Absinthe guriga - waa fududahay!

Absinthe - taasi waa mid ka mid ah cabitaanka ugu caansan khamriga ka kooban yahay toddobaatan boqolkiiba khamriga. cabniinka Tani waxay u muuqatay in Switzerland ee 1782 sida daawo ah cuduro badan oo. Absinthe guriga diyaarinta fudud quruxsan, oo waxay ka dhigi in laga soosaaray of dacar qadhaadh. Sidoo kale waxaa ka mid ah waxaa laga yaabaa in chamomile, midhaha koryander la, beeyo liin iyo caleemo kale. Sababta in absinthe sameeyey guriga, waa, marka hore, qiimaha in qof kasta oo aan awoodin in ay bixiso cabitaan. Second, diyaarinta madax banaan ee sharaabka ah u oggolaanaysa in ay la'aanta thujone - walax waxyeelo leh, siinta ah saamaynta sarkhaamayo degdeg ah oo awood badan.

Absinthe guriga waxaa loo sameeyaa in saddex marxaladood: Marxaladda koowaad - adkeysaneyso in, kii labaadna wuxuu ahaa - muxaadaro iyo, ugu dambeyntii, saddexaad - rinjiyeynta. Waayo galiyey, waxaan u baahan nahay:

- 1 litir oo khamri ah;

- 100 GR. dacar,

- 60 GR. abuurka iyo kamuunta toban,

- 60 GR. miraha fennel,

- 20 GR. reexaanta;

- 30 oz. chamomile;

- 15 garaam. koryander dhulka;

- 10 GR. xawaashka,

- 30 oz. Melissa.

Dhamaan waxyaabaha waxaa laga iibsan karaa farmashiyaha. khamriga waa in lagu qasi 85%, i.e., 850 ml oo ah khamriga loo baahan yahay in lagu daro 150 ml oo biyo ah. Markaas waxaa lagama maarmaan ah in saxan a tarragon garoocad yar, isku daraan si tartiib ah loo nadiifiyaa qashinka iyo caws laamo, iyaga ku shub weel. Markaas shub khamriga weel la badhxay iyo si adag u xir. Bank wuxuu u baahan yahay inuu xidho batteriga, iyo gudahood laba toddobaad si ay wax miiran, ka dib markii taas habka cunto karinta la soo gabagabeeyo.

Absinthe guriga ma la samayn karaa iyada oo aan muxaadaro, kaas oo aan u baahanahay moonshine ah.

Tallaabada saddexaad waxay tahay in aad cabto xayd. Tani waa lagama maarmaan si loo hubiyo in ay heleen dhadhan iyo a kala duwan sumurud midabka. Si arrintan loo sameeyo, waxaan u baahan nahay in la iibsado in a farmashiye 5 GR. johannesört St John, qaadan 15 garaam oo kale. reexaanta iyo amateedka nus liin ah. In nus ka mid ah waxyaabaha sharaabka iyo dar kor ku adkaysanayaan in muddo shan saacadood. Ka dib markii filter ka galiyey iyada oo cheesecloth. Sidaas darteed, waxaan aad u hesho Tincture saafi ah, oo waxaan ku dari qeybtii hartay ee cabniinka.

absinthe Cab noqon kartaa jidka classical - la sharoobada sonkor ah, galaas gubanaya, iyo waxa suurto gal ah si ay u diyaariyaan cocktails la absinthe guriga, sida "kaca absinthe", halkaas oo in xoogaa yar oo sonkor ah waa in lagu shubo "saa u". Ama in ka badan oo adag, tusaale ahaan "la barbardhigo macaan" markii shubtay galay galaas 100 ml ee cabitaanka tufaaxa, ku xiga 20 ml of sharoobada berry iyo 50 ml absinthe, iyo 3 top daray xabadaha baraf. Sidoo kale is biirsaday aad u caan ah "caano libaax ee", taas oo uu leeyahay dhadhan ah oo aad u khafiif ah oo jilicsan. Wixii diyaarinta ee isku qasa sharaabka waa lagama maarmaan in moos qeybtii days a, 30 ml oo 50 ml absinthe caanaha, ey isku keentay waxaa ku shubtay galay galaas. Waxaad ku qurxin karaa muuska goobo weelka.

In dhamaadka Waxaan jeclaan lahaa in la ogaado in oo dhan sharaabka ee guriga ayaa ah kuwa ugu waxyeelada badan ay dukaanka iibsaday dhigooda sababta oo ah waxay diyaar u yihiin oo aan la ilaalin tiknolojiyada loo isticmaalo warshadaha ah. Marka saarka ururayaa xaddi badan oo walxaha sunta ah sida aldehydes, fusel saliidaha, taas oo sii keeni kartaa dhacdo ee boogaha. Si kastaba ha ahaatee, taxaddar in aadan ka xumahay cawaaqibka.