Borotiinka caanaha. protein ee caanaha

Dhammaan qaybaha asal ahaan xayawaanka waxaa si gaar ah loo qoondeeyey borotiinka caanaha. qaybaha Kuwanu waa ay ka sareeyaan sifooyinka beedka, kalluunka, iyo xataa hilibka. Dhab ahaantii Tani waxay ka farxin doontaa in badan. Ka dib ku dhawaad seddex ka mid ah afar qof aan helin protein ku filan. walaxda waa in ka badan taxadir leh looga fiirsado.

Aaway borotiinka dheeraad ah?

caanaha lo'da celcelis ahaan waa isha asaasiga ah ee dhowr nooc oo ah protein: myse - globulins iyo albumins iyo sidoo kale caseinate sodium. In 100 ml oo ah alaabta this ka kooban yahay 3.2 grams oo qayb ka mid waxtar leh. Kuwaas oo kala ah, 3 ilaa 6% - globulin, laga bilaabo 10 ilaa 12% - albumin, ka 80 si ay u 87% - casein. Sidaas darteed, waxa uu noqonayaa mid iska cad in cadadka protein myse ma aha in ka badan 0.6 grams. Sidaa darteed, caanaha oo dhan waa in aan la tixgelin il albumin.

Sida walxaha kale, shancosbitaal protein myse caanaha, kaasoo lagu soo saaro ka myse jawi warshadaha, oo ka kooban ilaa 90% protein. waxyaabaha la mid ah loo isticmaalay saldhig u ah soo saaridda ee caanaha budada, iyo nafaqada isboortiga. Waxaad ka iibsan kartaa shancosbitaal protein myse. Si kastaba ha ahaatee, inta badan waxa ay fuliyaan rasmi iyagoon haysan waraaqo sharci ah ama mid aad guud.

protein myse

borotiinka caanaha ka myse, isku dheeli tiran Halabuurka amino acid helay. Sidaa darteed, waxaa la isticmaali karaa cuntada sida. Saas ma aha ee si deg deg ah kala jabeen serum lactalbumin nidaamka dheefshiidka. Saacad ka dib markii isticmaalka acids amino wax soo saarka noocan oo kale ah waxaa laga heli karaa dhammaan xubnaha in ay u baahan tahay.

Halabuurka The of protein myse ah

Dhammaan qaybaha nafaqo Halabuurka amino acid u dhow qaybta ugu unugyada muruqa aadanaha. protein myse waa awoodda aadka u dhiska. Intaa waxaa dheer, ka kooban yahay qayb ka mid ah tiro badan oo ah acids amino silsilad jahaysteen. iyaga ka mid ah - valine, isoleucine iyo leucine. Waxaa loo yaqaan BCAA. Waa qaybood kuwaas oo kaalin muhiim ah in geeddi-socodka dhismaha unugyada muruqa. Sidaas darteed, goobada sharta. BCAA kicin Avv borotiinka. Laakiin waqti isku mid ah iyaga qudhooduba qayb firfircoon ee dhismaha unugyada muruqa qaado. Heshii, borotiinada caano kaliya kaamil ah.

Features wax soo saarka

Protein waa in lagu daraa in cunto ee kuwa doonaya in ay caadi miisaankaaga. Ka dib oo dhan, qayb ka this dadajiyaa ilaa habka dheef in laguu ogolaado in aad si dhakhso ah dumin xaydha gudaha iyo subcutaneous. Intaa waxaa dheer, protein myse ah ka caawisaa in ay caadi lipoprotein dhiigga iyo kolestaroolka iyo hagaajinaysaa dareen insulin.

