Museum of macmacaan Ruush ee Zvenigorod: bandhigaa, macmacaanka Ruush, cuntada Ruush qadiimiga ah

Raadi matxafyada free in aannu mar - ma hawl fudud. La yaab ma laha in sanadkii la soo dhaafay si aad u aragto qalbiga saddex mitir ah, oo miisaankeedu yahay 50 kiilo soo ururiyey ku dhowaad dhammaan dadka reer Yekaterinburg. bandhig Kani waxa uu ahaa heli karaa maalmo, ka dibna daawaynaya ka saarayaasha Yurub iyo qoyska waxaa lagu iibin in ay muwaadiniinta.

Oo aad jeclaan lahayd in aad ogaato waxa macmacaanka islana qof oo ku nool Russia dalxiis? Maxaa diyaariyey Gingerbread Ruush? Maxaa jiray dhaqan ah cabitaanka shaaha qabiilooyinka Slavic ka mid ah? Jawaabaha iyo su'aalo kale oo laga heli karaa magaalada Zvenigorod. Waxaa magaalada this magaalada hareeraheeda ah waa museum ugu delicious, soo jiidasho iyo xiiso.

Waxa uu u muuqday sano oo kaliya 2 ka hor, mahad artist ah Tatiana Fein iyo kooxda tayo leh. Founder of far qoraaga loo arki karaa in millimeter kasta, laga bilaabo farshaxankiisa waxay Dhagri afka-waraabiyo iyo dhameysteen kulan ee asalka ah iyo maacuunta jikada oo qaraami ah.

Museum macmacaan Ruush ee Zvenigorod

Waxay ku taalaa guri nagaadi ah dhisay qarnigii 19aad, kuwaas oo ku jira liiska waxyaalaha dhaxalka dhaqanka. Marka dhismaha iska lahaa naag baayacmushtarka ku socotay ah ee Fokina, alaabta ganacsiga ee dukaamada yar yar, shaaha, bur, sonkor. Waxaa laga yaabaa in sababta ay u egtahay shaah aad u organic iyo macmacaan ee hadalkay matxafka.

Qolka ugu horeysay

Si aad u taariikhda, ururinta matxafka waa laba hool. Dhinacyada darbiyada waxaa lagu dhejiyay buffets oo qaraami ah. Qurxiyey armaajo oo la dheriyo jir ah, macmacaan masaasad, macmacaanka, iyo geedo yaryar la qalajiyey, cuntada sida cunto karinta iyo sharaxaad iyaga u buuxsantay.

Guud ahaan, macmacaan Ruush Museum waxay leedahay saddex dukaamada darsin kafeega, sidaas derbiyada waa shiidaa aan la arki karin. saqafka waxaa loo qurxiyey midabo raaxo iyo midabo. Oo buffets free jiidaan derbiyada farshaxankiisa, rinji aasaasaha matxafka.

In hall isku jira hindisooyin cajiib ah oo u gaar ah in muuqaalka taas oo ay adag tahay inuu maleeyo ujeedada dhabta ah. Tusaale ahaan, hor taagan inaad guillotine alwaax, laakiin dhab ahaantii waa nuqul ka mid ah juicer ee waayahaas.

hall labaad

Halkan inta badan meel la degan cunto kariye Ruush. Dhab ahaantii, waxay leedahay 2 ujeeddooyin: kululaynta bannaan iyo fasalo sayidkiisa dubista karinta.

Alaabta guriga oo kaliya rinji kuraasta la loox. fiiro gaar ah in la bixiyo, in matxafka dhigyo funny. Tusaale ahaan: "ku bees fiican noo shaqeeya."

Qorshayaasha mustaqbalka

Sida laga soo xigtay aasaasihii oo ka mid ah, ugu dhakhsaha badan si uu u furo 3 walxuhu u xiiso badan:

1. "The foornada Ruush".
2. "Si aad u bartaan sidii loo abaabuli macmacaanka ganacsiga."
3. "On iidaha."

