Goobeed ka kalluunka qasacadaysan ee lagu ridayo, cunto miidhan ah la sawir

Naan waxaa loo tixgeliyaa macaan primordially Ruush, ayeeyooyin our ahaayeen caan ku tahay cuntada saxiixa iyo naan iyo saxamada kale. Oo waagaas, hooyooyinka guri maalin oo dhan ku qaataan on ufidhisay fasax soda. The haween dhalinyaro ah oo casri ah ay ahaayeen more nasiib, sababtoo ah waxaa jira cuntooyin sanada badan dubista sahlan oo dhakhso ah. Oo haddii gacan ma ahaa kalluunka cusub, waxaad samayn kartaa fud yar oo kalluun qasacadaysan. In lagu ridayo, tusaale ahaan.

Sida loo cajiin cajiinka oo kaamil ah?

The ku salaysan mid ka mid ah pie ah - waa, dabcan, cajiinka. Waxaa imanaya noocyo badan iyo dhadhan :. yeast, tegayo, qolof leh, caano, kefir, iwm Waxaa jira hal dubista xeerka dahabka. Waayo, kibis aan la buux macaan waa ka wanaagsan in la kariyo khamiir subagga oparnoe cajiinka, iyo dubo macaan gabi ahaanba wax kasta oo ku habboon. Waxa ugu weyn ee - in la ogaado dhowr qarsoon ee sida si sax ah oo cajiin cajiinka oo kaamil ah.

Beri baa ah, dadka la rumeysan yahay in ay tahay awood u dareen iyo niyadda, iyo diirimaad gacantiisa, sidaa darteed marka cajiimi jireen isku dayeen in ay ka fekeraan kaliya waxyaabaha wanaagsan. Indeed, waxaa fiican in aad hesho cajiinka marka ay si tartiib ah la kariyey, aamusnaan. qarsoodi ah ay tahay in ay lagama maarmaan tahay in cajiin oo ku garaacday saldhig u mustaqbalka dheer ee suurtogalka ah ilaa iyo inta uu joojiyo dusin inay gacmaha iyo cidhifyada maddiibadda aad.

Maxaa kalluunka si ay u doortaan, waayo buuxintii?

Waayo, kibis u xiran yihiin sida Walxaha kalluunka hadda nasoo qummanaado hilib cufan iyo dufan, sida halibut, salmon, kalluun ama sturgeon. Si kastaba ha ahaatee, in dukaamada ma had iyo jeer iibin kalluunka cusub, sidaa darteed habka ugu fiican ee dawayn casho - pie ah kalluunka qasacadaysan. kariyaa, ama tii digsiga shiil foornada - naag kasta wuxuu xaq u leeyahay in la doorto habka ay jecel dheeraad ah.

Wixii buuxintii of suxuunta, waxaad dooran kartaa noocyada soo socda ee kalluunka qasacadaysan:

• saliid saury - iyada cake noqon doonaa jilicsan oo idiin roon,
• tuna in ay casiir u gaar ah - fiican ee kuwa on cunto;
• salmon saliid udgoon - ku dar dareen "friability";
• mackerel - ku dar uunsigii dheeraad ah iyo dhadhan.

recipe Cake on cajiinka khamiirka

Cuntada, la kariyey ee iskadeyn, waxaa soo baxday xaqse, jilicsan oo aad u appetizing. Sidaas, sida loo dubtaa pie leh kalluunka qasacadaysan? cajiinka khamiir (foornada "Qolol" heerkulka hooseeyo) waa qayb ka ugu muhiimsan. Macna ma laha inta nasoo hadhay oo idin buuxinta - oo aan ka Joogaba, sax ah oo bur ah iyo cake kale cunto ma soo jeedin aan ka bixin si wanaagsan, sidii lagu tala galay.

Sayidka, qaybaha lagama maarmaanka u ah diyaarinta, bur - degree 4 th, khamiir - 1 pack (qiyaastii 7-10 g), sonkorta - l 2 h, saliid gabbaldayaha - 5.6 v .... l, cusbo -. 1 tsp .. - waa imtixaanka; Wixii buuxintii baahan tuna - 1 khasaaraha. Bank, bariis - 70 g, 2 basasha oo waaweyn, oo dhir udgoon iyo caleemo.

Step 1. oo cajiin cajiinka sida soo socota: 1 koob oo sonkor ah walaaq biyo diiran oo khamiir, ku dar subagga iyo cusbo, ka dibna ku shub weel weyn oo ay ku kala haadin burka. Si fiican u dhex cajiimi jireen mass ka dhalanaya si ay u sameeyaan fasax dhqaalaha cajiinka foornada diiran si ay u kacay.

