Kala duwan Williams. Ku'saabsan, taas oo uu noqday ugu jecel yahay ka mid ah dad badan oo

Dhammaan meelaha beerta ka sokow caadiga ah tufaax, currants iyo raspberries kala duwan oo badan oo la beeray oo baaraha. miraha geedka this jecelyahay by dhan sababta oo ah sifooyinka ay dhadhan wacan, binu-aadmiga oo hadda nasoo iyo tayo wanaagsan inta lagu guda jiro kaydinta iyo processing. All noocyo geedka this u qaybsan yahay waqtiga ee koriinkedu, oo ku xiran tahay waxa on, iyo sifooyinka tayo 3 kooxood: xagaaga, dayrta iyo jiilaalka. Mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay leedahay faa'iidada iyo khasaaraha ay.

Faa'iidooyinka baaraha xagaaga ku fulan

Aad aad loo jecel yahay ka mid ah beeralayda ku raaxaysan pear horrayn - fulan xagaaga. Fulan on geedaha meel muddo cadaalad ah hore, ka soo daahay July si ay horraantii September. Inkasta oo baaraha bisil ma ku xiran yihiin kaydinta muddo-dheer (muddada noqon doonaan wax ka badan 2 toddobaad), waxay si aad u wanaagsan yihiin haboon ee processing iyo qallajinta. Of midhaha geedka this yihiin helay macaanka fiican, saxmadda iyo Pomelos. Si Sahlan ee pear isla Williams.

Astaamaha u gaarka ah ee kala duwan

jecel A ka mid midho xagaa ah oo la odhan karaa noocyo kala duwan sida Williams. pear Tan waxaa lagu naanaysay horyaalka ah noocyada classic of muhiimadda caalamiga ah. seedling A ee warshadda this waxaa si qalad ah laga helay Western Europe ee dhammaadkii qarnigii XVI ee R. Williams, kaas oo soo saaray pear ah, waxaa la siinayo waqti isku mid ah oo magiciisa.

baaraha Williams (haddii kale waxa loo yaqaan sano ah duchesse) leedahay sifooyinka soo socda, waxa uu muddo dheer ka helay sida aqoonsiga iyo dib u eegis u fiican dhigay ee beeralayda hiwaayadda:

• geed xooggan leh qaab taajkii ballaadhan,
• pear arrin Hardy, laakiin ubaxa ku hari u nugul yihiin kul aad u yar yahay,
• fruiting bilaabmaa sanadka 6aad ee koritaanka dhirta,
• Williams pear waa fasalka samobesplodnym, si ay u leeyihiin go'id wanaagsan, tiro ka mid ah dhirta waa in lagu dhex beeray noocyo sida Clapp u jecel yahay ama qurux kaynta,
• Miraha waxay leeyihiin qiime celcelis ahaan iyo saxarka nasoo basbaas heer sare ah, dhadhan xawaashka yar.

Waayo, in noocyo miraha qiimeeyeen pear Williams

description ku'saabsan Williams iyo midhaha leedahay sifooyinka soo socda:

• Sida ay arrin weyn yihiin, qaab pear-qaabeeya leh dusha yar bisil socoto. diirka waa mid aad khafiif ah, oo dhalaalaya huruud ah in midabka, daboolay dhibco yar cawl.
• miro u bislaaday shanqarta dhadhan ah xawaashka wacan.
• jidhku waa hurdi ama cad, aad nasoo oo uu leeyahay macmacaan dhadhan cajiib ah.

Kuwani sifooyinka kala duwan pear Williams iyo this waxa uu noqday ugu jecel yahay dhab ka mid ah noocyo xagaaga dambe ee warshadda this. Waxay kuu ogolaanaysa inaad u leh adeegsiga ballaaran oo miro isticmaalka ma aha cusub oo keliya, laakiin sidoo kale samaynta heer sare ah ee ilaalinta dhadhan.

maturity Harvest Duchesse xagaaga

Koriinkedu waayo, wax ka midhaha kala duwan this saarista dhacaa tobanka sano ee labaad ee August. Waxay go'aan ka gaari kara muuqaalka kore ee miraha:

• ay gaaraan miisaanka a of 170-180 g;
• diirka noqonayaa midabka cagaaran cirro.

