Boning mindiyo. Doorashada, dib u eegista iyo description

Ka hor inta aadan karsado oo la cuno, hilibka waa in laga gooyaa. Haa, sidaas oo u dhow lafta waxaa looga tegey sidii binu-aadmiga oo yar. hilib cut - ma fududa. Waxaa ma aan samayn karo aan lahayn xirfadaha gaarka ah iyo waayo-aragnimo. Khubarada ogaan isku xigxiga ee hawlgallada, jihada, taas oo aad rabto in aad ka gooyay si aad u hesho gogo 'oo tayo leh. Mid ka mid ah marxaladaha adag ee jaraysaa ama qayb ka mid waxaa kala hilib ka soo lafaha. Laakiin mid ka mid ah xirfad ma laga yaabaa in ku filan. Waxaan u baahanahay qalab tayo leh in ka dhigi doonaa suurto gal ah in si deg deg ah u samayn. Isla mar ahaantaana, iyo gacanta iyo mindidii waa sii dhawrsan. Waa maxay nooca qalab, iyo sida ay u kala duwan yihiin inta kale?

Tools for jaraysaa

• Boning mindiyo.
• Cleavers.

Ka fikir noocyada kala duwan ee faahfaahin ah.

Boning mindiyo

Midiyaha for jaraysaa xoolaha, falinjeeerka oo kala hilibka ka lafaha yeedhay boning. Badan waxay ku kala duwan ka intiisa kale? Ma suurogalbaa in qof kasta wac boning mindi dheer?

Si si ay ula qabsadaan tayada goynta hilibka iyo u kala lafaha, waxaad u baahan tahay in ay leeyihiin mindi aad u af badan. Laakiin tani kuma filna. Si aad si fudud u helaysaa in aad lafta, iyaga kala hilib badan, waxaa lagama maarmaan ah in mindi ku ahaa mid aad u dabacsan. Laakiin tan iyo obvalschiku u leeyihiin in ay qabtaan hawlaha kala duwan kakanaanta, iyo mindiyo uu u baahan yahay kala duwan, oo labada dabacsan oo adag.

Sida laga soo xigtay dabeecadihiisa nadaafad, waa in ay ku haboon isticmaalka cuntada, taas oo ah hilibka.

All mindiyo waa in ay buuxiyaan oo xuduudaheedu qaarkood.

qaabka

mindiyo daab sida dheer iyo halkii ay cidhiidhi ah. dhamaadka ee uu xiro qaab warqaddii V. boning mindiyo xirfad loogu talagalay si ay si fudud u galay hilibka. Sida caadiga ah ay waxaa loogu talagalay nidaaminta hilibka doofaarka, hilibka lo'da, iyo wan yar oo digaagga. Hilibka waa in aan ku eekaan jirridda.

dhererka

mindiyo Boning laga yaabaa in dherer ah ka 130 mm ilaa 300 mm ee isabdal ah 10, iyo mararka qaarkood 5 mm. Waayo, wax soo saarka deboning caadi ahaan ay isticmaalaan inta u dhaxaysa 13 iyo 15 cm, waayo falinjeeerka - 23 ilaa 30 cm.

Sida caadiga ah, mid kasta oo takhasus u leh in laga codsadaa sidoo kale dhowr mindiyo, taas oo ku xidhan nooca meelaha baaraandegi baqtigiisa. Waxay yihiin qalab shakhsi ku habboon sayidkiisa gaar ah. Ka dib oo dhan, shaqaalaha ka shaqeeya raaxo badan, sare wax soo saarka ah.

Waxyaabaha for soo saaridda ee

Boning mindi lagu jiro kulma load xad xoog leh. Sidoo kale, inta lagu guda jiro jeermiska waxaa la Hawiyaha ah ee biyaha kulul, oo sida caadiga ah ma jecla mindiyo jikada. Haa, waxaa soo if-baxay juice hilibka warbaahinta dagaal badan. Si boning mindiyo for hilib u adeegi jireen ilaa inta ay suurtagal tahay, waxay ka samaysan yihiin ahama la content a carbon sare.

