Pretzels Jarmal: tallaabo by recipe tallaabo, habka cunto karinta iyo nooca

In this article, waxaan doonayaa in aan kuu sheego oo ku saabsan pretzels Jarmal caan ah. karinayo of this saxan classic waa u fududahay ku filan, oo sideeda oo ka kooban waxyaabaha fudud oo keliya. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dad badan oo noocyo ay, kuwaas oo ku kala duwan yihiin Halabuurka iyo technology diyaarinta. Sida loo sameeyo pretzels guriga-macaan iyo cusbada? karinayo classic waxaad ka heli doontaa in waxyaabaha la.

A yar oo taariikh

Culimada ayaa weli dood yimid ku saabsan goorta iyo meesha bolle ugu horeeyay ee Jarmal. Qof isku xira ay asal ahaan la dubi jiray diriyaa, kuwaas oo helay cafis waxa boqorkii markuu kibis, kaas oo ka mid qorraxda ka arki kartaa saddex jeer loo diyaariyey. Qof ayaa sheegay in mujrim ahaa la yaabka ah, iyo qaar ka mid ah xitaa eeda bisad, smahnuvshuyu xabbad galay macsarada ah badisid for suxuunta lagu dhaqo. Mid ka mid ah ama qaab kale, laakiin pretzels casriga noqday astaanta ah confectioners Jarmal ayaa korodhsi caan adduunka oo dhan.

pretzels Jarmal. Recipe iyo noocyada

Pretzels - a classic cunnada Jarmal. Sidee wax loo karsado guriga pretzels Jarmal? Cuntadani waa mid fudud:

• Macalgadda khamiir qalalan baabbi'isaa 125 ml oo biyo diiran leh qadar yar oo ah sonkor.
• Haadiyo 250 garaam oo bur ah iyo dar u kala badh shaaha oo cusbo.
• Ku rid si ay u bur 50 garaam oo subagga iyo qaawi gacmaha cuntada galay jajabka.
• Add si ay u qasi jiray khamiirka iyo cajiin cajiinka galay jilicsan.
• Ku rid alaabta la dhammeeyayna ay meel diiran oo iska daa, waayo, intii nus saac ah.
• Marka cajiinkii ay kordhin doontaa in mugga, kala goo by toban kubadaha isku rogo oo xidhmo xidhmo isugu xarunta qaro iyo darfihiisa khafiif ah.
• Si loo siiyo nooca saxda ah ee buskud, xirmaan dhammaanaysaa dhexe, jeestaan 180 digrii iyo riixdo in ay qayb ka mid ah thickest.
• In hal litir oo biyo ah, ku dar beedka of xal baking soda iyo isku kari ah. Hoose preform ee dareeraha 30 ilbiriqsi, ka dibna si taxadar leh iyagiina wuxuu dhex dhigay on digsiga, warqada dhigay dufan leeyihiin dubayo saxan iyo subagga.
• Marka pretzels ay qalalan yihiin, iyaga kula saydhaa oo cusbo (caraway karo ama sisinta) iyo meel foornada ah preheated.

20 daqiiqo ka dib, bilowga hore ay diyaar. Waxaan idiin sheegay oo ku saabsan sida wax loo kariyo a pretzels fudud. Habka la karinayo iyo cunto karinta The, sida aad ka arki kartaa, ma ka dhigi doonaa in dhibaatooyin xataa cuntada kariya laylis. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira noocyo badan oo ka mid saxan this, iyo waxaan ku qor doonaa oo kaliya dhowr ah:

• Nussbrezel - pretzel ka cajiin jiiddo sameeyey iyo saydhaa oo leh lawska.
• Palmbrezel - pretzels ka Swabia, kaas oo ku salaysan cajiinka khamiir macaan.
• Martinsbrezel - pretzels kuwan waxaa lagu dubay fasaxyada iyo waxa lagu qurxiyey sonkorta dhulka midabo.
• Olgabrezeln - pretzels, caan ku ah Queen of Wurttemberg, kuwaas oo u sharaf iyo kariyaa.
• Puddingbrezel - taxadir taas uga dhigay reer cajiin, ku nool hareeraha Rhine ah. Labada toortaha waxaa ka buuxa pretzel ku daray daadi vanilj.

