Macmacaanka cuntada Usbakis

Suxuunta of cunnada ay Usbakis ayaa muddo dheer la Mahadiyay dunida oo dhan. cuntada Oriental caan ku yihiin set dabiiciga ah iyo fudud ee wax soo saarka. No dhibaatooyinka casri ah dejinta iyo geedi socodka diyaarinta kuwaas suxuunta ma waxaad ka heli doontaa. suxuunta badan oo ka mid ah cunnada ay qaranka ee Uzbekistan muddo dheer looxyadii Ruush: pilaf, Lagman, bur, Samosa, bur la shiilay oo dheeraad ah. Laakiin macmacaanka Usbakis gaar ahaan caan ah. Recipes la sawiro laga heli karaa boggayaga article.

Maanta waxaan rabaa in aan idinla wadaagaan cuntada sida ugu delicious iyo caanka ah. Waxaan bixinaa si aad u kariyo Usbakis macmacaanka qaranka. Magacyada noqon kartaa yara wareer, laakiin igu kalsoon tahay, cuntada waa sidaas fudud oo si sahlan ay u diyaar garoobaan, kuwaasoo ah carruurta hadda la qabsadaan iyaga waxaa la jiray.

Kumaan ee macmacaanka Uzbekistan

Reception ee Russia iyo Uzbekistan, iyo sidoo kale garaafka in ay jiraan suxuunta miiska fasaxa yihiin wax yar ka duwan. Marka aan marka hore Ruush hore waxaan cuno suxuunta kulul, saladh, markaas ka dibna kaliya nacnac, ka dibna soo horjeeda waa run in Uzbekistan. Halkan, visitors waxaa soo dhaweeyey oo shaah iyo macmacaan, Usbakis, ka dibna u adeegay cunto kulul, saladh iyo cunto fudud.

Kumaan ee macmacaanka bariga waa ballaaran. Laakiin inta badan ku looxyadiina waxaan ku dhex Uzbekistan waxaa had iyo jeer waa suxuunta of nuts, nacnac oo macmal ah, halva, midhaha la qalajiyey iyo moofo macaan. Laakiin wax ugu horeysay ugu horeysay.

parvarda

Sida aan ku sheegay, nacnac oo macmal ah qoyska - taxadir ah jecel bariga. Parvarda - Usbakis macmacaanka in eg yaqaan in ay na nacnac. In foomka ay u eg barkimo yaryar, midabka inta badan cad (maxaa yeelay, wuxuu u adeegsanayaa bur ah rushaynta gaar ah).

maaddooyinka:

• hal koob oo sonkor ah,
• laba koob oo biyo ah,
• koob kala badh bur ah,
• mid ka mid ah liin.

habka diyaarinta

Parvarda iyo goodies kale - macmacaanka qaranka Usbakis. The cuntada sida of saxan this waxaa lagu yaqaan in dadka oo dhan bari. Haddii cunnada Ruush waxaa inta badan heysatay by dumar ah, waxaa jira, on lid ku ah, macmacaan iyo hilib waxaa had iyo jeer sameeyey by rag.

Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan, kuwaas oo nacnac oo macmal ah, waxaad u baahan tahay in ay qaataan digsi weyn, la doorbidayo dhagaynin. Ku shub sonkorta koob iyo in aad ku darto biyo qadarkuu ku qeexan karinayo. Karinta sharoobada sonkorta Caraabaah. Tartiib tartiib keeno sharoobada kari a, walaaq waqti ka waqti, sugaya sonkorta gebi ahaanba ka maqan yahay hortiisa. Markaas waxaad tuujin karaa liin iyada oo shaandho ah.

A arrin aad muhiim u ah diyaarinta macmacaanka kuwan - ma dheefshiido sharoobada. Waa in aysan noqon viscous ee joogta ah, midab - xusuusiyay saliid gabbaldayaha la safeeyey. qabooji doonaa oo kaliya karamell.