Waxaa loo adeegsaday sida bir molybdenum chrome. Its adkayn via daaweyn kulaylka in vacuo.

fool

Boning fool mindi meel dhowr marxaladood. Hordhaca fuliyay isticmaalo mashiinno gaar ah, oo ugu weyn - by gacanta. Iyo si loo gaaro macaanaa kaamil ah oo uu qoray isticmaalaya sii darane iyo qiraan giraangirihii. Waayo, hawlaha kuwan, habboon in la isticmaalo universal mashiinada qalab shiidi.

gacanka

Qaabka uu xamili waa muhiimad weyn u socod sahlan mindi. Ka dib oo dhan, qof u baahan yahay si ay u mushtarka maalinta shaqada oo dhan. Sidaa darteed, waa in la xamili go'an ku haboon by gacanta, aan xagooda. Waa dusha wax yar ka da.ay.

Inta lagu jiro hawlgalka, gacanta mindi in geedku ka simbiriirxataa iyo naftaada gooyay it on. Si looga hor, dhamaadka xamili waa in ay ahaadaan dibinta, ka hortagga dhaawac suurtagal ah.

gacanka mindi waxaa inta badan ka samaysan polypropylene - caag ah oo aad u cimri dheer. Waxay leedahay miisaanka yar oo gaar ah, sidaas qaban iftiinka. Articles ka polypropylene sameeyey kala duwan yihiin muuqaalka soo jiidasho leh.

POM waxaa loo isticmaalaa, mikarta. Si aad u daab aan la saaray laga riixo, rivets ay. In mindiyo xirfadeed samaynaa rivets of daawaha aluminium sameeyey.

adayg

mindiyo Boning waa in ay adag. Hantidaan waxaa la qiyaasi karin. Waxaa jira siyaabo badan, laakiin habka ugu heli karo iyo guud ahaan aqbalay of Rockwell. Waxay ku salaysan tahay cabbirka of qoto dheer ee wax lays of maaddadu ay adag tahay in lagu baaro engegnaantiinna horyaalka gaar ah tip qalab. Iyada oo ku xidhan wax ka tip la sameeyo, kow iyo qolfo leh oo kala duwan loo ogaado xuruuf Laatiin marka hore loo qoondeeyey. yeero HR unit cabbirka, kaas oo ku daray in ay warqad u muujinaysa baaxadda at kuwaas oo waxaa la sameeyey. Midiyaha qiyaasay on qiyaasta a, xarafka C. calaamadeeyay

Tirada ugu badan suuragal ah in birta, kaas oo garbaha waxaa lagu sameeyey si siman u 70 HRC. Laakiin xaqiiqadu, ay darantahay ingeega, kama badna 65 HRC. Mindi la jibbaarada ah ka badan qiimaha tani waxay noqon doontaa mid aad u jilicsan, si aan waaqici. Maxaa yeelay, garbaha tayada guud ahaan sare waxay leeyihiin qalbi engegnaantooda ah ee kala duwan oo ka soo 56 62 cutub. Sidoo kale waxaa jira dheeraad ah oo adag, laakiin xaaladaha sida geedku waxaa ilaalinaya birood ee steel khafiif ah. Tani waxay dhacdaa sabers Dimishaq.

guriga Hubi engegnaantiinna suurtogal ma aha, si aad u leeyihiin in ay ku kalsoon tahay saaraha. Si aan si la khiyaaneeyey, waxaad u baahan tahay si ay u iibsadaan mindiyo yaqaan saarayaasha ayaa ku riyaaqay sumcad wanaagsan. Ama ka hubi tayada ay waayo-aragnimo u gaar ah, ee halista ah ee qalad ah.

mindiyo Boning xirfadeed

All mindiyo loo qaybin karaa jikada iyo xirfadeed. Jikada waxaan ku isticmaalaan guriga, cunto karinta casho qoyska. Iyo in wax soo saarka shaqada xirfadeed. Tani macnaheedu ma aha in guriga aad aan la baabbi'in doonin karaa hilibka ama waxyaabaha kale ee mindi xirfadeed. Laakiin jikada shaqeeya markii jarida wax soo saarka hilibka ma shaqeyn doono.

mindiyo Professional kala qaybsan yihiin boning, Karinta, Jarida, khudradda, kalluunka, kibis, khudaarta iyo kuwa kale.

Midiyaha "Tramontina"

mindiyo waxaa loogu talagalay si loogu isticmaalo xirfadle. Iyagu ma jebin ha hoos, fool qabtay dheer. dhumucdiisuna daab of 2 mm bir sameeyey.

