Sida loo isticmaalo autoclave ah qasaceyn guriga: edbinta, recipe qasaceyn

hooyooyinka guri joogta badan ayaa ku hawlan Canning khudaarta jiilaalka iyo miraha. Laakiin diyaarinta hilib ama kalluun qasacadaysan hoos ciidanka ee wax yar oo ka mid ah, sida uu kiisku yahay mid dhib badan oo at exigeant guriga. Si aad ula qabsan dhibaato this, waxaad isticmaali kartaa qalab gaar ah. Wixii macluumaad ah oo ku saabsan sida loo isticmaalo autoclave ah, ku dabool in this article. Halkan waxaan la soco tallaabooyin taxaddar ah, waayo, waa la shaqaynayay iyaga oo soo bandhigi karinayo of daasadaha kalluunka delicious.

Waa maxay autoclave ah?

autoclave waa qalab loogu tala galay karinta (qasaceyn) waxyaabaha by iyaga kulaylinta ee kor ku xusan cadaadiska Hawada. qalabka la mid ah ayaa loo isticmaalaa in daawada jeermiska ka ah alaabta iyo seminaaro qasaceyn diyaarinta kala duwan ee cuntada qasacadaysan. Dibadda, qalabka ekaan makiinada cadaadis weyn ama digsi dabool leh dhagan-rakibin.

Sida loo isticmaalo autoclave ah guriga? Its mabda 'ka shaqeeya waa in ballaarinta of badeecada Bank ee (hilib, kalluun, khudaar, cagaar) duudduuban dabool biraha, kaalinta on biruhu gaar ah oo la shaabadeeyey. autoclaves Modern shaqeeyaan iyo gaaska iyo korontada. Waxay waxaa loo isticmaali karaa oo keliya ma aha in la sameeyo ilaaliyaa oo macmal ah, laakiin sidoo kale jeermiska compotes, hakadka, casiirka, pickles iyo wixii la mid ah D.. Laakiin waxa ugu muhiimsan waa in alaabta oo dhan waa processing iyo botulism bakteeriyada oo Nadiif ah ku jira kalluunka cayriin, la dilay 20 daqiiqo oo shaqo gudahood autoclave.

Diyaarinta isticmaalka autoclave ah

Furaha natiijada ilaalinta guulaha waa diyaarinta saxda ah ee alaabta iyo autoclave ah loo isticmaalo. isku xigxiga ee falalka xilligan la joogo waa sida soo socota:

1. Iyadoo la tixraacayo karinayo aad u baahan tahay in ay qaataan a alaabta saaxiibtinimo oo iyaga kobo sida ay bangiyada size isla.
2. dhalooyinka Roll dabool biraha via qasaceyn muhiim ah oo iyaga ku rakibi on hayayaashii ama cajalad autoclave ah.
3. Isticmaalka tirtirayaan gaar ah bangiyada nuts waa in lagu sidaa darteed way nabdoon, iyo mid kasta oo kale oo ma taaban. Sida loo isticmaalo autoclave soo socda?
4. Ka dib markii shaqada udiyaarin bangiyada, mishiinka ayaa la dhajinta on kariyaha gaaska ama ku xiran dhaxe ee.
5. wiish A gaar ah u geliyeen oo waxaa ku xidhnaa dheecaan haysa tuubada biyo xad-dhaaf ah. Sidoo kale waa in la rusheeyey weel biyo nadiif ah.
6. Ku shub biyo autoclave si bangiyada ayaa si buuxda Hawiyaha waxa ku jira (30 L).
7. Xir daboolka autoclave iyo iska eeg biyaha daadanaayo.

Markaas oo keliya in aad sii wadi kartaa in ay qasaceyn ah.

Sida loo isticmaalo autoclave ah qasaceyn guriga

Marka marxaladdan ee diyaarinta cuntada qasacadaysan waxaa muhiim ah in lala socdo cadaadiska gudaha makiinadda oo si adag u hoggaansamaan ka technology iyo karinayo. Sida loo isticmaalo autoclave ah qasaceyn guriga? isku xigxiga ee falalka waa sida soo socota:

1. Shidid gaaska iyo keenaan autoclave ah cadaadis gudaha qalab si 0,32-0,39 MPA, taas oo u dhiganta heerkulka a of 110-120 degrees. kululaynta wuxuu qaadanayaa ilaa 1-2 saacadood oo waqti.
2. Ku hay cadaadiska ee heer Fundka inta ay socoto jeermiska ah. Its duration ku xiran tahay sifooyinka alaabta gaar ah oo ku qoran in la karinayo.
3. Ka dib markii gaaska ama unplugged ka outlet ah. Ha furo daboolka of autoclave ilaa, ilaa iyo inta uu si buuxda loo qaboojiyaa. Ka hor waxa ay furan yihiin si aad u hubiso in cadaadiska gudaha qalabka waa 0 MPA.
4. ka autoclave saar alaabta dhammeeyey qasacadaysan oo soo diray in kaydinta gudcurka, meel qabow.

tallaabooyinka nabadgelyo marka la autoclaves shaqada

Markaad cunto karinta in autoclave ah waa in ay u hoggaansamaan xeerarka soo socda:

1. Ha furo unit marka ay tahay cadaadis.
2. Ha ku darin autoclave ah, haddii uu ma buuxin biyaha.
3. Ha ka badan cadaadiska ku xusan tilmaamaha.
4. Waxaa laga yaabaa in aan loo isticmaalaa in lagu nadiifin dhalooyinka la sumadaha.
5. Intii lagu guda jiray hawlgalka autoclave ah looma ogola in ay u janjeeri, guuraan, ama ay taabtaan meelahaas kulul.

Sida loo isticmaalo autoclave ee ilaalinta kalluunka: cunto miidhan ah

autoclave waa fudud oo degdeg ah si ay u diyaariyaan kalluunka dhadhan iyo udgoon ee saliidda dabiiciga ah. Waayo, weel ku nus litir u baahan oo kaliya 0.5 kg ah nadiifiyaa iyo jar jartey burburi of 50 g kalluunka, kimisartii, basbaaska, saliidda cuntada (1 Qaadada qaaddo.) Iyo cusbo (1 qaaddo hr.). All Cuntadan waxaa la geeyaa weel si ahayd 2-3 cm. Kugu dhagan laguma talinayo si ay uga takhalusto kalluunka si ku laayeen. Sida loo isticmaalo autoclave ah ee diyaarinta kalluunka qasacadaysan?

Si arrintan loo sameeyo, bangiyada iyo kalluunka giringiriyey dabool iyo fadhiisiyo unit dabkaan. Intaas ka dib, waxay ka buuxsami doona biyo, ku dhow daboolka ka mid ah geeddi-socodka autoclave iyo jeermiska la bilaabin. waqti Karinta waxay ku xiran tahay filayaa jilicsan ku filan si aad u hesho kalluunka. Celcelis ahaan daasadaha jeermiska socdaa 30 ilaa 50 daqiiqo. Ka hor inta aad qasacadaysan ka autoclave ah, waxaa lagama maarmaan ah in ay sugto dhamaystiran qaboojinta.