaadaan kuwaas oo jecel inay ka shaqeeyaan banaanka guriga. Hawlaha aasaasiga ah waxaa loogu talagalay qaab-dhismeedka aqal-guri, halkaas oo qof kastaa uu heli doono qashinka nadiifka ah. "Dial" waxaa jira riwaayado muusikada lagu noolaado, fasalo macalimiin, la hadlida habeenkii, habeenkii filimada. Laakiin halkan waxaa jira laba taboosho - sigaar cabbid iyo khamri.

Aragvi Restaurant on Tverskaya Street

Tani waa xarun legendary, taas oo laga yaabo, laga yaabo, Muscovite kasta maqlay. "Aragvi" (makhaayadda ku taal Moscow ee Tverskaya) waxay ku taala goobta hoteelka "Dresden", oo lagu dhisay qarnigii XIX. Waxaa ku jira Turgenev, Nekrasov, Pirogov, Pushkin, Chekhov. Dhismaha dhismaha ayaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah dhismayaasha dhagaxyada ugu da'da weyn ee magaalada Moscow. "Aragvi" (makhaayad ku taal Moscow oo ku taal Tverskaya) ayaa la furay 1938-kii, waxaana loo hayaa maanta. Waxa loo tixgeliyey inuu yahay midka ugu wayn ee USSR. Kooxda caanka ah ee caanka ah ayaa had iyo jeer halkan ku daalay.

Makhaayadda "Aragvi" ee ku taal Tverskaya ayaa leh laba tilmaam oo cad: Ruushka iyo Cafiska. Waxay u adeegtaa suxuunta la yiraahdo carruurnimada: shimbiraha, qaboojiyaha, rashka cawska, roodhida guriga, caleemaha kaabajka, burka, maraq, borsch, laakiin kala duwanaantani kuma koobna. In menu waxaa ku jira chakapuli, chkmeruli, kharcho, chanakhi, khichiny, mchadi, phali, ajapsandali, gebjaliya, salad ka soo dhagaha hilibka doofaarka, tsitsmati iyo wax badan oo kale. Noocyada suxuunta waxay u egtahay midabka caanka ah ee USSR "Buugaagta ku saabsan cuntada dhadhan fiican leh". Booqashada makhaayadda "Aragvi" ee waddada Tverskaya Street (sawirka oo la soo gudbiyo hoos), martida dhadhan fiican waxay ku qanacsan tahay gudaha gudaha. Sidoo kale waxay jecel yihiin sheekada muusikada.

Makhaayadaha kuyaal Tverskaya Street, dabcan, qof kastaa ma awoodi karo. Sharciga ayaa celcelis ahaan wax badan oo iyaga ka mid ah waa 2000 rubles. Laakiin si kastaba ha noqotee, dadka soo booqanaya ayaa xitaa qaata. Iyo haddii ay tahay sabti, ka dibna miiska waxaa sida caadiga ah la siiyaa horey loo sii wado.