Cabitaanka shirkadaha ee Russia

Russia ayaa maanta loo arkaa mid ka mid ah dalka ugu badan oo la cabbo ee dunida. Qaar ka mid ah aadan kula raacsaneyn bayaankan, halka qaar kalena, xataa kuwa kibirka leh waxaa ka mid ah, iyo kuwa kale waa dhexdhexaad. Laakiin marka hore wuxuu u muuqday cabo goobaha ee Russia? Yaa noqday reformer ah? Waxaan isku dayi doonaa in la eego arrinta dheeraad ah.

Sakhraannimo - xigeenka weligeed Ruush?

Dad badan ayaa aaminsan in la cabo aasaaska hore u jirey in maalmaha jir, baxday, sidaas si la hadasho, tan iyo bilowgii aad u of formation of gobolka, iyo ridayeen Ruushka horey u ahaa khamriga ah. Laakiin tani ma aha kiiska. Rusichi baabbi'iyey oo kaliya cabitaanka khamrigu ku yar yahay ee xoogga a aan ka badnayn 1-6%, Braga, malab, biirka, diyaarid. Waxay saamayn dhakhso badan u joogsada. Inta lagu jiro muddada xiriirka dhaqanka la Byzantium in Russia ayaa la keeno cas khamri Greek, taas oo loo adeegsadey keliya ee ciidaha diiniga ah dadka "ugu fiican" ee kibir dhexdooda. Laakiin cabitaanka, kuwaas oo aan ahaayeen kuwo aad u xoog badan - ma ka badan 12%, oo waxaa loo isticmaalaa oo kaliya qasi jiray biyo, iyo sidoo kale waxaa ku sameeyey Greece iyo Byzantium. Marka waxaa u muuqday ee goobaha la cabbo ugu horeysay ee Russia? Sida ay kulligood waxay bilaabeen?

Cuntada - caado princely

epics Old Ruush, warkii iyo sheekooyin xuso iidaha princely kaas oo "miisaskii buuxa ahaayeen." Kuwaasu waxay ahaayeen iidaha gaarka ah, kuwaas oo loo qabanqaabiyaa amiirradii reer boyars uu. kulannada la mid ah ayaa loo yaqaan "Bratchina", iyo haween ah ayaa looma oggola iyaga. Laakiin waxaa jiray dhacdooyin at kaas oo galmo tabardaran goob joog ka ahaa, iyo Iiddii Wax noocan oo kale ah, haddii ay taasi ku yaqaan "Trine". Ilaa iyo hadda, erayga noocan oo kale ah waxaa laga helaa afka lagaga hadlo, tusaale ahaan, "ciyaaro kiishad qabaa", taas oo macnaheedu yahay in ay wadaagaan qarashka si siman, si ay u iibsadaan wax ka wada, inkastoo sii kordheysa tibaaxaha la mid ah ayaa la baaba '. Oo waxaan ku laabaneynaa sidii aannu ku xiran.

The cabitaanka ugu caansan dhacdooyinka sida ee qadiimiga rus ahaayeen:

• khamri Red ka Byzantium (ilaa duulaankii Mongol ah).
• Beer.
• Kvass, taas oo ah, dhab ahaantii, u eegay sida biir ah ay u dhadhamiyaan.
• Med. Macnaha erayga lagu turjumay luqad casri ah oo macnihiisu yahay "Mead." Mararka qaarkood aan samaynayno Hadba - "malab haad ah", laakiin had iyo jeer ma.
• Braga. Dhab ahaantii waxaan ka dhigi malab, laakiin waxaa loogu daray in yar, maxaa yeelay, sonkorta weli ma jiraan.

Cabitaannada ka dhigay madax banaan barxadda kasta princely ama boyar.

"Pituh ma iska kaxaystaan!", Ama goobaha la cabbo ugu horeysay ee Russia

The furitaanka ugu horeysay oo rasmi ah oo ka mid ah "baararka" aan la xidhiidha magaca Peter the Great, sida badan si degdeg ah u malaynayaa laga yaabaa, laakiin qof kale lagu muransan yahay ee taariikhda - Ivanom Groznym.

Ka dib markii qabashada Kazan goobaha cabbaya waxay bilaabeen inay u muuqdaan in Moscow oo u yeedhay Makhaayadood. Muddo ka dib waxay bilaabeen in loogu yeedho "Makhaayadood boqorka ee", "Guryo kruzhechnyh." Waxa ay ahayd oo keliya in bartamihii qarnigii 18-aad ay heshay qeexidda "meelaha la cabbo" ka.

Iyada oo furitaanka hay'adaha la mid ah cabitaanka guriga joojiyay soo saarida. Qof walba rabay in aan waqti meel dadku ku qaataan.

Dhab ahaantii aad u cajiib ah in unugyada dareere rasmi ah oo kuwii hore loogu yeeray ka "baararka" marka hore: baaldi, cagta, bakeerigaagu, iwm ..

The soo jeedo isla erayga "tavern" Tatar loogu tala galay "ayay hudheelkii ka". In uu yahay, markii hore waxa uu ahaa hotel the first to askar iyo askari, kuwaas oo ku quudin jiray noocyo kala duwan oo cabitaanka khamriga.

Laakiin Makhaayadood wuxuu bilaabay inuu soo jiito dadweynaha guud, iyo soo baxa ka iibinta cabitaanka khamriga si khasnadda ku dhaafo oo dhan laga filayo.