Tan waxaa loo sameeyaa iyadoo la isticmaalayo baaquli biyo qabow iyo subagga. Sidee? Mid aad u fudud. First, ku shub sixni oo biyo baraf ah, kan kalena wuxuu - lubricates subagga iyo in ay ku shub karamell kulul. Waxaan ku riday saxan weyn oo mid kale oo uu bilaabo inuu faragelin. Sababo la mass saliidda ku eekaan doonaa si derbiyada saaraan suxuunta, laakiin sababta oo ah farqiga u dhexeeya heerkulka karamell ah si deg deg ah uu qaboobo, taas oo ah waxa aan doondoono.

Marka cufka eg doonaa dhoobo malleable, waxaad sii wadi kartaa si ay u khalkhalgelinta soo socda. On guddiga goynta ah, kula saydhaa yar oo bur ah. Dabajooga of our "plasticine" kubad ka dhigi god yar gudaha. Parvarda - aan caadi ahayn qaabeeya macmacaanka Usbakis. Photo Xaqiijiyay In this. Laakiin sida loo gaaro qaab noocan oo kale ah? Waxaan sharxi.

Marka aad waxaa lagu sameeyey gudaha giraanta, waxaa lagama maarmaan ah in ay fidin karamell cajiinka si ay u sameeyaan tiradaasi siddeed. Kadibna ku celi manipulations ku aadan sideed jeer kasta oo iyagii ku soo wada isku daraan. Sida caadiga ah, taas waxa laga sameeyaa ugu yaraan labaatan jeer.

Sidaas darteed, waa in aad ka heli nuudhalka udgoon. Waa in la googooyaa square, buushashka iyo saydhaa oo leh wax yar oo bur ah. Ka dib markii afar ilaa lix saacadood macaan diyaar.

halva

Halva - saxan kale ee cunnada ay Usbakis, deymeed oo jacayl ah caalamka oo dhan waxay leeyihiin ilig macaan. The maaddooyinka loo isticmaalo in wax lagu karsado, waa mid aad u fudud oo la gaari karo.

waa in aad:

• 120 garaam oo bur ah.
• litir Half oo caano ah.
• subagga dhalaalay - 125 garaam.
• 200 GR. sonkorta.
• Laba miiska. qaado sisinta.
• koob Half a of iniinta duqeeyey.

habka diyaarinta

Si aad u diyaariso macmacaanka Usbakis sida shaah, in aad marka hore u baahan tahay si ay isugu diyaariyaan hadhuudhka. Waxaan ku dhejiyey ballaaran, digsiga guri iyo is kululeeyo dheeriga ah ee subagga dhalaalay. Marka ay keensataa midab wanaagsan brown, waxaad sii wadi kartaa in ay sii daraan Cuntadan.

Bur ilaa aad la shiilay, qaado oo qas baaquli gaar ah caano iyo sonkor. Marka cuntada waa diyaar, waqti ay si buuxda u milmaan sonkorta. Ku darista dhibco caanaha dar udgoon u ah bur. Walaaq. mass waa in on kulaylka u taagan yihiin ilaa shan iyo toban daqiiqo.

Ka dibna iska saar digsiga dabka. Waxaan ku siin mass in ay wax yar ku qaboojiyo. Marka horeba waa qabow ku filan, oo aad sii wadi kartaa in formation of kuul ka. Sida caadiga ah, koollada waa qaab kaabsal oo waaweyn. Haddii aad naftaada, ma for a miiska dabaaldeg weyn, waxaa suurto gal ah (fududaato isticmaalka) si ay u sameeyaan kubadaha yar yar.

halvah kasta kuusha in si fiican rusheeyey flouring ka kooban walnut burbura iyo sisinta. Ku darso saxanka on miiska. Waxaan soo dhiga shaaha cagaaran oo wuxuu ku raaxaysan.

Pashmak

Waxyaabaha ay ka kooban:

• Hal kiilogaraam oo sonkor ah.
• Subagga - 50 garaam.
• Lemon bar juice ama mid ka qaaddo yar ee qaarna.
• galaas oo biyo ah.

habka diyaarinta

Sida aad arki karto, mar kale, waxaan isticmaali Suite fudud oo la awoodi karo ee alaabta loo kariyo Usbakis macmacaanka qaranka. halva Pashmak waa sonkorta, taas oo keliya ma aad u macaan iyo jeclaa carruurta, laakiin sidoo kale waxtar leh waa in la caawiyo in daawaynta cudurada of the hawomareenno iyo nidaamka oo dhan neefsashada.

