Badda Madow Mussel: description, dheefaha, cuntada

Dad badan ayaa maqlay oo ku saabsan faa'iidooyinka cuntada badda. kaasaa run ah oo ka mid ah mussel Badda Madow, kuwaas oo hadda ku dhufan doonto kaalinta ma aha oo kaliya gourmands waxyaabaha badda, laakiin sidoo kale in dhammaan kuwa ay isku dayeen iyaga ugu yaraan hal mar. Gaar ahaan caan ah wax soo saarka this ka mid ah kuwa ay daawanayaan caafimaadkooda waa, maxaa yeelay, aleelada nafaqo ku filan oo sidaas leeyihiin content hooseeyo tamardhac, taas oo aad wax ku oolka ah.

Habitat ugu weyn ee molluscs waxaa loo arkaa dhibkani talona, laakiin in dunida maanta, waxaa si gaar ah u qalabaysan beer on taas oo aleelada waxaa kiimikaysan koray.

M ECTA aleelada nool

Mussel Black Sea, sharaxaad ka mid ah taas oo aad ka arki kartaa in this article, - deggan oo biyo ah badda, bivalve ah. Waxay leedahay a qolof kiish-ofaalka, ka baxsan oo siman marka la taabto.

Badda Madow noloshooda mussel ee deegaanada, inta badan la saaray dhagaxyada aaga xeebta, iyaga lifaaqaaya leh threads gaar ah - maro wanaagsan. Waxay quutaan plankton, marayay qolof ah mugga weyn oo biyo ah.

Tiro badan oo aleelada waxaa sabab u ah bacriminta ee dheddigga. Sidaas darteed, inta lagu guda jiro arkaayo ka mid shaqsi dhigi kartaa ilaa 20 milyan oo ukun ah, kaas oo ku saabsan dillaacaan maalin lichinkopodobnye shakhsiyaadka. Mussel ayaa la qabsashada wanaagsan si ay nolosha la isbedel fiiqan ee heerarka cusbo ee biyaha iyo heerkulka.

mollusks ku tilmaamay kala duwan size, qaab iyo muddada wareegga nolosha. Tusaale ahaan, celceliska aleelada Badda Madow kor u noolaan karaan ilaa 6 sano, waqooyiga ah - ilaa 12 sano, iyo Pacific - 30 sano. By jidka, waxaa jiray kiisas markii qolofka gaarka ah ee aleelada helay luul ah ee Badda Madow, laakiin tani waa arrin naadir ah.

Meelaha of aleelada rug joogtada ah waxaa loo tixgeliyaa in biyaha qoraxda iyo kulaylaha ee badda. Iyo ugu wanaagsan oo dhan, mana dhalayaan in biyihii Badda Madow. Wadamada qaarkood waxaa jira beeraha for aleelada jawi macmal ah u koraya. The ugu horeysay kan sara kiciyey iyaga u gaar ah, waxay ahaayeen badmaax oo ka Ireland ee qarnigii 13aad.

Baaxadda aleelada

Mussel Black Sea, isticmaalka taas oo ka kooban ma aha oo kaliya in isdaahirinta oo biyo ah badda, iyo waxa loo isticmaalaa cuntada sida. Waxaa suurto gal ah si loo kariyo, shiil, lagu dubay khudaarta, caadka, dibbiro iyo ku daray in ay wax soo saarka kale. Maanta, cuntada badda waa arrin caan ah oo dalal badan oo Yurub ah.

Waayo, isticmaalka bini'aadamka waa in si taxadir leh loo soo xulay la qolof clams oo dhan, iyada oo aan wax dhaawac ah. Waxaa muhiim ah in la ogaado in aad isticmaasho oo kaliya qolofka xidh xidhay. Ka furmay mussel Badda Madow hoos heerkulka sare, iyo haddii aysan taasi dhicin daaweynta ka dib, waa in la tuuraa.

Loo isticmaalo karinta gudaha fareeshka ah, go'iisii iyo dareere qolof ah. hilib xayawaan badeed waxay leedahay laydh, midabka jilicsan, texture jilicsan, dhadhan macaan iyo caraf udgoon u wacan. mussel Badda Madow, taas oo loo arki karaa in warqad sawir ah waa fiican ee isagoo intaa ku daray in baradho ah, noocyada kala duwan ee badarka, baastada, inta badan waxaa loo diyaariyey khudaar iyo ku daray in ay saladh. Oo connoisseurs dar aleelada ee maraq, ama fuud, bariiska, baastada iyo xataa souffles. Intaa waxaa dheer, waxay qayb ka mid ah suugada badan delicious yihiin.

