Basil: codsiyada in daawada iyo cunto kariye

Wixii qarniyo badan ee India sida geedka a xurmada caabudeen basil. Its isticmaalka ee guriga iyo ujeeddooyin, daawooyinka in ka badan ballaaran. Tusaale ahaan, waxaa la rumeysan yahay in dheer ee a caleemo dhowr cusub ee warshadda this in cunto ama biyo dila wareer ah. Urka ubaxa by it culturing guriga dheri ka caawisaa si looga hortago cudurada iyo hargabka. Sidaa darteed, in dalalka bariga, ma aha oo kaliya si taxadar leh labisan basil Qurxinta, laakiin sidoo kale macrifada isaga shumac la aaminsan yahay in ay farxad ku soo dejin doonaa guriga galay.

Waa maxay hantida ma basil? Its isticmaalka maraq heerkulka sare ku salaysan tahay xaqiiqda ah in geedka ka kooban yahay phytonutrients iyo saliidaha lagama maarmaanka ah. Waxay leeyihiin tallaabo adag oo lid ku ah bakteeriyada, antifungal iyo jeermiska. Sidaa darteed Basil loo isticmaalo cudurada neef-mareenka, neefta, boronkiitada, marxaladaha kala duwan, iyo sidoo kale cudurka qaaxada, cudurrada wadnaha.

Waa kuwee cudurada weli caawin kara basil? Its codsiga xasaanad, madax xanuun, anti-gabowga iyo cudurada indhaha loo arkaa cudur daar. Set ee guryaha waxtar leh ay calaamad u tahay in ay sii dheer ee warshad tani waa qayb ka mid ah suxuunta kala duwan. Basil si fiican u la reexaanta, tarragon, marjoram, dhir, midhaha koryander la aado. Caleemaha geedka waa qayb ka mid ah Talyaani basiilka, ee Central Asia, waxay waxaa loo isticmaalaa sida a self-bilowga, iyo in dalalka qaar ka mid ah - oo macneheedu yahay in saliid saytuun ah dhadhan.

Arintaan waxaa keena xaqiiqda ah in uu jiro iyo kamuunta toban basil, dhego yare, reexaanta, liin iyo basil. Isticmaalka caleenta cusub si ay u abuuraan masterpieces badali lahaa suurto gal ah, haddii ay dhirta this waxaa caadadiisu on your windowsill, si ay u dhashay ee basil - .. Central Asia, si berrin bannaan, uusan si fiican u koraan. Marka guriga, kaliya wuxuu u baahan yahay meel qoraxdu on daaqadda, iyo daryeelka ku haboon.

Maxaa saxan la cuni karin basil maalin kasta? Loo isticmaalo waxaa lagu kariyo ilaa xad si ballaadhan. Tusaale ahaan, waxay noqon kartaa a heer sare ah iyo omelet ah. Waayo, saliid saytuun ah dubay ilaa curdan tahay lix kulan likaha, waxay ku daray afar xaleef ham, jarjar strips mid sentimitir ballaaran. Next isku qasan afar ukunta, laba qaado oo ah caano, cusbo lagu daray iyo lix yaanyada yar jarjar laba qaybood. Isku dar ah waa in lagu shubo u gal ah likaha, deeqsinimo rusheeyey basil cusub oo la dubay ilaa omelet brown dahabka.

Iyo, dabcan, waxaa jira wax badan oo ka mid ah saladhka, taas oo la joogo sida basil qayb ah. Its codsiga in "Caprese" siinayaa dhadhan gaar ah. Wixii diyaarinta waa inay qaataan 0.3 kg ee serum moosarellada, 4 yaanyada, 20 garaam oo caleemo basil cusub, 4 qaado oo saliid saytuun ah iyo cusbo badda (basbaas). Tamaandho iyo cheese jarjar xaleef iyo faafinta, talantaalli ah oo leh basil. Added oo saliid saytuun ah, waxaad ka dhigi kartaa in yar oo basasha cagaaran, ugdoon, iyo Saytuun, madow iyo basbaaska iyo milixda badda. Waxaa soo baxday saxan kaheli aad u caafimaad qaba.