50 grams khamiirka - sida kan engegan? Hawlgalada iyo Joogaba,

50 grams khamiirka cusub - sida kan engegan? hooyooyinka guri joogta badan oo, gaar ahaan bilowga ah, waxa ay ka baqayaan in ay la shaqeeyaan cajiinka khamiir, ku dooday in ay tahay cadho. Xaaladaha intooda badan, tani waxaa sabab u ah xaqiiqada ah in cuntada ay ku muujisan yihiin khamiir live, laakiin dhammaantiin ma aha waa awoodaa inuu iyaga iibsadaan, oo ay ku kaydsan yihiin ka xun. Nasiib wanaag, waxay si guul beddeli karo walaalahay yar cadho. Maanta waxaan u sheegi ku saabsan Joogaba, oo ka mid ah noocyada kala duwan ee wax soo saarka ah (tusaale ahaan, 50 grams khamiirka ceeriin - waa immisa qalalan).

qalabka

In guud ahaan wakiil oo khamiir ah? Waxaa ugu da'da weyn budada dubista baaritaanka, ku dheehan yahay oo ku saabsan loox oo qof ayaa ku jira tortillas guri oo adag bedelay kibis jilicsan iyo qalafsaneyn. Shaqadooda waa soo socota - waxay quutaan sonkorta, sii daayo dioxide kaarboon, kaas oo ka fuqdo miisaanka eefaah bur ah ee. Sidaa darteed haatan iyagu "toosisay", ay u baahan yihiin in la rido deegaanka dhadhan (macaan) iyo raaxo, diiran. Oo wakhtigii ayeeyooyin iyo hooyooyinka our isticmaalo khamiir cadaadisay, laga yaabaa in aad xasuusato, kuwaas oo wax yar kaabsal in eegay sida saabuunta. Waxay la walaaqo jiito dareere sonkorta / malab diiran iyo dhirta ay soo dhiga. Ilaa hadda, waxaa la rumeysan yahay in khamiir sida wax Naftooda show ugu guulaha badan dubista adag tahay (tusaale ahaan, cake Easter). Waxa hubaal ah in cuntada aad u arkay "50 garaam oo cusub khamiir." Tani waa sida qalalan, sida loo xisaabiyo? Si joogto ah leeyihiin on gacanta khamiir cusub ma aha mid aad u sahlan maadaama ay yihiin cadho in kaydinta. Dabcan, waxaad iyaga ka dhigi karaa qaboojiyaha, iyaga tamaatiga laakiin mar kasta oo qof kasta oo aan u jeclaan doonaa. Gabal yar oo baraf tuuro biyo kulul waa aan waxtar lahayn, waayo, "Murankii maya" ka dhanka ah physics. Iyada oo khamiir qalalan dhibaato ah ma, ay ku kaydiso ku filan meelaha qalalan iyo qabow. Laakiin sida ay u noqon haddii aad jeclaan karinayo, taas oo ka kooban khamiir live, oo aad wada qallajin doonaa oo keliya baa?

noocyada khamiir

Marka ay timaado in noocan ah budada dubista, ka dibna by default, badan waxaa ka mid ah laba nooc: ku "leben" oo qalalan. "Oo 50 grams khamiirka - sida kan engegan?" - su'aal ah oo caan ah, laakiin aan aad u sax, maxaa yeelay, labada khamiir qalalan way kala duwan yihiin. At noocyada khamiir isku dheeraad ah ka fiirsan nooc kasta si gooni gooni ah,

