Waa maxay garaafo ah? Qeexid, ujeedada iyo isticmaalka

khamriga Production guriga tayada waa farshaxan la joogo waxay u baahan tahay aqoon iyo waayo-aragnimo. Intaa waxaa dheer, Khubarada ayaa leh in ay wax soo saarka iyo kaydinta of khamriga gudaha dhab ahaan loo isticmaali doonaa weel gaar ah. The khubaro ugu habboon rumaysan baakooyinka ka samaysan alwaax. Marka kaydinta khamri oo macmal ah ama khamrada ee foosto alwaax, iyagoo barroosinno tubbo biyo ama cabitaan uu noqonayaa dhadhan cajiib ah oo caraf udgoon u gaar ah. Mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee haamaha loo isticmaalo wax soo saarka ee jinni oo guriga, waa garaafo. Waa maxay garaafo ah? Sidee waa ka duwan yahay noocyada kale ee weel? Waa maxay Ashuummada ah?

Waa maxay garaafo ah?

Garaafo, ama qasac, waa weel yar oo dabool leh, taas oo loo isticmaalayo si loogu kaydsado noocyada kala duwan ee sharaabka qoyska. Su'aalaha ku saabsan waxa garaafo ah, maxay yihiin noocyada Ashuummada inta badan waa winemakers laylis xiiso.

Inta badan loo isticmaalaa Ashuummada oo qoryo laga sameeyeyba. Khamrigu sameeyey qori, caag ah oo garaafo bir, ku kala duwan yihiin dhinacyo badan. The khamri daasadaha alwaax ma oxidize awoodda sida buuxda u hartay si ay xiriir la shubay. Sababo la xiriira hantida this geedka, sida la'aanta daacadnimada, khamri ku daasadaha alwaax waa ay awoodaan in ay "neefsato." Inta lagu guda jiro dhexgalka khamriga oo qaadi kara wax si ay u abuuraan bouquet qani ku ah cabniinka.

Bilowga ah waa in ay ogaadaan in waxyaabaha ugu caan ah wax soo saarka waa Ashuummada geedkii. qoryo Oak ku jira lagama maarmaanka u ah wax soo saarka ee fareeshka ah. In geeddi-socodka of sida- cabniinka dabiiciga ah iyaga nuugo oo uu noqdo caraf udgoon u gaar ah xusuus iyo dhadhan. Haddii garaafo oo geedkii caadiga ah ku shub vodka iyo si fiican nooga, waxaad ka heli arrin la uugu ah dhadhan hodanka ah cabniin ah u xoog badan, oo muran la'aan ah khubaro, guryaha, daawooyinka qiimo leh.

Inta badan dadka cusub ay su'aalo ku weydiiyaan: waa maxay garaafo iyo sida loo isticmaalaa? awoodda waxaa loo isticmaalaa diyaarinta iyo kaydinta khamri guriga-dhigay, kvass, Mead iyo liqueurs kala duwan. Advantageously Ashuummada macmalay ee mugga 3 ilaa 50 litir.

Maxaa kala garaafo ka foosto ee?

Inta badan winemakers xiiseynaya su'aashan. awoodda Kuwani kala duwan:

1. Form. Garaafo uu leeyahay qaab toobinta, tapering wax yar kor. Foosto sidoo kale dhululubo ah, kuna waari dhexdeeda qaybta dhexe xoogaa balaariyay.
2. kaydinta The hab. Foosto yihiin gaadiid iyo kaydiyaa boos kasta. garaafo ayaa lagu hayaa oo lagu kaydiyaa sharaabka. weelasha waxaa laga yaabaa in ama meel siman ama mid taagan. iyagu ma ku haboon gaadiidka yihiin.
3. Qiimaha, taas oo ku xiran awoodda waxqabad ee technology-saarka. Tan iyo garaafo la sameeyo hab ka fudud ka badan foosto ee, ka dibna waxa ay kharash yar oo raqiis ah.

Waa kuwee waa ka wanaagsan?

Jawaabta su'aashan ku xiran tahay gool. Haddii aad u baahan tahay weel for haysta sharaabka tiro yar, waxaa wanaagsan in la iibsado garaafo. Waxa uu si guul leh u qabtaan shaqo ee element a nice gudaha qolka jikada ama ku nool. Wixii soo saaridda ee semi-khamri, khamrada ama khamri fiican in la isticmaalo a foosto oo geedkii ku waasac.