Ku dhaqidda timaha - samatabbixinta haddii ay dhacdo tijaabin aan lagu guuleysanin midabka timaha

Haweeney ka hor inta aan la tijaabin sawirka gaarka ah, midabka timaha iyo qaabka, tijaabooyin badan. Dhamaan baaritaannada oo dhan ma noqon karaan kuwo guuleysta. Inta badan midabka timaha laga helo wuxuu soo gashaa hooska uguugu filan ama uusan ku habboonayn qofka xiran midabka maqaarka, qaabka nolosha iyo wuxuu ku xadgudbaa is-qabsi, isdhexgalka gudaha. Laakiin xaaladdan kiiskan waa mid aad uga fog rajo-la'aan, gargaarkuna waxay timaadaa timo dhaqidda, awood u leh inay timo u noqoto midabkooda asalka ah.

Pickling - Faydi waxa loogu yeero midabka timaha, haddii natiijooyinku yihiin niyad jab. Ku samee qalab khaas ah oo kaa caawin doona inaad maydho midabka aan loo baahnayn ama caawimaadyada kuwa marar badan marka, marka rinjiga lagu rinjiyeeyo, rinjiga wuxuu ku dhacaa timaha si aan toos ahayn, u horseedaa haweenka, inay si fudud u dhigaan, cabsi galaan.

Qoob-ka-shaqeeyayaasha badan ayaa hubiya in dhar-dhaqidda ay tahay nidaam gebi ahaanba ammaan ah, hase yeeshee baarayaasha (dhakhaatiirta wax ka qabta caafimaadka timaha daboolaya madaxa) way kufilan yihiin arrintan. Xaqiiqada ah in habka ku salaysan tahay saamaynta pickling kiimikada ah oo ku saabsan qaab dhismeedka timaha, taas oo saameyn xun ku yeelan kartaa xaaladda. Sidaa darteed, ka hor inta aanad tijaabin oo timahaaga kuugu shubin midab cusub, u miisaamee dhammaan khayraadka iyo xayawaanka. Si kastaba ha noqotee, timo lagu dhaqo waa kaliya khadadka lacag bixinta si loo saxo khaladaadka, sidaa daraadeed ma aha mid u qalantaa inaad si cad u sheegto inaadan u baahnayn inaad sameyso.

Wax kasta oo lagu dhaqo midabka timaha ayaa u baahan doona midabaynta xiga, halkan waxaa lagama maarmaan ah in la tixgeliyo dhowr dhibcood:

• First of all, habka aad u badan ee pickling waa in lagu ammaano xirfadle ah, sida timo timo wanaagsan oo kuugu soo celin doona midabka timaha aad rabto oo aad u yar khasaaraha caafimaadka madaxaaga ee maqalka.
• Si taxaddar leh u tixraac xulashada midabka ka dib marka aad dhaqayso, maxaa yeelay waxay noqon kartaa mid aad u xoogan marka loo eego palette. Way fiicantahay inaad ku kalsoonaato xirfadle.
• Ka dib wax kasta oo timahaaga ka danbeeya, hubso in ay helaan daryeel habboon: Ha ilaawin inaad si joogto ah u samayso maaskaro timo, iibso fitamiinada caafimaadka haweenka, u fiirso cuntada.

Waa maxay maydhashada timaha. Falanqaynta Khabiir

Xeryo khaas ah oo awood u leh inay kuugu soo noqdaan midabka timaha, ayaa loo qeybin karaa laba kooxood oo ballaaran:

• Habboon. Kalluumeysigaan waxaa loo tixgeliyaa in uu yahay mid naxariis badan leh oo saameyn taban ku leh timaha. Iyada oo la adeegsanaayo dusha sare dhaq timahaaga ayaa badali doona midabkiisa illaa 1-2 tones hal nidaam.
• Deep - Tani waa arrin aad u daran, oo si weyn u waxyeeleynaya qaabka timaha, laakiin ugu waxtarka badan, marka la barbardhigo korka kor ku xusan.

Sida jawaab celinta xirfadleyda ku saabsan habka iyo talooyinka, dhammaantood waxay isku raaceen in dhar-dhaqidda ay tahay nidaam saloon, oo aan la badbaadin. Waa hagaag, si looga fogaado baahida loo qabo sida waxyeellada kiimikada ah ee ku timaada timahaaga, raac shuruucda fudud:

1. Ka taxaddar nooc kasta oo tijaabo ah oo timaha leh, gaar ahaan haddii ay ka hadlayso saameynta ay ku yeeshaan iyaga by habka gardarrada.
2. Iska ilaali timaha isku dhejiska guriga.
3. Isticmaal kaliya dharka timaha tayada leh (tani waxay khuseysaa dhammaan shahwada timaha). Waxaa ka fiicnaan karta in aad joojiso doorashadaada ku saabsan alaabta daryeelka caafimaadka gaarka ah.
4. Isku day in aad hesho mid ka mid ah timo jaraha oo aad la kulmi doonto luuqad caadi ah oo ogaan doona waxa aad u baahan tahay. Xasuuso in xirfadle keliya oo si sax ah u dooran kara hababka ku haboon nooca timahaaga. Ku kalsoonow timo jarahaaga oo qurux badanow!