Boning mindiyo "Tramontina" qalinka kala duwan oo qurux badan oo ah polypropylene cad. Bakteeriyada "Microban" ilaaliya mindi ka soo wasakh, ma ogola in ay soo saari fangaska kala duwan pathogenic, caaryada iyo microbes. dib u eegista Macaamiisha ayaa tilmaamaya in daahan aan la xaadhay nolol dheer, aan lagu salayn inta ama loo isticmaalo mindi. Qaabka xamili waa raaxo xajin, oo waaweyn oo khafiifa, non-warqada gacanta.

daab waxaa aad u heer sare ah loo qoray, waxa aanu gudcur ka waqti. Waxaa dhulka ee foomka of warqad V, kaas oo u ogolaanaya in ay si hufan jaray, si dhakhso ah oo si sax ah muddo dheer.

mindiyo Eicker

garbaha mindi Eicker waxaa laga sameeyay bir chrome-plated. Si aad u obviate brittleness ee steel koowaad waxaa la doped la molybdenum iyo vanadium. Natiijadu waxay tahay garbaha aad u af badan oo aadan tupyatsya inta lagu jiro hawlgalka. Sidaa darteed, iyagu ma ay soo afaysto, laakiin kaliya xaq iyo safeeyey. Si arrintan loo sameeyo, u isticmaal Musat gaar ah - ee chrome-vanadium macsaraddii canabka steel sameeyey.

Boning mindiyo Eicker waxay leeyihiin qaab raaxo leh inaanu la doorsoon ka nylon galaas-ka buuxsantay oo caag. Sidaa darteed, aan warqada, si fiican u go'an oo gacanta ugu jira. Boning mindiyo, sumadda this aan la jebiyey iyo dildilaaca ma sameeyaan. Iyagu ma ay ku dhacaan cabsado height a. Shaqo mindiyo la gacanka sida ammaan ah, maxaa yeelay, protrusion ilaaliya hortagtaa jeexan shil. Waxay ka caawisaa in si fudud oo effortlessly qoraysaan baqtigoodana hilibka. Tan waxaa lagu tilmaamay by dib u eegista macaamiisha.

Waxaa jira taxane ah oo Eicker mindiyo boning adag, semi-dabacsan oo dabacsan. Isticmaalka set oo ah qalab aad qaban karto oo dhan hawlaha lagama maarmaanka u ah jarida hilibka.

Waa imisa mindi boning ah? Qiimaha Eicker ee brand qalab xirfadeed - oo ku saabsan 800 rubles.

mindiyo Giesser

Giesser boning mindiyo bir la dhigtay qiyaas hrommolibdenovoy qalbi engegnaantiinna aawadeed 56 HRC. Blades loola dhaqmo si lacag si ay u ilaaliyaan ka jeermiska. wax soo saarka kasta wuxuu leeyahay lambarka u gaarka ah, kaas oo lagu qabtay ay dayactir ama bedelid. warranty The on the mindiyo LINE PRIME ka soo saaraha Giesser noolyihiin. Price - oo ku saabsan 1200 rubles.

mindi boning Japanese brand Kai ka fogow waxaa la abuuray ka steel Dimishaq. Its daab loo afeeyey labada dhinac, kaas oo u ogolaanaya in ay si fudud u dhex gelin qoto dheer galay hilibka. Xamili laga sameeyey qori madow, loola dhaqmo si walxaha gaar ah ka qurmay oo xasharaad inay galaan. Iyadu waa to content sare ee walxaha dufan leh oo kaynta ku mahad aad u xoog badan. Waxa aanu sii darto, ma qudhmi, ma jebin ma.

giraanta All biraha (byulster) oo ku yaalla goobta oo ka mid ah riixo iyo xiriir geedku ka hortagtaa raasamaal ee hilibka haraaga ah iyo dhaawac intii uu socday howlgal. Dhamaadka xamili uu leeyahay "ciribta" gaarka ah ee birta. Wuxuu ka hortagaa mindi ka burburinta at kuuskuus random, sidaa daraadeed waxa uu sii jiro.

dhererka daab - 150 mm, wadarta dhererka - 272 mm. Xoojinta Caraabaah nooca. darantahay ingeega, daab - 61 HRC.

Shaqo mindi this si fudud. Tan waxaa lagu tilmaamay by dib u eegista macaamiisha. gacanta ma daalin muddo dheer.

Qiimaha alaabta sida - oo ku saabsan 10 kun rubles.

mindiyo ERGOGRIP

mindiyo Boning Wide leeyihiin dhererka ahama of 15 cm. Ergonomic ka qabtaa in midabo kala duwan u ogolaan in aad ka shaqayso muddo dheer oo aan dareemo daal. Engegnaantiinna aawadeed daab bir ah - 56 HRC.

Price - oo ku saabsan 1 kun rubles ..