Suxuunta digaagga. Sidee wax loo karsado goose a

Gus ayaa mar walba miiska soo ciidaha waaweyn. Maanta, dhaqan this waa nool yahay iyo sidoo kale abid. Waxa intaa dheer in taariikhaha waaweyn oo muhiim ah, goose diyaariyey oo isugu yar ee goobada qoyska. Si in ay ka farxiyaan kuwa ay jecel yihiin a delicious la kariyey oo hadhuudh ah oo goose, dhegaystaan talooyinka our, iyo qoyskaaga uu noqon doonaa yaabanahay.

Dhinaca mid, baruurta hilibka goose ah, si deg deg ah soo baxday dubay oo had iyo jeer nasoo. Laakiin kakanaanta ee geeddi-socodka waa in goose ah - shimbirta halkii weyn, waana arrin ay adag tahay in ku rid foornada. Dabcan, at dhacdo qoys, waxaad ku karsan kartaa goose ku burburi, laakiin munaasabadaha gaarka ah shimbir wanaagsan kariyaa oo gebi ahaanba.

bartaan si loo kariyo

Haddaba si toos ah ku saabsan sida loo diyaariyo goose a. First aad u baahan tahay in lagu daweeyo hilibkii iyo soo qaado buuxintii ku haboon iyada. Waxaa muhiim ah in habka of galidda maqaarka aan la engegay, iyo waqti isku mid ah hilibka gabi ahaanba waa propeklos.

Si aad u jilciso hilibka, baqtigooda goose waa in xoqin oo dhir udgoon iyo milix, iyo meel maalintii sida - laba qaboojiyaha. Gormeega door bidaan in ay ku shub khamrigii hore kaga daadi baqtigooda cusbo (cad oo keliya), ku duudduubtay oo caag, ka tago meel qabow muddo lix saacadood ah. Inta lagu jiro wakhtigan, hilib waxay heli doonaan wakhti ma aha oo kaliya si ay u noqdaan jilicsan, laakiin sidoo kale cokan oo caraf udgoon ah oo dhir udgoon. Socota shiileyso baruurta la walxahaas, taas oo uu u nuugo doonaa hoggaansamaan doonaa. Ama pickled baqtigooda ahu gudihiisa.

Wixii walxahaas waxaa badanaa loo isticmaalaa likaha iyo kaleh, bariis la yara oo sabiib ah ama liin la celery iyo basasha. version The classic - tufaax. Isagoo qeexay buuxintii, waxaa cufan baqtigooda goose, iyo caloosha waxaa sutured. Baabacooyinka waa hubaal xerin, si aanay u soo galeen xiriir la derbiyada lagu ridayo. Hargahood oo waa in la dhaliyay meelo dhowr ah in ay u oggolaadaan baruurta si xora u socdaan. Hadda maqaarka la lubricated kartaa majones (ama saliid) iyo saaray goose on sheet dubista. Waa suurad wacan in digsiga ahaa bambarro qoto dheer iyo ururinta ah ee baruurta. roaster Fit iyo hooseeyo. Shubtay on hoose ee digsiga in yar oo biyo ah oo gashan in goose ah, waxa la dhigayaa in foorno, preheated in 180-200 degrees. Diyaarinta shimbir qiyaastii saddex saacadood, laakiin waxaa lagama maarmaan ah in la xilliyo gaar waraabiya go'doon xaggeeda juice baruur in baqtigooda ahu aan sameeyey qalalan.

Sidee wax loo karsado goose a tufaax

Tani waa la karinayo a classic for goose, oo foorno lagu dubay, ugu badan oo ka mid ah hooyooyinka guri sababta oo ah dhadhan fiican iyo caraf udgoon ee ah suxuunta wajaheysa caan ah. Su'aasha "Sidee wax loo kariyo goose a tufaax?" Waxaan si ammaan ah u oran karaa in taas waxa laga sameeyaa aad u fudud. Waxaa muhiim ah in shimbirta aan gaboobay. Tufaax yihiin fiican inaad doorato shirkad la dhadhan yara dhanaan. acid wuxuu ka caawiyaa in ay uga takhalusi lahaayeen baruur xad-dhaaf ah.

baqtigooda goose Preformed xoqin milix iyo isku dar ah ee basbaaska madow iyo ugdoon. Leave afartan daqiiqo in la siiyo oo caraf udgoon ah oo dhir udgoon. Diyaargaroobo buuxinta tufaax (Antonovka - doorasho wanaagsan) isdaahiriyo iyo jarjar meelood, ay ka saareen ku qeybiyo abuur.

Tan iyo tufaax ah baqtigiis, caloosha waa sutured dun adag oo xoog leh. hooyooyinka guri joogta badan ayaa ku daray in ay tufaax dhowr xaleef liin, kaas oo u ogolaanaya qajaar goose gudaha dhakhso.

Si aad goose soo baxay delicious, iyo in aanay jirin dhibaatooyin ay inversion inta ay socoto dhagin ah, u baahan tahay inaad si sax ah u soo qaado suxuunta. mid ka mid ah ugu habboon noqon doonaa digsi qoto dheer (enameled) ama roaster dhoobada.

Shubtay biyo suxuunta galaas hoose dhigay dhexdeeda baqtigooda goose (hoos) iyo ku riday foornada preheated 250 darajo on. Soddon daqiiqo ka dib, heerkulka foornada waxaa la yareeyo 180 digrii. Fry goose iyo badh ilaa saddex saacadood. Waqtiga ay ku xiran tahay xajmiga goose a.

soddon daqiiqo kasta oo wax baqtigooda ahu goose rog iyo ku shub baruurta ku dayo markii shiileyso. Wixii ku saabsan afartan daqiiqo ilaa sida aad goose ayaa diyaar u ah waa in ay ku soo rogi barandhada iyo tufaax, kuwaas oo markii danbe loo isticmaalaa sida qurxisaan a.

goose lagu dubay saaraan saxan, yuulka cagaarka. On kooxood obkladyvayut tufaax la dubay iyo baradhada oo aad u adeegtaan.

Hadda oo aad ogtahay sida wax loo kariyo goose a foornada. Waxaan rajaynaynaa in cuntada sida noo caawiyay idin raalli qoyska a saxan cusub dhadhan. Haddaba su'aasha ku saabsan sida loo diyaariyo goose ah, aad ka jawaabi kartaa hadal keliya - "! A"