Tallaabo 2: Diyaari buuxintii. Si arrintan loo sameeyo, jar jaraan basasha, oo isku kari ilaa nus la kariyey bariis, tuna nadiif ah ka soo maqaarka iyo lafaha. All Cuntadan waxaa isku qasan, ku dar basbaas iyo dhir.

Step 3. cajiinka qaybiyaan laba qaybood, mid kasta oo la sameeyey ka soo daaha a of 2 cm. Form qaro waaweyn, waxaad dooran kartaa wax kasta oo, laakiin waa sahlan in la qaab ah classical shaqeeyaan.

Tallaabada 4. dubida dufan butter, si tartiib ah ku riday daaha salka hoose, ka dibna waxa uu ku jiifsaday buuxintii, oo siman oo qaybtii labaad ee imtixaanka.

Tallaabada 5. yeast recipe qasacadaysan pie kalluunka waa sida aad ka arki waa mid aad u fudud, la kariyey heerkul ah 190-200 ° C ilaa 1 chasa ku saabsan (daro ama laga jaro 10 daqiiqo).

karinayo ugu fudud ee loogu talagalay hostesses bilowga ah

Haddii aanu jirin fursad ama waqti ay ku cajiin cajiinka, waxaad isticmaali kartaa a iibsan diyaar-dhigay. Barakaynayay hadda dukaanka wax bixiya tiro balaadhan oo ah noocyo kala duwan ah, qolof leh, khamiir iyo aan khamiir lahayn, subagga, iyo xataa caatada ah - kuwa on cunto. Sidaas, sida loo sameeyo oo kibis ah oo ka mid ah kalluunka qasacadaysan ee lagu ridayo in habka ugu fudud?

Mid ka mid ah cake of size yar yar waxay u baahan doonaan waxyaabaha soo socda: qasacadaysan "saury Pacific ee saliidda" - 1 kusaddii of cajiin jiiddo diyaar - 1 xirmo, iyo noocyo cheese sida daadi ama Maasdam.

Step 1. Cajiika Dhalaali, haddii abyoonaha ah, ka dibna u qaybsan laba qaybood oo kasta RASCAN galay daaha khafiif.

Tallaabada saxan 2 soda dufan leeyihiin saliid, gelin nus ka mid ah cajiinka iyo fidi cidhifyada digsiga ama qolofta.

Step 3. saury si toos ah uga saliid ku shubaa caaryada iyo daboolaa lakabka ah ee cajiinka, isku dayaya in la leexiyo geesaha hoos si buuxda u dabooli dubo ah.

Tallaabada 4. Dub at 180 ° C ilaa 10 daqiiqadood, ka dibna laga saaro foornada, rusheeyey, jiiska iyo dib illaa 15 daqiiqo gelin.

pie kalluunka aan caadi ahayn ka qasacadaysan

Recipe la sawiro - lacagta ugu fiican ee hostesses ah. Hoos waxaa ku qoran, inaynu u qorno baxay si faahfaahsan habka cunto karinta oo dhan, si xor ah in ay ku talaabsato dubista gaar this karinta. Waxa diyaariyey si waafaqsan xeerarka, waxaa soo baxday waa cajiib ah oo jilicsan oo idiin roon.

Pan u baahan doontaa cajiin oo waa diyaar sida soo socota:

1. Waa in ay qaataan 100 g cheese crumbly iyo waxa u shiiddo, isagoo intaa ku daray tiro la mid ah ee subagga.
2. Qaybsamo awoodda la mid ah 1 ukun, si fiican isku daraan. Haadiyo 1 koob oo bur ah, ku dar qanjaruufo oo sonkor ah, milix iyo budada dubista.
3. Mass cajiin ilaa ilaa cajiinka a dhqaalaha. Markaasaa waxaa u ka tago muddo 20 daqiiqo ah meel diiran.

Wakhtigan aad samayn karto buuxintii:

1. karootada Small dhex grater maray, basasha jarjar 1, ka dibna, kuwaas oo ah maaddooyinka digsi si brown ee subagga.
2. Karkari 2 ukunta, jarjar xabadaha iyo qas ka dabacasaha iyo basasha.
3. Tani pie ka kalluunka qasacadaysan, la sawiro oo la hoose laga heli karaa, laga sameeyey oo tuna aan dheer ee saliida leedahay beduliyum. weel A kalluunka loo baahan yahay si qas ah maaddooyinka kale iyo kOOsaaR ku darto iyaga xaawaash (dill u egtahay ugu wanaagsan).

Sidee in ay ku dubi pie ka kalluunka qasacadaysan ee lagu ridayo?