In deegaanka kasta pretzels wax yar ku kala duwan yihiin ka kooban, habka diyaarinta iyo xataa muuqaalka. Read cuntada ka badan oo baran doontaa sida loo kariyo dhaqmo Jarmal dhadhan.

cuntada oo iidaya

Jarmalka waa sidaas jeclaan of pretzels delicious in xitaa isaga dhigay calaamad ka mid ah xaflado caan ah, kaas oo ku dhammaada muddo shan maalmood ah. Speyer pretzels Carnival lagu qabtay qeybtii labaad ee July, on Rhine Sare. Waxa kale oo jira iid u go'ay pretzels, kaas oo qabanqaabiya saddex sannadood oo kasta, oo ah magaalada Bottrop.

pretzels dibadda

cuntada Popular Jarmal diyaar u yahay iyo dalalka kale ee Yurub. Pretzels qabatay dalka Maraykanka, laakiin waxaa uu u macaan oo jilicsan noqday. Hadda waxa la soo saaray in ku dhowaad dhammaan magaalooyinka waaweyn ee dalka oo ay bixiyaan macaamiishu dheeriga ah oo farmaajo jilicsan. Dadka Vyborg Ruush ayaa sidoo kale jecel pretzels, laakiinse wuxuu iyagii ku bara si ay macaamiisha ka yar viipurinrinkeli magaca.

pretzels cusbada

Recipe pretzel Jarmal la og yahay in ay degan kasta oo Germany, maxaa yeelay, cunto fudud ay tani tahay gaar ahaan caan ah oo ku yaalla koonfurta. Halkan waxaa lagu adeegi jiray maqaayadaha masraxyada, makhaayadaha iyo, dabcan, isku diyaarin. In dubayaasha iyo cajiin taxadir siiyo qaabab kala duwan. Tani waxay noqon kartaa qaab u eg tan ragga, xoolaha iyo maacuunta. Si kastaba ha ahaatee, ka pretzels classic weli u eg pretzel ah, kaas oo ka kooban tahay laba qaybood:

• First - waxaa Ärmchen, (gacmaha) ama darafyadiisa oo khafiif ah oo u xir kibis.
• Second - Bauh, (caloosha), ama dhexe ee pretzel ah.

Sidee wax loo karsado a pretzels Jarmal dhabta ah? Step by recipe tallaabo, hoos ka eeg:

• Mid ka mid ah qaado oo khamiir baabbi'isaa 125 ml oo biyo diiran.
• Haadiyo galay koob oo kala duwan oo ah 250 garaam oo bur ah, ku dar budada dubista iyo badh qaado oo cusbo ah in.
• Ku dar dar ah oo qalalan ee hal qaado oo sabdo iyo xoqin qashin oo dhan.
• Connect soo saarka diyaar iyo cajiin cajiinka dhagan. Markaasaa waxaa u xir faashad iyo meel meel diiran loogu talagalay dhowr saacadood.
• Marka cajiinkii ay soo baxdo, primnogo gacmihiisa, gelin on dusha shaqada ee miiska iyo u qaybsan yahay toban gogo 'oo loo siman yahay.
• preform Roll gobolada ee ka shishaysa qaro weyn oo khafiif dhexe. Si ay iyaga siin qaabka doonayo, qabsado dhammaanaysaa, bolse kor iyo waxa Jamciyadda miiska badan.
• Sii pretzel foomka classical, oo poetically loo yaqaan "gacmaha perekreschonnye wadaad" ama "madaxa on gacmaha gudbay naagtii u dubi jiray miskiin ah." Ha ka walwalin haddii aadan ku guulaysan siday tahay inay ahaato, weli dawayn heli dhadhan.
• Ku shub hal litir ah digsi biyo ah, ku dar laba qaado ee baking soda la slide ah iyo ku shubaa dabka. Marka filan diiriyo xal in ay hoos u pretzels isticmaalaya skimmers muddo hal daqiiqo ah.
• pretzels qoyan ku riday digsiga, sabdo ah moofo saliid, iyaga kula saydhaa oo cusbo qalafsan oo soo dirto foorno oo muddo 20 daqiiqo ah.

saxan dhamaystirtay Ku darso sida qaybhoreed.