• khamiirka cadaadisay. Haa, haa, haa, Leben sameeya. Lagu gartaa xaqiiqada ah in dekedda waa soomi (4 maalmood - rikoorka buuxda), laakiin caawimo waqti isku mid ah si ay u gaaraan dubista aad u jilicsan, kareysa iyo xaqse. Talinayaa in lagu cajiimo oo khamiireen.
• kaabsal khamiir. Waxay 2 jeer ka qalleyl badnayd extruded yihiin, kaas oo u ogolaanaya in lagu kaydiyaa dheer - oo ku saabsan mid ka mid bilood iyo badh ah heerkulka a aan ka badnayn 11 darajo oo C. Ka hor inta isticmaalka, waxa la soo jeedinayaa si ay u milmaan in biyo diiran. Perfect qof kasta oo wuuna shitaa oo toddobaadkii ugu yaraan hal mar. Kuwa kneads cajiinka oo kaliya on ciidaha waaweyn - hoos ka akhriso.
• khamiir qalalan. Waxaa ku jira qoyaan 92% in ka yar dhigooda doorsoon. Tani waxay u ogolaaneysaa iyaga aamusnaan iyo si degan lagu hayaa laba sano. Waxay ku saabsan tahay iyaga soo baxa marka aad u baahan tahay in la keeno ratio ee "50 grams khamiirka -. Sida ay tahay qalalan" Si ka duwan ka horreeyay, waxay, waxay si toos ah dari karaa bur marka dhex cajiimi jireen, laakiin waxaa loo sameeyey kariya saamayn ugu fiican weli talinayaa in ay iyaga ku beeri biyaha.
• Khamiirka tallaabo deg deg ah. a alaabta jiilka cusub. Dibadda la mid ah in ay ganaaxaan-ganaax vermicelli. Halkan waxay lagula talinayaa oo keliya ku shub bur ah oo aan barareyso - cajiinkii ay soo bixi doona 2-3 jeer ka dhakhsi marka la barbar dhigo qaybaha kor ku xusan.

Wax kasta oo noocan ah ee badeecada loo isticmaalo, waa in la hubiyaa ka hor "bilaabaan baaritaanka". Si fudud u gelin 1 tsp khamiirka in 200 ml oo biyo diiran, ku dar wax yar oo sonkor ah iyo cover. Haddii cap ah xumbo 5 daqiiqo gudahood muuqataa dushiisa oo dareere ah, waxaa loola jeedaa khamiir tayo leh, oo iyana waa la isticmaali karaa.

The Joogaba, ee istuudiyaha

Dabcan, khamiirka cusub si fudud loo beddeli karo qalalan. Waxaa intaa dheer, qaar ka mid ah mabda 'isticmaal oo keliya doorasho ee la soo dhaafay, sababtoo ah failure iyagii u yar tahay. Sidaas daraaddeed, 50 grams khamiirka - sida kan engegan? Tirada - 3: 1. In si kale loo dhigo, 50 grams khamiirka cusub, waxaad u baahan doontaa in ay qaataan 16-17 grams oo qalalan.

recipe aasaasiga ah ee cajiinka khamiir waayo caajis ah. Waayo, aad caajis

Sida aad la hadli kartaa waqti dheer oo ku saabsan khamiirka iyo ka hortagga qoro imtixaanka? Hoos waxaa lagu tilmaamay si faahfaahsan sida loo diyaariyo cajiinka fudud khamiir. At baxo, waa sanqadhaha, kaamil for naan iyo duub,

• yogurt - 2 koob;
• saliidda cuntada - 1 koob;
• bur - 6 koob;
• Salt - 2 tsp ;.
• sonkor - 2 tsp ;.
• khamiir qalalan - 17 garaam,
• vanilj - haddii ay dhacdo in la qorsheeyay buuxintii macaan.

Mar kale, haddii la doonayo, waxaa laga yaabaa in cutubka ugu dambeeya waxaa lagu bedelaa 50 grams khamiirka live. Sidee qalalan kor ku xusan, iyo sidoo kale saamiga. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa in la siiyo iyaga hordhac ah "ka iman nool" ee yogurt diiran.

Sidaas daraaddeed, qaso yogurt iyo subagga, diiran yar diiran ilaa imtixaanka. Waxaa sidoo kale ku dar milix iyo sonkor.

Isku qas bur la khamiirka.

Sii fara, ku dar bur si kefir-saliidda isku dar.

Cajiimaan ilaa dibna, ilaa waxa uu noqonayaa mid siman, laastikada, laakiin waqti isku mid ah oo jilicsan.

Ku rid baaquli, daboolo shukumaan iyo ha tago muddo 1 saac ah. Massa aad bay u weynaan doonaa size.

Qaabaynta cajiinkii ay alaabta la doonayo, shubaa caaryada ah iyo ha tagaan mar kale nus-saac. Gaar ahaan waxa la soo jeedinayaa in haddii aad qaaday 50 grams khamiirka cusub. Tani waa immisa qalalan - waxaan ka helay hore.

waxyaabaha dufanka soo caano, beed ama shaah macaan la doonayo, ka dibna dubtaa at 200 digrii C for 25-30 daqiiqo.

Ka saar foornada oo ha ku qaboojiyo si buuxda.