Waxaa haboon in la xasuusnaado in qayb ka this leeyahay tayo kale oo muhiim ah. protein myse waa aalad ugu waxtarka badan ee stress. Dabcan, waa in aan aan u malaynayaa in walaxda u dhaqmo sida ku dejisa iyo waxay ka caawisaa si looga hortago in bilawga weerarkiisii dareen. Ma aha at dhan. Sida laga soo xigtay waxbarashada lactalbumin caawin yareeyo heerarka cortisol - hormone weyn stress, iyo sidoo kale kordhin serotonin - hormone farxad. Tani waa waxa kuu ogolaanayaa inaad si loo yareeyo heerka stress, taas oo shaki la'aan ku dhacdaa ka dib markii rush, colaadda, maalinta adag ee shaqada, jimicsi xad dhaaf ah, iyo wixii la mid ah. In si kale loo dhigo, protein waa myse yaabaa inay hagaajiyaan tayada nolosha.

casein

qayb Tani waa qayb ka mid ah borotiinka caanaha. Si kastaba ha ahaatee, waxa ay qaadataa waqti dheer in la dheefshiido badan noocyada kale. Dabcan, tani micnaheedu ma aha in casein waa wax soo saarka culus. Just on its qaybsama jirku u baahan yahay kheyraad badan iyo dadaal. Waxaa xusid mudan in dheefshiidka tartiib ah qayb ka this bixisaa socodka direyska ah ee acids amino in dhiigga. Sidaas darteed, lacagta qalabkan la hayo heerka lagama maarmaanka u ah in ku dhow lix saacadood. Taasi waa sababta borotiinka caanaha oo kale waa wax soo saarka aad u fiican oo loogu tala galay caruurta quudinta da'doodu ka yar tahay shan bilood ah.

Sida loo hagaajiyo digestibility ee casein?

Marka prokisaniya waxyaabaha caanaha, marka lactose (sonkorta caanaha) waxaa loo beddelaa lactate (melkesyrebakterier acid), caseinate calcium la yareeyo iyo ugu danbeyn beddelin protein ah oo lacag la'aan ah. Marka qaadataa meel, iyo habka kale ee this. Calcium si tartiib tartiib ah goostay ka casein biiray acid, lactate oon la xirrira, oo u dhaco si dadajin. Sidaas darteed, si weyn u kordhiyaa digestibility. protein ee caanaha sida jiis, caano fadhi iyo yogurt, si fiican u nuugo. Xaaladdan oo kale, cunto this leeyahay faa'iido weyn caanaha lo'da ee.

Isku borotiinka caanaha kale

protein Milk, dhisme aad hadda ogahay, dhammaataan isku daro noocyada kale ee borotiin. Alaabta Tani waxay leedahay siyaado weyn oo methionine - baaruud kooban amino acid. Xaaladdan oo kale, digiraha protein oo ah walaxda ma ku filan tahay. In alaabta la mid ah ka maqan tryptophan. Inkastoo waxyaabaha caanaha ee wax this uga haysaan. Sidaa darteed, isku darka wanaagsan waa isku darka of protein soy iyo myse.

Waxaa jira isku kale. caanaha iyo dhammaataan kaabaha cuntada borotiinada. Arintaan waxaa ku jira baradho, nuts, kaleh, badarka.

Xaqiiqooyinka ku saabsan caanaha

Products in lagu hodan WPC (shancosbitaal protein whey), waxay leeyihiin qiimo gaar ah noolaha iyo nafaqada. Ku daritaanka cuntada sida in cuntada ku kordhinaya shaqooyinka ilaaliya oo ka mid ah u shaqeeyo oo ay iska caabin ah si ay saamayn allifey. Tani waxay u xuub-hagaajinaysaa dheelitirka nafsi ah iyo waxqabadka.

Ku dhowaad 14% ee wadarta protein myse qayb hydrolyzed. In si kale loo dhigo, ay ku jiraan qaab acids amino iyo peptides. qaybaha ma saamayn shaqo acid-sameynta ee caloosha ah. Tani waxay tiraa dibiro iyo xadgudubyada kale.

Waxaa haboon in la xasuusnaado in KSF waa hygroscopic iyo dhammaataan nuugaya ur. Sidaa darteed, sheyga waa in lagu kaydiyaa meel qalalan heerkulka a ma ka badan 29 ° C iyo huurka ah qof qaraabo aan ka badnayn 65%.