Haddaba soo socda in dhamaadka dhismaha laba-tier foornada ah, kaas oo lagu dubi jiray doonaa macmacaan iyo nacnaca waayo dukaan primuzeynom sale. Haddaba waxaa kaga baayacmushtari jireen waxyaabaha ka soo saarayaasha saaxiibtinimo.

xaqiiq tahay ee cuntooyinkaan

In arrintan uu jiro shaki ku jirin: toddobaadkii hal mar sida laga soo xigtay shaqaalaha jadwalka ku qaataan maalinta oo dhan Library Lenin ah, halkaas oo uu ka bartay archives, Kuliyadda. Laakiin diyaarinta macmacaanka Ruush qadiimiga ah khasab ma aha in joogitaanka kariyaha. matxafyada badan oo macmacaan free, oo ay ku jiraan Zvenigorod ma aha oo kaliya bixiyaan cuntada, laakiin sidoo kale iyaga la qabsado xaaladaha hadda, ie iyadoo la isticmaalayo cunto kariyaha gaaska ah.

Sida ka leexatay, hoggaanka hab cilmiyaysan, laakiin sahayda waa dimuqraadi ah. Wixii la barbardhigo: in matxafka Kolomna marshmallow safarada ka badan sida qaab tiyaatarka, iyo qofna in Zvenigorod in crinolines aan buuxin.

gaarka ah ee degaanka

In kasta oo da 'yar, Museum Ruush ah, macmacaan waa arrin caan ah. Sidaa darteed ballansan workshops iyo hanuuniyey la doorbidayo ka hor.

In dukaanka at museum, qof kasta oo ka soo iibsan kartaa shaah dhirta, qaxwada iyo, dabcan, macmacaanka laga sameeyey sida ay cuntada sida dhaqanka, iyo no midabada macmal ama sheyga. Tusaale ahaan, sahay saarka Gingerbread Ruush ee gobolka Tula ah. Halkan waxa kale oo aad ka heli kartaa macaan ee gobolka Smolensk iyo Moscow ee ganacsiyada cuntada yar.

safar kasta ku dhammaanaysaa koob udgoon shaah iyo Gingerbread.

Iyadoo la tixgelinayo weydaarsi ka, waxay abaabuli labada loogu talagalay dadka waaweyn iyo carruurta. Halkan waxaad ku baran doontaa wax loo kariyo cajiinka for naan khamiir leh, bagelka foornada, Muujin qarsoon ee macmacaan oo aan sonkorta, iyo sidoo kale sharax in macnaha iyo taariikhda ah ee erayo badan Ruush jir ah sida "in ay gaaraan riixo."

Sida xusuus ah saaxiibada ama xusuus ah, aad ka iibsan kartaa buug yar oo cuntada. War sow ma aha oo xiiso leh taariikhiga diyaariyo macmacaanka iyo macmacaan oo keliya jikada?

Kharashka booqashada iyo saacadaha shaqada

Admission waa bilaash, laakiin safar ee matxafka qaadeen lacag. On maalmaha shaqada, kharashka tigidh dadka waaweyn ah - 300 rubles, carruurta (ka yar 12 sano) - 200 rubles. In ka badan isbuucaan, waxay yeelan doonaan si ay u iibsadaan tigidh 100 rubles dheeraad ah.

museum macmacaan Ruush furan yahay maalin walba laga bilaabo 10 subaxnimo ilaa 8 fiidnimo maalmaha fasaxa iyo ciidaha.

Noolaynta dhaqanka, cuntada qadiimiga Ruush ah macmacaan

Waxaa la og yahay in ganacsatada Ruush uu xiriir dhow la leh dalalka Carabta. Waxaa soo beegay nacnac ugu horeysay caan macaan ayaa weli u faraxsan bariga Turkish marka la barbar dhigo. Si kastaba ha ahaatee, waxyaabaha ugu muhiimsan ee ay ahaayeen tufaax macmacaan Ruush iyo malab la barwaaqaysan. Qarnigii 15-kii in la siiyo macmacaanka cado cad waxay bilaabeen inay dar protein. qarsoon ee marshmallow Kolomna (jidka ag fadhida, aad u dhadhan) Tan iyo Muddo Markaas qarsoodi ah si dhow ula dhawray ilaa confectioners Faransiis aan caqli ku filan in aad ku darto in ay iyada tufaax. Natiijada waxa ay aheyd dawayn fiican u yaqaan oo jecel - lagudubto.

Isla muddadaas ka confectioners Ruush ay go'aansato inay bedesho malab ah ee sonkor ah, iyo in daawooyinka sida in soo saaridda of bleach u hoggaansamaan ilaa maantadan la joogo.

