Fennel iyo dill - waa maxay farqiga u dhexeeya?

sayidaddeedii khibrad leh waxaa badanaa loo isticmaalaa in cuntada sida dad iyo cunto karinta waxaa laba dhirta caan ah - fennel iyo dill. Waa maxay farqiga u dhexeeya labadan dhaqamada, kuwaas oo caleemaha iyo miraha si la mid ah muuqaalka tahay? Qaar badan ma arkaan farqiga u dhexeeya, laakiin qaab-dhismeedka iyo waxtar leh guryaha dhirta leeyihiin kala duwan qaar ka mid ah. Aynu bartaan iyaga la dhaw.

fennel

Fennel - warshad dilka ah ay leeyihiin qoyska reer celery. The afkoda leeyihiin fennel iyo jahaysteen sare, ilaa 2.5 mitir. stem baxsan daboolay daahan buluug, iyo gudaha leedahay qaab furan. caleemo Threadlike oo dheer, iyo dhirta inflorescence sida dalladaha huruud ah.

Waxaa jira laba nooc oo ah dalagga - cuntada fennel iyo kuwa caadiga ah. Fennel qudaar si fudud loo aqoonsan by rhizomes fareeshka ah. Midhaha ugu of dhirta waa kuwo waaweyn oo macaan, waxay inta badan waxaa loo isticmaalaa in suxuunta kala duwan.

abuurka Fennel leedahay ur aniseed caan, la hooska tarragon iyo peppermint. Waxaa celin by dhirta abuur. Seeds aan ka horeyn April beeray iyo midhaha ka muuqdaan oo kaliya in September. Fennel cabsato cimilada qabow, sidaas darteed koraa inta badan ee cimilada fareen, laakiin sidoo kale in latitudes our, waxaad ka heli kartaa qaar ka mid ah noocyo ay.

guryaha waxtar leh ee fennel

Halabuurka kala duwan oo guryaha - kuwani waa sifooyinka ugu muhiimsan in la kala saaro ka fennel iyo dill. Waa maxay farqiga u dhexeeya, waa in ay ogaadaan naag kasta in ay si guul leh u codsan kasta oo dhirta sida daawo-dhaqameed. Sida fennel ah, in ay qaab-dhismeedka jira waxyaabo badan oo fitamiin iyo xubno ka loo baahan yahay by jidhka bini'aadamka,

• saliidaha lagama maarmaanka ah iyo dufan;
• vitamins B, iyo sidoo kale pro-vitamin A,
• biotin;
• phytosterols;
• acids amino,
• calcium, manganese, zinc, copper, bir iyo Dhaqale kale iyo nafaqeeyayaalka yar.

Intaa waxaa dheer, fennel aan caadi ahayn u dhadhan iyo udgoon. Inta badan loo isticmaalo karinta midhaha dhirta, laakiin abuurka fennel ayaa sidoo kale caan ah sida condiment a.

dill

dill udgoon - caadaysi deggan ka mid ah beero iyo cariishyada. Waxaa si fudud u aqoonsan by caleemaha feathery sifo iyo urta dill. The afkoda of dill ku yar yahay, ilaa 90 cm, waxay distinctively waa grooves yar oo daahan a waxy. Midhaha ugu of dhirta ay yihiin kuwo yar, midab cawl-brown. cuntada, iyagu ma waxaa loo isticmaalaa karinta waxaa ka mid ah qiimaha kaliya caleemaha dill.

Dill waa qabyo ahayn - waxa aanu u baahan yihiin dayactir iyo koraa si fiican xitaa ka yar shuruudaha dhaxan. Wuxuu celin by abuur, iyo beero, waxay noqon kartaa dhowr jeer sannadka oo idil. Geedo si cadaalad ah si deg deg ah u muuqan, hal todobaad gudihiis ah. Marka caws ka gaaraan 5 cm ee height, caleemaha la gooyn karo iyo u leeyihiin in ay cunaan.

Dill, guryaha waxtar leh

Dill, sida fennel, si firfircoon loo isticmaalo ee cuntada ee loo dawayn lahaa dad. In ka kooban of fennel waxaa ku jira arrimaha soo socda:

• folic acid,
• saliidaha lagama maarmaanka ah;
• vitamin C, P, iyo tirada vitamins B;
• flavonoids,
• fosfooraska, potassium, iyo birta.

Fennel iyo dill - waxa ku kala duwan yihiin?

Maxaa kala Sooco ka laba dhaqan?

• Xaaladaha of beerista iyo daryeelka dhirta.
• Imaansho.
• Urta iyo dhadhan.
• Qaab dhismeedka guryaha iyo codsiyada waxtar leh.
• Isticmaal in wax lagu karsado.

Farqiga u fududahay in la arko haddii aragti dhaw at dhirta. Dhab ahaantii, ilaa xad ah kala duwanaanshaha dibadda yar - hoos fennel dill iyo midho lahayn. In wax lagu karsado, waxaa inta badan loo isticmaalaa midho fennel, halka dhadhan qiimo leh dill leeyahay caleen cagaaran cusub.

Sida loo kala saaro dill fennel, haddii ka hor inta aad ku beeri abuurka ah? Mid aad u fudud - abuurka fennel dheer, waxay si fudud loo qaybin karaa laba qaybood oo aan ursan ka soo abuurka fennel arrin ka duwan. Waayo, daaweynta calool dhallaanka iyo in la kordhiyo nuujinta in hooyooyin loo isticmaalo waa galiyey of abuurka fennel. Waxa xusid mudan, waxa loo yaqaan "biyo dill." Isla mar ahaantaana miraha fennel dhadhan hodanka ah iyo caraf udgoon, ay si sii kordheysa loo isticmaalay sida condiment a.

Waxaa sidoo kale si sii kordheysa loo isticmaalay decoction daawo of abuurka fennel sida maroojiska, expectorant iyo wakiilka antimicrobial. Daroogooyinka dill leeyihiin guryaha la mid ah, laakiin ka yar fahmayaan. Waxaa inta badan loo isticmaalaa sida lagu durayo a.

guri joogta Good waxaa waajib ku ah in la ogaado farqiga u dhexeeya dhaqamada sida fennel iyo dill. Waa maxay farqiga u dhexeeya - fudud si ay u bartaan by sii kordhaya kasta oo dhirta ee uu beerta. yiqiin Tani dhow iyaga la ogolaan doonaa in mustaqbalka ma in la isku qaldo labo dalagyada qiimo iyo u isticmaali si caqli ah in jikada iyo qoyska cuntada caafimaadka.