Like macmacaanka kale oo badan, pashmak diyaariyey ku saleysan sharoobada sonkorta (karamell). sonkorta Mix iyo biyo lagu kariyey waa in si joogta ah sharoobada si karamell ah. Markaas ku shuba mass nacnac la shubay in soda ama guddiga jarjaro oo ku fidin dhacdo ee filaments cad.

Wakhtigan on saxanka waa in aad horey u noqon bur. Fry burka waa in, sida in la karinayo hore, ilaa dinac. Markaas mass karamell waa inuu dhex geliyaa galay burka ka dibna fidin u threads ugu fiican. Of the baasto karamell dhammeeyayna ay samayn sausages yar oo iyaga jarjar xabadaha.

Nishalda

Laakiin oo dhan ma suxuunta of cunnada ay u diyaariyeen in daqiiqo. Mararka qaarkood aad leedahay oo aad ku isticmaali dadaal ugu badnaan iyo dulqaadashada si ay u diyaariyaan a macmacaanka dhaqanka Usbakis. Photos magacyada aan siin, isku day inaad si taxadar leh sida badan ee suurtogalka ah si ay u qeexaan habka of karinta, laakiin haddii aad u qaada tijaabo oo caynkaas ah, aad go'aansato.

Haddii aad go'aansatay in ay waqti aad ku qaataan, markaas soco diyaarinta weli suxuunta kale macaan Usbakis. Nishalda muuqaalka sida cream aad u qaro weyn oo cad. The salaysan iskadeyn yihiin beedka iyo sharoobada sonkorta.

set ayaa loo baahan yahay ee wax soo saarka:

• 3 kg ee sonkor ah.
• 2.5 litir oo biyo ah.
• 8 ukunta.
• 7 qaado ee qaarna.
• Saddex xidid etmaka.

habka diyaarinta

Ina keena aynu iilataan oo la hadal oo ku saabsan waxa etmaka xididka. Just sheegeen in si ay u bilaabaan si ay u diyaariyaan nishaldu aan xitaa ku kacaya isaga oo aan waxa ku jira, sida ay iyagu yidhaahdaan, cusbo oo dhan.

Sidaas etmak - a saabuun-xidid, sida uu badan call. Wuxuu tumbleweeds, aka paniculate xidid klyuchelistnika. Meel dhibaatooyinka xidshiidha gadashada alaabta this ma noqon doonto at dhan, in suuqa kasta waxaa lagu iibin, oo waa qaali ahayn. Laakiin halkan Russia helay etmak ma fududa. Maxaa la sameeyaa? Ka badan si uu u bedelo?

Qiyaastii tiro isku mid ah walxaha ku jira etmake, waa at xididkii likorays ama xidid likorays. Waxaad badali kartaa asalka u ah gelatin ama Haagaar-Haagaar. Laakiin muuqaalada waxtar leh in uu leeyahay macmacaan this etmaka sabab u content, oo ay ku jiraan bedelka ee alaabta kale noqon doonaa, nasiib daro, laga badiyay.

Helitaanka. Haddii aad weli heli xididada etmaka, ka dibna iyaga qaawi, iyo buuxisid biyo. Ku rid on kulaylka hooseeyo iyo isku kari ilaa laba saacadood. Haddii qayb tani ma joogo, ka dibna xidid likorays diyaarid (waxaa lagu iibiyaa farmashiye kasta) oo isaga ku boorinayaa for ilaa hal saac.

Inta lagu jiro wakhtigan, waxa la borotiinka loo baahan yahay shaqeyn doonaan. Borotiin u baahan tahay in ay huriyaan waqti dheer. Haddii aad qabto caawiye ah, ka dibna weydii in ay mas'uul ka noqon protein, inta aad kariyo sharoobada sonkorta.

sharoobada sonkorta la sameeyey by karinayo dhaqanka (taas oo aan kaliya kor lagu sharaxay). Marka sharoobada durba waa diyaar, ku dar qaarna ku daraa. Kariyo daqiiqo yar oo dheeraad ah oo ka saar kulaylka.

