Xaqiiqooyinka Interesting ku saabsan shaaha, taariikhda asalka, guryaha waxtar leh

Shaaha - cabniin ah, jecel oo adduunka ah, in dal kasta, cabniinka jecel iyo dhaqankooda. Halkee waa hooyo shaaha? Sida uu u koray? Waa maxay noocyada kala duwan ee shaaha jira? Oo intaas oo dhammu iyo xaqiiqooyin kale oo xiiso leh oo ku saabsan shaaha baran doonaa in this article.

Taariikhda shaaha

Haddii aad eegto taariikhda cabniinka, waxaad baran kartaa qaar ka mid ah xaqiiqooyinka cusub oo xiiso leh oo ku saabsan shaaha.

shaah hooyo - Shiinaha. Sidaa awgeed magaca cabniinka, kaas oo qaybo kala duwan oo dalka ah waxaa lagu magacaabaa kala duwan. Russia baayacmushtaray gobolka Hankou, halkaas oo shaah loo yaqaan "cha". Yurub xidheen maraakiibta ee koonfur-bari ee dekedaha Sanmyn, Guangzhou iyo Fuzhou, dadka deggan kuwaas oo shaaha lagu magacaabi jiray "ti" ama "shaah". Sidaa farqiga u horyaalka u dhexeeya dalalka Yurub iyo Slavic. Tusaale ahaan, Ingiriisku odhan "ti", iyo Ruush - "shaah". Taariikhda asalka ah ee cabniinka - mudnaanta ee Chinese ah, oo uu jeclaa oo dalal badan oo si British mahad - ka dib markii ay la cabo shaah, Yurub, Mareykanka iyo Hindida. By jidka, waxaa jira xaqiiqooyinka xiiso leh qaar ka mid ah oo ku saabsan shaaha sii kordhaya ee Hindiya - duurka shaaha waxaa ku koraan muddo dheer, laakiin cabniinka cabbay suufiyadoodii oo keliya, oo sidaas darteed waxaa jiray dhaqanka shaah kaliya ee qarnigii 19aad.

Maanta, shaaha waxaa la koray ee 30 dal. 4 iyaga ka mid ah soo saari cabniinka premium: Yunnan, Fujian (China) Uji (Japan), Darjeeling (India) iyo koonfurta ee jasiiradda of Ceylon (Sri Lanka).

Shaaha ee Russia

In dalka shaaha - mid ka mid ah cabitaanka ugu jeceshahay. Goorma iyo halkee ee Russia u muuqday shaah? Ruush ayaa lagu soo bandhigay in qarnigii 17 oo markiiba jacayl la dadkii ku soo dhacday, inkastoo qiimaha sare sabab la'aanta ah ee ay wax soo saarka gaar ah. Sidee shaaha Ruush? The asal ahaan uu arrin xiiso leh: baadiyaha hore iyo beeray ah miraha P. E. Kirillov, ayaa shaaha guriga, maxaa yeelay, in la qaato isaga baxay Shiinaha qaali u ahayd. Laakiin ka hor inta October Revolution ee shaaha taranta Dowladda ayaa ku hawlan.

Xaaladda bedelay leh dhalashada midowga Soviet, halkaas oo wax soo saarka shaaha gaadhay heer sarreeya, iyo hawlaha muhiimka ah ee gobolka may ahayn oo kaliya in ay baaqbaaq ee kala duwan classic in Krasnodar, Azerbaijan iyo Georgia, laakiin sidoo kale si ay u helaan noocyo cusub oo loogu talagalay beerista ee gobollada qabow. wax soo saarka shaaha gaar ah ee Midowga Soofiyeeti ma bixiyaan oo kaliya baahida muwaadiniinta, laakiin sidoo kale kuu ogolaanayaa inaad dhoofiyaan wax soo saarka si ay u dalal kale. Ka dib burburkii USSR ka tagay Warshadda dal madax bannaan.