"Pituh (ka yimid ereyga" cabitaan ") ka tavern Tsar ee ma iska kaxaystaan, ururinta kruzhechny ka qaadaan faa'iido hore", - ayaa sheegay in amar dawladda. Taas macnaheedu waa in maamulka Moscow State ma aha oo kaliya ma la diriraan Khamriga ee dalka, laakiin on lid ku ah, si ay u horumariyaan hay'adaha kuwaas oo dhiiri isticmaalka khamriga ka mid ah dadka caadiga ah. Magacyada pubs ahaayeen oo kala duwan: "tavern Tsar Big ee", "shumac Inextinguishable." Laakiin oo dhan oo iyaga ka mid ah ayaa si rasmi ah loo yaqaan "tavern Tsar ee", iyo tan iyo 1651 - "yards kruzhechnyh." Waxa ay ahayd oo keliya in 1765-m waxa loo yaqaan "cabo guriga."

The ugu horeysay "sharciyada qalalan" ee Ruush

Xaaladda la Khamriga hormariyey si dhab ah in Tsar Alexei Mikhailovich lagu qasbay inuu isugu Zemsky Sobor ah, kuwaas oo go'aansaday in qaddar ee "baararka" sida. maamulku si caqli ah ku koobnayn tirada goobaha sida, iyo in ay iska iibiso qaadato wax ka badan hal koob oo loo ogol yahay. Laakiin ma fududa in ay ka gudbaan caado dadka. Vodka iibsaday baaldiyo, tan maanta dhalooyin caadiga ah ma ahaa fudud. Mid ka mid ah weel sida "nooleeya yar oo biyo ah" ama "khamri kulul" haya oo ku saabsan 14 litir oo cabitaan.

Dhab ahaantii Interesting: miisaanka go'aamiyo tayada vodka. Haddii baaldi lagu dhex miisaamay 30 rodol (qiyaastii 13.6 kg), khamri ah waxaa loo tixgeliyaa of tayo wanaagsan, oo aan la badhxay. Haddii dheeraad ah - milkiilaha sugayay disassembly daran. By habka, maanta ayaa sidoo kale waxaa suurtagal ah in ay maciinsadeen in ay habab sida ee xaqiijinta. Mid ka mid ah litir oo saafi ah 40% vodka waa in ay miisaamaan sida saxda ah 953 garaam.

Masraxyada dhow - maqaayado furan

Tan iyo 1881, ay jirtay isbadal ah oo tayo leh ee siyaasadda khamriga ee gobolka ka. Masraxyada hadda ka xiran. Laakiin halkii uu jiro guriga dadweynaha yar - baar ama tavern (asal ahaan ereyga waxaa loo isticmaalay soo dhiga). Waxaa jiray kala duwan yar:

1. Waxa intaa dheer in khamriga, waxay bilaabeen in ay iska iibiso cunto fudud, taas oo aan la dhaqmo.
2. Soo bandhigay monoboli gobol ee dalka, oo sidaas daraaddeed, hay'ad la mid ah waxaa waajib ku ah inay qaataan fasax gaar ah inay iska iibiso iyo iibsado alkahool oo kaliya in distilleries shirkadaha dawladdu leedahay.

Mendeleev "Been abuurtay" vodka ah?

Oo wakhtigaas, waxaa isugu guddi gaar ah madax farmashiyaha caanka Mendeleev. Waxaa go'aan ka gaara sida in ay abuurto in dadka dhaqanka ah la cabbo, in "bartaan si ay u raadiyaan vodka sida element iid, halkii ay iyada oo loo adeegsanayo keenaya sarkhaan daran iyo halmaan."

Sida muuqata, sidaas darteed, ee dalkeenna waa quraafaad caadi ah in ay ahayd Mendeleev "Been abuurtay" vodka. Dhab ahaantii, ma aha. Waxa uu ahaa oo kaliya markii ugu horeysay xilli ciyaareedkan, heerka rasmiga ah, waxay bilaabeen inay soo wac cabniinka khamriga xoog leh. Ka hor inta in ay la odhan jiray si ka duwan: ". Dabka sii dhumuc weyn tahay biyo" "khamri la kariyey", "khamri kibis", "Badmareenada", Erayga "vodka" lahjadda loo tixgeliyaa ka hor ka yimaadaa "biyo" sannadka adduunka, "sii dhumuc weyn tahay biyo" iyo waxa loo adeegsaday oo keliya marka la eego tinctures daroogada ku saleysan aalkolo. Sidaa awgeed, waxay waxaa loo arkaa vodka in "Been abuurtay" our farmashiyaha caan ah. Laakiin waxa xusid mudan in Mendeleev keenay casriga Joogaba, fiicnayn cabniinka: 40-45% khamriga, inta kale - biyaha.

Dhibaatooyinka aan la xallin

dibuhabaynta baabuurka ayaa horseeday in ay saamayn ka soo horjeeda, si ay ugu bedesho wax soo saarka oo tayo sare leh iman vodka baradho raqiis ah waa mid tayo ahaan liita, sida dhowr warshado ansixiyey shaqeeyay midkood loo dhoofiyo ama daawada ciidanka.

Ka dib markii kacaanka gebi ahaanba laga mamnuucay ka ganacsiga khamriga, laakiin iibka ay dib u bilaabay tan iyo 1924. Ka dib markii in, mid kale oo uu ahaa isku day ay ku galaan "sharciga qalalan" in xilliga sixitaanka ah, laakiin xeerkan ayaa halaagnay kaliya khamriga tayo ee dalka, sida Republic sida Georgia iyo Moldova ahaayeen ayaa qarka u saaran inuu kacay, marka loo eego boqolkiiba weyn ee dhoofinta waxay ahaayeen qalabka khamriga iyo khamriga.