Waxaa muhiim ah in la xasuusto in mussel ah - wax soo saarka ah in la cunaa si degdeg ah ka dib markii lagu karsado. Waxa aan la kaydin karaa qaboojiyaha mudo ah ujeedada reheating, maxaa yeelay, waa ben la sumoobo daran.

guryaha waxtar leh ee alaabta

Khubarada ayaa sheegaya in aleelada ah - protein dabiici ah in uu awoodo in uu la lo'da iyo kalluunka tartamaan. shellfish in ay yihiin qayb ka mid ah ugu qanisan uguna abaal marin. Sayidka, hilib mussel ku jira xaddi ugu weyn ee omega-3, fitamiin iyo macdan, kuwaas oo:

• inta badan vitamins B;
• group C vitamin,
• folate, birta, fosfooraska, manganese, sayliniyam iyo zinc.

Cunista aleelada in qadar yar oo, aad dedejin kartaa shiid, takhaluso daal, gobolka niyad, sujuudda iyo khasaaro of koboca. Waxaas oo dhan waxay sugaysaa in ay joogaan in wax soo saarka ee vitamin B 12. sayliniyam bixisaa nidaamka difaaca jirka, waxaa gaar ahaan muhiim u ah qanjirka thyroid. Manganese ka mas'uul ah sharafta iyo cufnaanta lafaha, iyo sidoo kale korontada. Cunista aleelada waxaa lagu talinayaa in cuduro dhiigga qaarkood.

Midia sidii wax soo saarka cuntada

Khubarada waxbarashada sifooyinka alaabta cuntada, soo gabagabeeyey in protein hilib mussel bixisaa radi jirka ah hilibka cas. Laakiin wax soo saarka isla badda ay leedahay dufan yar oo sidaas daraaddeed, ma kicin heerka kolestaroolka. Black Sea Mussel uu leeyahay oo ku saabsan 75% ka mid ah tamarta la eego lo'da iyo ku dhawaad 3 jeer mar dambe loo baahan yahay qalbiga ka kooban yahay nidaamka protein dabiiciga ah.

Dhakhtarka wadnuhu ku kalsoon nahay in omega-3, oo laga helay aleelada hilib ka mid ah cardioprotectors dabiiciga ah ugu awoodda badan yihiin. Isticmaalka joogtada ah ee wax soo saarka this yareeyaa halista cudurada wadnaha badan, gaar ahaan, ka hortagtaa arrhythmia.

Qubarada ayaa sheegaya in 100 garaam oo aleelada on joogta ah maalin walba ay awoodaan in ay jirka wuxuu siiyaa iska caadi ah oo maalin kasta ah oo dhan lagama maarmaan vitamins, macdanta iyo acids dufan. cuntada badda ka sokow si togan u saamayn formation of tiradaasi ah caato ah, sababtoo ah ma aysan gacan ka formation of unugyada baruurta jidhka ku.

Sababo iyo waxyeelo

In kasta oo sideeda oo hodan ah iyo isticmaalka waxyaabaha badda, waxaa jira kiisas aleelada ku yihiin in loo isticmaalo, kuwaas oo:

• haddii aad tahay soo saarka badda xasaasiyad,
• in ay dhacdo dhibaatooyinka xinjirta dhiigga.

Waa in la xusuustaa in maqnaanshaha sababo ma jirto sabab keliya oo aleelada, maxaa yeelay, isticmaalka xad-dhaafka ah wuxuu keeni karaa cawaaqib qaarkood qofka.

Waxaad ma ku waayi kartaa aragga iyo macluumaad ku saabsan awooda aleelada si aad u nadiifiso biyaha badda, iyo sidaas ku ururto walax waxyeelo leh. Sidaa darteed waxaa lagama maarmaan ah in la iibsado iyo kariyo aleelada nool, si loo hubiyo in ay u ageegi wiilal. isticmaalka cuntada la barafeeyey kale oo suuragal ah, laakiin kaliya ka saarayaasha ku kalsoon tahay.