In Russia maanta, 95% ka mid ah shaah - keeno, oo ka mid ah dalalka soo saarayaashu ay u badnaayeen Shiinaha, Hindiya iyo Turkey.

faa'iidooyinka shaaha

Inta lagu jiro Kacaanka Faransiis ah, hal dhakhtar go'aansaday inuu sameeyo tijaabo ah si loo ogaado taas oo ka mid ah cabitaanka - kafee ama shaah - waxyeello u aadanuhu. Laba maxaabiista lagu xukumay dil u noqday cabitaan maalin walba 4 koob weyn oo bunka iyo shaaha. Kuwa cabbeen shaah, ku noolaa in ay 76 sano jir ah. Iyo labaad - ilaa 82. Watch ay dhakhtar ku noolaa in ay 62 sano. Ma uusan cabbo qaxwada ama shaaha. Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka oo ah cabitaan ma aha yaqaan qof kasta. Sidaa darteed waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo faa'iidada iyo khasaaraha ay si faahfaahsan. Bal aan ka bilowno wanaagga:

1. Siinayaa vivacity iyo tamarta, waxay ka caawisaa kicin shiid, caadi waxqabad ee wadnaha, xididdada dhiigga, dheef shiidka iyo hababka dareemayaasha jirka.

2. Waxaa ku jira raad raaco canaasirta sida copper, iron, fluoride, manganese, calcium, zinc.

3. Waxa uu hakiyo koritaanka burooyinka halista ah iyo yaraynaysaa halista ah ee xumaanshaha mid ah unugyada kansarka.

4. Ku jira tannin sharaabka ku dila bakteeriyada qaar ka mid ah iyo ka hortagtaa stomatitis, dhuun xanuun iyo cudurada caloosha.

5. Waxay kor u miisaan lumis iyo hagaajinaysaa xaalad maqaarka.

6. Isticmaalka joogtada ah ee shaaha yaraynaysaa dhacdo ee thrombosis cerebral, atherosclerosis iyo dhiig-karka. Taana waxaa lagu gaarayaa by awooda sharaabka si aad u yarayso formation of layers xaydha gudaha xididdada dhiigga ah.

7. In kasta oo kulaylka, xagaaga waa cabitaanka ugu fiican, sida ka dib markii shaah kulul dhibcood heerkulka maqaarka by 1-2 digrii.

Burbur ka yimaada cabitaanka ah

lacagta shaah waa wax iska cad. Maxaa dhib ah?

1. Maanta, ugu shaaha ganacsiga ku jira tiro badan oo ah formaldehyde iyo dhadhan, taas oo aan u wanaagsan yahay jirka ah.

2. Dad badan oo aad cabto shaah kulul, kaas oo ka gubtay ee xubnaha gudaha iyo keenaysaa in isbedel daran.

3. caleemo shaaha Fresh waa la wada baabbi'in 20 daqiiqo gudahood, sida wakhtigan ka dib markii uu ka kooban yahay dhadhan, subaga, phenols iyo saliidaha lagama maarmaanka ah bilaabaan inay oxidize.

4. shaah xoog leh ku jira xaddi badan oo caffeine iyo theine, taas oo horseedaysa in ay hurdo la'aan iyo madax xanuun ka dib markii la cabbo cabbitaan ah. Intaa waxaa dheer, shaah xoog leh saamayn xun ku wadnaha.

5. Dadka dhibaatadu ka calool waa in ay ka tanaasulaan isticmaalka shaaha cagaaran, sida ay leedahay saamaynta qamaar. Intaa waxaa dheer, isticmaalka daba dheeraaday ee noocan ah ee sharaabka keenaysaa in burburinta dhaldhalaalka iliga.

6. Gipotonikam waa in aan cabbo shaaha cagaaran, sida ay hoos u cadaadiska dhiigga.

Sida maqlana sida shaah! Faa'iidooyinka iyo waxyeellooyinka waxaa ka mid ah tagaan gacanta ee gacanta. Laakiin haddii aad raacdo farsamada saxda ah ee yaynana kolna oo cabbaya si dhexdhexaad ah, ka dibna cabniinku ku farxaa iyo lacagta oo kaliya.

noocyada shaaha

Shaaha, ku xiran tahay noocyada daaweynta, waxaa loo qaybiyaa 4 nooc:

• madow,

• cagaaran,

• cas,

• cad.

Waxaa jira kuwa nooc oo shah, sida buluug, orange, brown - ay ku jiraan boos dhexe dhexeeya kor ku xusan.

shah Black iyo cagaar noqon kartaa baikhovi, cadaadisay iyo soo bixiyay.