Waxaan sii soco ilaa maaddooyinka isku darka diyaar. Iyadoo geedi socodka of jeedalka protein, ku dar in ay il khafiif ah oo sharoobada, ka dibna decoction of xididka. Massa waa in ay qaataan si caddaalad ah qarada waaweyn oo cajiib ah oo cad. waxa lagu kaydiyaa qaboojiyaha. Waxaa u adeegi jireen kibis guri iyo shaaha.

xaabo

Cuntadan waxaa la tixgeliyaa fasax ah. Laakiin in Russia, macmacaanka Usbakis oo kale waa wanaagsan galabtii quraacda iyo kaliya isugu at shaaha. xaas khibrad diyaarinaya Talo xaabo isticmaalaya subag, iyo caano baruurta wanaagsan.

maaddooyinka:

• Laba ukunta.
• 4 Qaadada. malqacadaha oo sonkor ah.
• 100 garaam oo caano ah.
• 50 garaam oo subagga.
• Laba koob oo bur ah.
• saliidda cuntada - galaas.

habka diyaarinta

Fiiri liiska alaabta. Halkan waxaa ku caan ah cunnada ay Usbakis. Recipes Macmacaanka ka kooban yihiin qaybaha fudud oo la fahmi karo sida in ay u helaan in aad qaboojiyaha awoodo xitaa xirma ee, kuwaas oo ku dhow yahay ma taaban karinta suxuunta adag.

Sidaas, isku daraan burka iyo ukunta. In baaquli gaar ah, milaan sonkorta ee sabdo. Waa in la hor-diiriyo karaa qubeyska biyaha ah ama in microwave ka. mass shiidan ku shub baytari iyo sidoo kale isku daraan.

hooyooyinka guri joogta badan ayaa waxay aaminsan yihiin in xaabo wanaagsan way ka sii wanaagsan in la sameeyo cajiin jiiddo. Laakiin ma macmacaanka Usbakis. Recipes halkan waa sahlan, sahlan oo aan u baahnayn wax loogu badali lahaa gaar ah. ulaha cajiinka waa fudud oo degdeg badan, sida aad ka arki kartaa.

Marka cajiinkii ay si fiican isku qasan, waxaa sameysmaya banooni. Dabajooga si caddaalad ah oo khafiif ah iyo jarjar god oo ama laydiga. In xarunta of tiradaasi kasta joomateri jeexayaa iyo Ballaariyay caaradda Oo cajiinkii ay dhex godka keentay.

Waxaa hadda weli oo kaliya in ay xaabo a shiil tegayo on saliidda cuntada. Waxaad D. ku rushaysaa kartaa sonkor budada ah ka hor inta adeegaya, aad si fudud u codsan kartaa macaanka, sharoobada berry macaan, macaanka iyo wixii la mid ah.

sorbets

Sorbets - sidoo kale macmacaan Usbakis caan ah. cuntada waxay ku saleysan yihiin isticmaalka berry ama miro infusions. sorbets aad u dhadhan waxaa laga sameeyay rummaanka iyo canab, khudaar iyo strawberry, liin iyo miirka cherry.

Si aad u diyaariso oo aad u baahan tahay:

• Mid ka mid ah koob oo sonkor ah.
• Laba koob oo biyo ah.
• Hal kiilogaraam oo miro aad ugu jeceshahay ama berry.

habka diyaarinta

Diyaari sorbet on karinayo Usbakis waa mid aad u fudud. Waxaad u baahan doontaa si loo kariyo sharoobada sonkorta. Sidee taas waxa laga sameeyaa, aynu hore u kor lagu sharaxay. All of karinayo caadiga ah.

midho qallocan ama casiir berry ku dar si sharoobada kulul. Waxaan ku siin wax yar oo qabow ah, iyo ku shubtay galay formochkam ama koob. saxan udgoon Qaranka ee Uzbekistan ayaa diyaar u ah.