Recipe for pretzels Bavarian

Tan iyo wakhtiyadii hore, kibisdubayaasha Bavarian xertiisii siiyey hawl fudud - pretzels cusbayn. Tan iyo markaas, hawshan ayaa noqday magaca qoyska, oo ay isticmaalaan hadal marka qof ayaa ku hawlan wax aan qiimo lahayn oo aan muhiim ahayn. Su'aal: "Ma waxaad u malaynaysaa waxa aan halkaan joogo Cusbada pretzel" waxaa inta badan la siiyaa kuwa doonaya in ay xoogga saaraan in aanay ku amri karaa. Iyo sida aan u diyaarin kartaa ka pretzels Bavarian caan ah? Cuntadani waa mid fudud:

• Isku qas laba qaado oo cusbo 650 garaam oo bur barils.
• 450 ml oo caano diirran milo toddoba garaam oo khamiir qalalan iyo hal qaado oo sonkor ah.
• Connect alaabta, ka dibna cajiin kuwa laastikada cajiinka. Haddii loo baahdo, ku dar burka ka badan in ay.
• Marka cajiinkii ay soo sara kacay, waxa ay kala qaybi 12 qaybo siman.
• Waxay rogo ilaa suunka gabal kasta oo loo dhisay a pretzel Bavarian classical.
• Ku rid shan qaado baking soda hal litir oo biyo ah, isku dar ah kululeeyo si kululeeyo, iyo marka, booguhu waxay, waxaa quusin pretzels iyo hay kasta nus-daqiiqo ah.
• Ku rid pretzels on dubista, saydhaa jiiska iyo cusbo, ka dibna dubtaa foornada ah preheated.

Marka pretzels aad ka heli doonaa midab fiican brown, iyaga oo ka foornada ka saar, ku rid xeedho iyo u adeega.

Pretzels in Swabian

Qaybo ka mid ah Germany cajiinka pretzel caanka ah waxaa laga sameeyey xaqse oo lagu qurxiyey sonkorta midab leh. pretzels Recipe guriga waa wax fudud:

• Haadiyo iyada oo shaandho ah 350 garaam oo bur cad, ku dar milix si ay dhadhamin, bac (10 grams) khamiirka la qalajiyey iyo in yar oo vanilj ah.
• Dhanka kale qaawi, 100 garaam oo sonkor ah iyo hal ukun. Ku dar in ay 125 ml oo caano diirran iyo 250 garaam oo subagga dhalaalay.
• wada Connect soo saarka diyaar oo iyaga ka soo cajiinka cufan oo cajiin. Haddii la doonayo, waxaad isticmaali kartaa mashiinka kibistii ama fiicni la lifaaqan baaritaan.
• Shayga la dhammeeyayna waxaa rid qaboojiyaha muddo ah.
• 400 garaam oo dhalaalid ah cajiin dhammeeyayna heerkulka qolka.
• cajiinka khamiir qaboojiyey, qaybi laba xabbadood iyo hirgaliyo kasta ee lakabka ah ee si cadaalad ah oo khafiif ah.
• Ku rid on kasta jiiddo kale afar preform iyo khamiir iyaga jaraa'id cajiinka midba midka kale, filim cover iyo meel qaboojiyaha.
• hal saac ka dib, ka saar workpiece ah, gooyn waxay deerooyinka ka suunka duudduuban kasta oo iyaga siin sameeyaan pretzel ah.
• Dhig pretzels on sheet dubista, Dejino dhigay, ha u istaagaan rubuc ka mid ah hal saac, ka dibna cadaydo beed, saydhaa oo sonkor leh oo ganac iyo crack nuts.

Dubi dhaqmo ilaa midabka oo subag ah oo foorno pre-kuleelka.

pretzel cheese

Pretzels, karinayo oo aynu ka post doonaa hoose cheese dubista caashaqi jiray:

• Dhalaali 150 garaam oo margarine, ka dibna ku daraan 250 garaam oo Curd.
• Add to isku dhafka ah mid ka mid ah qaado oo saliidda cuntada, hal ukun, saddex malqacadaha oo sonkor ah iyo in yar oo vanilj ah.
• Cajiin cajiinka, waxaa qaybi dhowr xabbadood iyo qaabaynta kasta oo pretzels.

Dubi ilaa cuntada karsan foornada iyo sidoo kale-ciribtirmaan kuleelka.

