Cuntada waqtiyada oo dhan, likaha, baradho la shiilay

Haddii aad - an ugaadhsade likaha u xiiseeya ama iibsaday baaldi suuqa cad cusub, saxan ugu dhadhan fiican oo si sahlan in aad diyaarin kartaa gurigooda - waa likaha, baradho la shiilay. Dabcan, tani ma aha Gormeega julienne, oo xataa casserole ah, laakiin waxa ay inta badan u dhacdaa in ka fudud saxanka, sidaas darteed waxaa wanaagsan dhadhan, miyaanay ahayn? Isku day inaad noo cuntada waayo - iyo qoyska oo dhan ma aha oo kaliya ku faraxsan yahay inuu cuno casho, laakiin weydiiyo daro.

Cuntada waqtiyada oo dhan, likaha, baradho la shiilay

Waayo, inood waaweyn waxaad u baahan doontaa:

• nus-kiilo ah likaha cusub iyo baradho,
• guluubka basasha oo waaweyn;
• dill, dhir iyo geedo yaryar oo kale ay u dhadhamiyaan,
• saliid, milix iyo basbaas.

likaha Fresh la indha tiray waa (gaar ahaan lacag bixisid si aad lugaha iyo dhabarka dambe ee u saftay dareenka, waxaa laga yaabaa in dalka), ka dibna biyo raaci biyo. Markaas ka gooyay qaybo waaweyn qayb, yar muhiim ma aha in - likaha dhagin hoos dhowr jeer. Baradhadu waa nadiifsan tihiin, ka dibna googooyo gelin xaleef ama cufayo - sameeyo sida aad jeceshahay. Qadimeen basasha badhkiis siddo ama garoocad.

Haddaba digsi ku shub qayb weyn oo ku filan oo saliidda cuntada ah, ha is kululeeyo, ka dibna, wixiise aad baradho ah. Dub 5-7 daqiiqo, taas oo ku xidhan gogo 'aad sida weyn, kareyso mararka qaarkood, - toortaha laga yaabaa eekaan digsiga. Next, ku dar basasha, iyo saute daqiiqo 5 Oo ka dib, wixiise aad ugu weyn iyo qayb ugu delicious - boqoshaada caddaan. Walaaq, milix iyo basbaas madow, cover saydhaa iyo kariyo on kuleyka dhexdhexaadka ah, waayo, shan iyo toban daqiiqo ama 20 daqiiqo. Shiilay baradho CEP ka hor inta adeegaya, deeqsinimo leh kula saydhaa caleemo cusub jartey. Sidoo kale, dill ama dhir lagu dari karaa 2-3 daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee wax lagu karsado, ay saxanka siin doonaa dhadhan a heer sare ah.

likaha White, baradho la shiilay ee sooska ah labeen dhanaan

Cuntadan waxaa - duwanaansho ah mid hore, laakiin waxaa la isku diyaarineysa in yar adag tahay - likaha iyo baradho, markan lixbilood doonaa in labeen dhanaan. qaado:

• 200 g likaha cad cusub iyo tiro la mid ah baradho,
• nalalka basal kala badh;
• 3-4 qaado oo ah labeen dhanaan, saliidda cuntada, qaado oo bur ah, cusbo, basbaas iyo caleemo ay u dhadhamiyaan.

Diyaari Cuntadan: Peel baradho ah iyo jarjar xaleef, ama xaleef, likaha cad oo ku soo maydho iyo nadiifi off dhulka ku, coarsely qadimeen, basasha jar jaraan ama laga gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. Oo hadda on a digsiga kulul wanaagsan leh saliidda cuntada rid baradho ah, shiil 5-7 daqiiqo, ku dar basasha, iyo sidoo kale walaaq iyo isku kari ilaa 5 daqiiqo, waxa uu ahaa Warega likaha - oo wuxuu ku riday digsiga, walaaq iyo isku kari ilaa hoos daboolka rubuc ka mid ah saacad ka badan kulayl dhexdhexaad ah. Isku day baradho, cuntada haddii ay adag tahay, waqti yar ah karinta waa la kordhin karaa by 5-10 daqiiqadood.

White likaha, baradhada shiilan, ayaa si gaar ah u dhadhan fiican leh, haddii dhamaadka karinta, wax yar waxaad iyaga ku damiyaan in suugada kareemka ah. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan 3-4 qaado oo qayb (cream), qas qaado oo bur ah iyo uunsi ay u dhadhamiyaan - waxaad qaadan kartaa dhalatada oo cusub ama qalalan. Suugo Tani waa lagama maarmaan si ay ku shub digsi muddo 5 daqiiqo ka hor dhamaadka ah ee cunto karinta, ka dibna isku kari ilaa on kulaylka hooseeyo. saxanka noqon doonaa cajiib udgoon, damqasho iyo delicious. Guud ahaan, baradho la likaha, la shiilay on mid ka mid ah cuntada ka dib ay noqon doontaa cuntada kulul weyn qoyska oo dhan, iyo ma aha oo kaliya in xagaagan, laakiin sidoo kale xilliga qaboobaha. In cimilada qabow, kaa qoyo kara waxaa la dhigay boqoshaada qalalan iyo cunto diyaar sidoo kale cusub.