Geedi socodka aad u of isaha cake waa mid aad u fudud: waa inaad u qaybisaa cajiinka laba qaybood, si ay u sameeyaan qiyaastii dhumucda iyo size qaybaheed oo isku mid ah, mid ka mid ah ku riday walxahaas on top in ay xirto lakabka labaad ee cajiinka, dufan cad ukunta dubista (aad ku rushaysaa kartaa sisinta), ka dibna soo dirto foornada loogu talagalay oo ku saabsan 40 daqiiqo. Waxaa muhiim ah in si joogto ah loola socdo pie ah, haddii loo baahdo, waxay u guuraan heer kale, u dhaw ama ka fog dabka. Diyaargarowga la go'aamin karaa by saddexda qodob: marka hore - waa udgoonkii, kii labaadna wuxuu ahaa - aragti oo subag ah kii saddexaad (jidka classic) - waa in ay isku dayaan uu u dhigmo cake la fidhicil a. Haddii uu diyaar u yahay, ul ma noqon doonto mid wax jajabka xayiran.

cuntada Tani waxay la cuni karin, xataa kuwa ku jira cunto, sababta oo ah waxa ku jira ma khamiir iyo margarine. Halkii, aqalada subagga ku yar jiis waxaa loo isticmaalaa, ku dheehan yahay oo kibis ah oo crumbly waa - waxa kaliya dhalaalayaa afkaaga!

Recipe for cake-hal lakab

cajiin Tani jirsado kareysa, tegayo, oo wax yar sida pizza ah muuqataa. Waxaan bixinaa waayo-aragnimo waqti-tijaabiyey ah hostesses badan iyo habka ka mid ah sida loo kariyo Sixni kalluunka qasacadaysan ee foornada ah.

u baahan tahay cajiinka: subagga - 150 g, cream - 3 Qaadada. . L, bur - 1.5 koob (350 g), iyo cusbo rahryhlitel. Cajiin hab soo socda:

Tallaabada 1: dhalaali subagga iyo dar labeen dhanaan.

Tallaabada 2. haadiyo bur sixni isku mid ah, ku dar budada dubista iyo sidoo kale isku daraan. Cajiin cajiinka, waxaa soo baxday ciid.

Marka saldhiga ah waa diyaar, waa in la foorno lagu dubay ilaa cidhifyada cas. Si aad u fiican sidan sameeyo, u sameeyaan goobo ka mid ah cajiinka 1 cm qaro weyn, qaab burush ama saliid dubista, gelin salka (aad leexin karo geesaha, sameynta "bambarro") oo u soo dir foornada loogu talagalay 5-7 daqiiqo.

laysugu Pollock ama tuna konsersirovanny in juice u gaar ah, likaha, basasha, oo dhir udgoon iyo liin: The waxyaabaha soo socda ayaa loo baahan yahay buuxintii.

Step 1. Iska yaree ee basasha iyo likaha burburi iyo iyaga isku shiil digsi.

Tallaabada 2. Kaluunka iyo jarjar xabadaha, kula saydhaa leh liin iyo qas basasha iyo likaha.

Step 3. Ku rid walxahaas on salka semifinished ku riday foornada iyo kariyaa, at 180 ° C ilaa 30 daqiiqo.

Dhowr talooyin

1. cake khamiir leh kalluunka qasacadaysan heli jilicsan iyo ka badan xaqse, haddii oo kaliya in ay isticmaalaan cajiinka khamiir cusub, kaas oo buslahda qoraalada wacan khamriga.
2. pie Open ka hor la dubayo aad ku shub karaa Maraqa cream iyo cheese dhanaan. waxaa Diyaarinta waa mid aad u fudud: jiiska qaso labeen dhanaan, qasi jiray qadar yar oo ah biyo diiran.
3. Inta lagu jiro dubista, isku day in aad u dhawrtaan habka aan furin albaabka. Haddii kale, heerkulka foornada waxaa isla markiiba hoos u dhacay iyo cajiinka ma kici filan wanaagsan.

cuntada ayaa diyaar waxaa u shaqeeya on saxaarad ballaaran, waa la gooyn karo iyo qaybo si fiican u qaybiyo on tooyska yar. Taariikh ahaan, in Russia dubo kala duwan - pie, naan, iyo moofo Kurniki - cunay gacmaha. Laakiin hadda waxaa la aqbalo in la isticmaalo cuno. Iyada oo kibis ah, tusaale ahaan, hubi in aad dalbato iyo birqaabyadii gaar ah ama qalab ay u marti kastaaba waxay ahayd inay awoodaan inay ku dhejiyey waslad khafiif ah oo uu kaga qayb dheeraad ah.