"Shimbirrood"

Waxaan hore u soo sheegnay in xasho caanka ah Jarmal ayaa la siin karaa qaabab badan. Wakhtigan, waxaan kuu soo jeedinaynaa in la sameeyo iyada u eg a yar shimbiraha. Sida loo diyaariyo pretzels Bavarian (pretzel)? aad hoos Recipe ka akhrisan kartaa:

• Ku rid baaquli weyn oo 600 garaam oo bur ah, laba qaado ee cusbo, toddoba grams khamiirka iyo in yar oo sonkor ah.
• Tartiib tartiib bilaabaan inay ku shub in wax soo saarka caanaha diiran, ma illoobo inay qas cajiinka.
• Dabool alaabta la dhammeeyayna ay tuwaal oo la geliyaa meeshii diiran loogu talagalay hal saac.
• Marka cajiinkii ay soo baxdo, waxay kala qaybi 12 xabbadood, oo duudduuban kasta xidhmo, ka dibna xerin guntayaa kasta.
• Karisaan hal litir oo biyo ah, ka dibna ku riday digsi saddex malqacadaha soda. dheecaan Hoose ee "shimbiraha" nus-daqiiqo ah, ka dibna waxay saaraan digsiga.

Samee jeexay mindi on the "dabo", saydhaa abuur calaamada nooc rootiga ama jiiska kaga daadi, ka dibna iyaga ku dubi ilaa curdan tahay.

pretzels lakabka

Sidee wax loo karsado pretzels Jarmal jiiddo? karinayo idinka soo hor jeedda,

• Jar jaraan mindi 100 garaam oo marzipan.
• Shabaggeedii Yeel liin on grater ganaax ah.
• Peremel 100 garaam oo qeedhin iyo iyaga isku shiil digsi qalalan. Ha iloobin in aad walaaq, haddii kale wax soo saarka ee ku gubi doonaa oo pretzels qadhaadh dhadhamin doonaan.
• Cuntooyinka diyaariyey, meel ee days a, ku dar in ay hal ukun, shan malqacadaha oo sonkor ah, qeybtii shaaha oo cusbo, afar qaado oo Rum iyo shaaha of qorfe. Karbaashi sheyga ilaa dhqaalaha.
• Jiiddo dhalaalid cajiin qaboojiyaha ah, ka dibna waxa laga rogo, oo ka gooyay laba jibbaaran 25 by 25 cm. Intaas ka dib saliidayn biyo buraashka silicone ah oo si siman u codsan buux lowska. Dhig bannaan ee qaboojiyaha saacado quarter ah.
• Marka waqtiga cayiman, baabbi'in doonaa layers cajiinka ee strips ah, laga rogo kasta Xadhig ah oo ay siiyaan nooc ka mid ah pretzels Jarmal.

Ku rid pretzels on dubista, iyaga dufan yellow iyo dubi ilaa foornada ah preheated.

Pretzels on biirta

Ka hor inta aad - caadi ah oo aad loo jecel yahay recipe kale Swabian. Pretzels cusbo waxaa loo diyaariyaa sida soo socota:

• Kululee on waslad khafiif ah oo 220 garaam oo biir khafiif ah iyo ka dibna ku rid ka mid ah, laba qaado oo sonkor ah.
• 320 garaam oo bur cad, xirmaan 25 grams khamiirka qalalan.
• Laga soo bilaabo wax soo saarka diyaar, 30 garaam oo subagga iyo laba qaado oo cusbo ah oo cajiin cajiinka.
• Dhig sheyga meel diiran oo u daaya inaad nasato 45 daqiiqo.
• Marka cajiinkii ay soo sara kacay, waxaa qaybi siddeed xabbadood oo ay u sameeyaan a pretzels Jarmal classic.
• Hoose workpiece ee biyo karkaraya si uu u khafiifiyo waxa cusbo, ka dibna wareeji si derin silicone moofo saliid.

Saydhaa pretzels cusbo aan dhab ahayn iyo kariyaa, ilaa sameeyo.

gunaanad

Waxaan ku farxi doonaa haddii aad qabto doonaa dhadhamin ku pretzels Jarmal caan ah. Recipe daawaynaya aad qaadi karto ka this article, iyo guriga asalka ah si la yaab fudud. Qurxin aad kibis aan cusbo, nuts, marzipan ama cheese, ka dibna u adeega quraacda ama shaah galabta.