Intaa waxaa dheer, shaaha u qaybsan yahay noocyada ee dalka ee wax soo saarka iyo aagga sii kordhaya. nooca qaar ka saaray in meel kasta.

shaah Ganacsiga - mid ka mid ah in la iibiyo dukaanka. Waa boorish a (isku dar) ee noocyada iyo fasalada kala duwan, oo ku jiri kara laga bilaabo 10 ilaa 25 noocyo dhirta in aan korin kaliya in meelo kala duwan, laakiin in qeybaha kala duwan ee dunida. Qasayso ku hawlan Habane. Tayada boorish waxay ku xiran tahay sii kordhaya meesha, wakhtiga iyo habka of goosashada, nooca processing koowaad iyo final.

Daaweyn saamayn Halabuurka kiimikada, dhadhanka iyo caraf udgoon ee shaaha. Waxaa jira 6 nooc oo processing: qallalaa, rogid, khamiirkii, qalajiyo, kala sooca, baakada.

Marka qallalaa shaah la qalajiyey isticmaalaya hawo kulul oo ku saabsan 8 saacadood. Howshaan waxay ka caawisaa in laga takhaluso uumiga.

By maroojin iyo Tuujiya shaaha caleemaha waxaa lagu soo giringiriyey in mashiinada gaar ah - mootooyinka. Marka marxaladdan, ku saliidaha lagama maarmaanka ah ayaa la soo saaray ee mustaqbalka, cabitaan, saamaynaya dhadhan. Intaas ka dib shaaha loo soo diray in ay daah on kuwaas oo caleemo yar yar laga soocaa waaweyn by dodo.

Marka halsano, qayilo iyo halsano of dheecaan unug. Geedi socodka socdaa 4 saacadood at heerkul ah 35-40 digrii. Sidaas darteed, midabka isbedel shaaha, caffeine shidaa iyo hoos u xaddiga fareeshka ah.

Marka qalajinta shaaha caleemo way engegeen in mishiinka ilaa 20 daqiiqo at 110-120 degrees. Tani waxa ay yaraynaysaa habka qoyaanka inay 6-7% iyo in la kordhiyo nolosha shelf ee alaabta la dhammeeyayna ay.

Marka soocidda shaaha furdaamin iyada oo shaandho leh tirada mesh kala duwan. Shayga keentay waxaa loo qaadaa warshadaha shaaha.

Marka lagu cabayn dhacdaa qasayso shaaha iyo baakadaha muujinaysaa kaas oo caleen la ururiyo.

Sida loo sameeyo shaaha?

dhadhamin cabniinku ku xiran tahay tallaabooyinka muhiim ah. Waa maxay?

• Biyaha waa in ay ahaataa oo jilicsan, ur-free. Waxaa laga iibsan karaa dukaanka ama yeelanina sifeeyo. Karisaan waa inay noqdaan 1 jeer.
• heerkulka biyaha ee aloosnayd shah madow iyo casaan ah waa in aanay ka badan 95 digrii, waayo, caddaan iyo cagaar - 60-85 digrii.
• ma Xaaladdan oo kale ma u baahan tahay inaad soo dhiga shaaha weel bir ah. Waayo, kanu Ujeedada, dhoobo fiican, galaas, dharyo sugan earthenware iyo saxaafadda Faransiiska.
• Haddii shaah caleen badan oo ka dibna waxay qaadataa 150 ml oo biyo ah. Haddii wanaagsan - ka dibna 250 ml.
• Ka hor inta kidhligii yaynana kolna ay daruuri tahay waa in biyo kulul lagu xalaa.
• Nooga shaaha waa in ay ahaataa 5-7 daqiiqo.

Si loo hagaajiyo dhadhanka, waxaad iyaga ku dari kartaa in shaaha, marka lagu daro liin caadiga ah iyo sonkorta, oo dhir udgoon, caleemaha, reexaanta la qalajiyey, milix, miraha la qalajiyay, xaleef miro daray ah.

Iyo qaar ka mid ah xaqiiqooyinka xiiso leh oo ku saabsan shaaha, aad u ogaato?