Qaato waqti midhaha iyo sidoo kale in ay gaadiidka iyo waxa lagu kaydin karaa qaboojiyaha mudo ah ilaa 45 maalmood. Ka dib markii dhamaystiran waqti kaydinta koriinkedu waa la dhimay iyo hal todobaad.

guryaha waxtar leh oo cambaruud ah fasalka this

Ku'saabsan Williams wuxuu leeyahay sifooyin badan oo waxtar leh, sidaas waxa uu helay taageerayaal badan:

• Isticmaalka miraha, kuwaas oo ma aha oo kaliya hagaajinaysaa nidaamka difaaca jirka, laakiin sidoo kale ay hagaajin kartaa niyadda ah ee niyad-jabka. Tan waxaa loo fududeeyey joogaan iyaga oo ku of saliidaha lagama maarmaanka ah.
• Maadaama uu acids organic ku jira noocyo miro Williams, kuwaas oo pear la cuno, waxaa jira saamayn faa'iido on shaqo ee marinka dheef shiidka iyo dheef. Tani waa mid aad waxtar u leh caloosha iyo kelyihii, iyo xataa beerka.
• Ku'saabsan Williams - il dabiiciga ah ee vitamin C. Waxaa si fiican jidhku u nuugo oo ay si weelasha, iyaga xooggan kana adkeeysi badan.

ethnoscience

Tani sort of sida Williams pear waxaa si balaadhan looga isticmaalo ee cuntada sida dawooyinka dabiiciga ah. Waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo in cudurada:

• cudurada sanbabada, boronkiitada, qaaxada. Markii ay codsan miraha la dubay, oo hantiyi guryaha antitussive, iyo sidoo kale caawimaad ka qandho.
• Decoction of miraha la qalajiyay ee kala duwan this leeyahay sifooyin durayo oo wanaagsan, sidaa daraadeed waxa aad wax ku ool oo dhan geeddi socodka bararka ee marinka kaadida, iyo in urolithiasis.
• Sida shaaha iyo cabitaanka miraha pear in uu leeyahay hawlaha bakteeriyada fiican iyo kor u cadeeyo kaadida sakhiray si ay cudurka, si noocyo miro Williams loo isticmaalo ay ka saareen sunta jirka ka.
• In kiiska halkaas oo qof loo aqoonsaday cudurada of nidaamka wareegga dhiigga, juice ka soo midhaha kala duwan this waxaa loo isticmaalaa sida qalab in ay xoojisaa qubaan dhiigga.
• The kala duwan pear Williams ku jira fareeshka ah, kaas oo ku siin saamayn cajiib ah in xanuunada saxarada (shuban).
• Miraha Kuwani waa daawooyinka murugada iyo caawiyaan tachycardia ka dhasha farax.

Halkan waxa ku qoran liiska qayb ka mid ah guryaha, daawooyinka of midhahan, kaas oo waxaa loo isticmaalaa in daawada dad. Waxay ka caawisaa in ay ka fogaadaan isticmaalka daawooyinka caadiga ah, waa on par leh mid ka mid ah la keenay iyada oo la isticmaalayo ee jirka waxay keeni kartaa dhaawac la hagaajin kale.

Waayo, kuwa beeralayda aan weli sii kordhaya goobaha midhahan heer sare ah, waxaa jira fursad aad u weyn si ay u beeran geed, sida a pear Williams, sawir iyo sharaxaad ka mid ah taas waxaa laga heli karaa tusaha ninkii beerta ka shaqaynayay, iyo in this article.