Badda Madow Mussel: cuntada

fuud Mussel khudaar, taas oo aanu ku bixin, waxaa ka mid ah cunto karinta 2 jeer. Waxaad u baahan tahay in la keeno:

• hilibka mussel 400 g;
• mid karooto,
• basasha oo waaweyn;
• L. 1/2 h. cusbo,
• 2 xabo oo toon,
• sprig ah leek;
• 2 Qaadada. l. saliidda cuntada.

Dhaq iyo nadiifiso qolofka of aleelada ka faddarayn. Kala Hilibka - qolof this darsatid karaa biyo karkaraya 7 min. (Complete Ilaa siidaynta). Iyo si loo kariyo aleelada la qaboojiyey, wax ka badan 10 daqiiqo u baahan tahay.

Next, digsiga leh saliidda cuntada ah basal iyo shiil saar, ku dari jiiska ah dabacasaha grater aan dhab ahayn, iyo sidoo kale wax yar duban ah. Aleelada diyaar, haddii loo baahdo, gooyaa oo ku dar in digsiga in zazharki. Markaasuu iska indha tiri basashii cagaarka ahayd, iyo dar si la mid ah. In ka badan karinta si joogto ah kicin wax soo saarka. Horeba in dhamaadka, iyada oo chesnokodavku Tuujiya toon in saxanka ahaa kareysa. Basbaas, cusbo, ku dar dhir udgoon in aad ka jeelahay. saxanka waa diyaar u ah inay wax cunaan! Marka aad codsanayso in aad ku qurxin karaa Ereyada.

maraq Baasteedka la aleelada

maaddooyinka:

• hilibka mussel 100 g;
• 1-3 nalalka;
• 20 g of xidid dhir,
• subagga 20 g,
• baasto,
• cusbo, basbaas, dhir udgoon.

Si aad u diyaariso maraq ah, waxaad u baahan tahay in la qaato hilib mussel pre-la kariyey, jarjar shiil leh basasha iyo dhir ee subagga. Isla mar ahaantaana isku kari dhowr daqiiqo, biyaha la karkariyey oo pre-cusbayn, baasto, ka dibna biyaha la miiro oo markaan soo maydhay.

In maraqana ku karkaraya la baasto la shiilay dar aleelada leh basasha iyo baasto, oo dhan loo kariyo si karinta buuxa. Waxaan u isticmaali uunsi ay u dhadhamiyaan. Ka hor inta adeegaya maraq lagu qurxiyey karaa xawaashka.

Aleelada bariis iyo khudaar

Waxaad u baahan doontaa:

• 1/2 Art. bariis wareegsan;
• 2 aleelada kg la qolof,
• 3 kumbiyuutarada. basbaaska macaan,
• 2 yaanyada ballaadhan yahay;
• 5 basasha cagaaran,
• uunsi, liin,
• subagga,
• cheese adag.

Wixii diyaarinta aad u baahan tahay si aad u maydho bariiska, kululeeyaan biyo cusbayn. Kariyo dhaqmo bariiska iyo laab ee Colander ah si ay u daadi. aleelada qolof Clear ka soo wasakh, si fiican biyo raaci.

digsiga gelin in yar oo subag ah, markii ay ku dhalaashay, dar basashiii aad jarjartey iyo shiishaa. Iska yaree strips basbaas dawan iyo dar in digsiga, shiil oo dhan dhowr daqiiqo, kareyso joogto ah. Inta lagu jiro wakhtigan basbaaska waa jilicsan iyo Nuur. In maqlaha ah ku dar yaanyo, la shiilay, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.

On digsiga kulul oo kale, faafin ee aleelada iyo cover dabool leh. Waxaa lagama maarmaan ah in ay ka daadi xumbo sameeyay hoos daboolka, iyo isku shiil ilaa qolofka dhamaystiran siidaynta. aleelada shaaca cusbaynayaa iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan iyo ku shub liin ah.

hilibka nadiifi ka rasaasta, xaaqidda qashinka burburka xad-dhaaf ah, qaar ka mid ah madaafiicda ku xiran shaaca decoration.

Next, qas aleelada la khudaarta la dubay oo la silciyey badan kulayl dhexdhexaad ah muddo dhowr miridh ah. Markaas, dhammaan isku darka bariis, waxay siiyaan waqti inuu is kululeeyo. saxan dhamaystirtay cawisa on taarikada, kula saydhaa caleemo iyo jiiska. Qurxin aleelada la qolofka oo aad u adeegtaan.