Wixii diyaarinta of baahida loo qabo:

• 0.5 kg dartaa tufaax,
• 170 GR. sonkorta,
• 1 protein,
• sonkorta budada ah.

Technology of diyaarinta:

1. Isku qas diyaar-shiiday sonkor.
2. Ku dar protein iyo bilaabaan garaaceen. Si aad u hesho mugga lagama maarmaanka ah iyo midabka cad ee looga baahan yahay 5-7 daqiiqo.
3. mass ka dhalanaya loo fidiyay si dhumucdiisuna waxay a of 3 cm ka hor Dejino dubista dhigay.
4. Daar foornada iyo u dhigay, 70 ^° C daaweynta
5. Ku rid xaashida dubista ee macaanka foorno oo qalalan oo ah ugu yaraan 5 saacadood ah. Mararka qaarkood, waxa ay qaadataa oo ku saabsan 8.

nacnac ayaa ku dhameysatay ka warqad ka soo soocay, rusheeyey, sonkorta budada ah iyo u adeega si ay shaah qaab cut.

Gingerbread Ruush. Diyaarinta isku dar ah oo ah bur dheeriga ah oo casiir berry malab. Laakiin magaca "Gingerbread" waxay helay waxoogaa yar ka dib. Marka dejinta muuqday uunsi ka India. The cake ugu caansan - Tula. Waxa ay u muuqataa sida xabbad leben ah qaab la Walxaha ah.

"Caano Bird ayaa" - waxaa laga yaabaa taxadir ugu wanaagsan ee Ruush iyo cake ugu horeysay, helay patent ah in times of hantiwadaagga. Waxaan u yimid oo uu confectioners yar hoos imaanaya hoggaanka madaxa a talented of mid ka mid ah maqaayadaha Moscow - Vladimir Gulnika.

tufaax la dubay. Russia - dal waqooyiga, si tirada midhaha halkan ku koray waa ay yar tahay. Sidaa darteed, aasaas u ah macmacaan badanaa noqday tufaax ah. Primordially Ruush waxaa loo arkaa noocyo acidic, laakiin maqaayad tayo helay hab si ay u leexdo xagga dawayn macaan. tufaax First qooyay sharoobada iyo berry maraq. Markaas uurjiifyo cored, buuxsamay ay buux macaan oo waxay ka dubtay. Natiijadu waxay tahay ma aha oo kaliya macaan, laakiin sidoo kale saxan caafimaad. The tufaax dubay badan oo potassium iyo birta, sidaa daraaddeed waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo, waayo, miisaanka oo yaraada iyo cuntada kala duwan.

Dad yar ogahay, laakiin category ah "macmacaanka Ruush" ayaa loo saarin karaa in ay caanka cake "Prague". Sida laga soo xigtay la karinayo, uu dib u soo celin, "Sacher". Qoraaga of macmacaan ahaa cajiin a Ruush Vladimir Guralnik ku qoran bilowga xirfadiisa ciyaareed ee asxaabteena Czechoslovak. Wixii soo saaridda ee uu cake uu isticmaalo 4 nooc oo ah cream, taas oo ka mid ah khamri iyo liqueurs, keega iyo cufay la Rum. By habka, noocooda Austria cream jirin. Laakiin nasiib daro, cake "Prague" waqti aan la xiranayo, iyo hadda waxa uu xaq u leeyahay si ay u diyaariyaan warshad kasta.

wakiilka kale ee macmacaanka Ruush qadiimiga ah - formaajaha. Waxaa laga yaabaa in tani ay tahay macmacaan ugu heer hoose ah, taas oo u muuqatay in times of qabiilooyinka Slavic qadiimiga ah. Si aad u diyaariso cajiinka khamiirka formaajaha loo baahan yahay, kaas oo la doorsoon ka ah moofo yar oo cabbirkooda. xarunta soo saarka si khafiif cadaadisay ka iyo aqalada cheese, macaanka ama ilaaliyaa buuxiyey.

gunaanad

In kasta oo xog ah ee cuntada sida loo soo gudbiyey, ee macmacaanka Ruush weli laga rabey iyo inta badan way bexeen on khaanadaha dukaanka. Haddii nacnac iyo cake "Prague" waxaa laga heli karaa waaxda macmacaanka ah, cheesecakes ku iibiseen iyo in si gaar ah xasho ah.